- Hochwertige + frische Ware mit hohem Anteil ätherischer Öle
- Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
- Ohne Zusätze + frei von Geschmacksverstärkern
- Produktion in Bayern
- Nachhaltig aus Überzeugung
Bio Ingwer gemahlen
- Ein wahrer Alleskönner: Er wärmt im Winter und kühlt im Sommer.
- Und dabei schmeckt er zu Fleisch und Fischgerichten und sogar zu Süßspeisen.
MHD: 30.09.2026
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Bereit zum Versand
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Bestell-Nr.:
I02.4 -
Ean:
4260439892164 -
Ursprungsland:
Indien, Indonesien, Sri-Lanka
- Hochwertige + frische Ware mit hohem Anteil ätherischer Öle
- Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
- Ohne Zusätze + frei von Geschmacksverstärkern
- Produktion in Bayern
- Nachhaltig aus Überzeugung
Bio Ingwer gemahlen
Die Herkunft des Ingwers ist nicht sicher belegt. Vermutlich stammt er von den pazifischen Inseln. Heute wird er hauptsächlich im tropischen und subtropischen Asien, in Teilen Afrikas und Südamerikas sowie auf Jamaika angebaut.
Ingwer zählt zu den bekannteren Küchenkräutern und Gewürzen. Er ist eines der ältesten Gewürze Chinas, wo er schon lange als Gewürz und Heilkraut angewendet wird. Schon Konfuzius (551– 479 v. Chr.) soll ihn bei seinen Reisen gegen Übelkeit eingenommen haben.
Noch heute können wir von der heilsamen Wirkung der Pflanze profitieren. Die enthaltenen Gingerole sind in ihrer chemischen Struktur und ihrer Wirksamkeit dem Aspirin sehr ähnlich. Sie senken das Thromboserisiko, wirken schmerzlindernd, helfen gegen Schwindel und bekämpfen Brechreiz. Zudem enthält die Ingwer-Knolle ätherische Öle, Vitamin C, Magnesium, Eisen, Calcium, Kalium, Natrium und Phosphor.
Verwendung von Bio Ingwer gemahlen
Ingwer ist ein wichtiger Bestandteil von Currys. Er verleiht ihnen eine zitronenartige Frische und eine leicht pfeffrige Note. Außerdem passt er in Suppen, zu Hühnerfleisch (Tom Ka Gai - statt Galgant), Lamm, Fisch und Meeresfrüchten. Aber auch in Süßspeisen (Marmelade, Lebkuchen) kommt er zum Einsatz.
Im Sommer bringt Ingwer eine exquisite Erfrischung: Genieße ein Glas kaltes Wasser mit einem Stück geschältem Ingwer darin. Durch den Ingwer wird das Wasser fruchtig und frisch. Ideal um sich dabei unter einem schattigen Baum zu erholen. Einfach ein paar Scheiben geschälten Ingwer mit kochendem Wasser übergießen, ziehen lassen und kalt stellen. Mit Eiswürfeln servieren.
Auf unserem Blog findest du einige Gerichte mit Ingwer. Beispielsweise unser asiatisches Karotten-Kokos-Dressing oder unser Chicken Vindaloo. Ein echter Geheimtipp ist die Ingwer-Senf-Butter. Auch das köstliche Kürbischutney kommt wohl kaum ohne den frischen Geschmack von Ingwer aus. Die Veganer unter uns sollten sich unbedingt mal unsere Sellerie-Karotten-Suppe ansehen.
Lagerung von Bio Ingwer gemahlen
Bitte bewahre den Ingwer luftdicht, dunkel und kühl auf. Am besten sind Behälter wie unsere praktische Aromadose mit ihrem Doppeldeckel.
Zutaten von Bio Ingwer gemahlen
Bio Ingwer*
*aus kontrolliert biologischem Anbau (kba)
DE-ÖKO-006
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Top
Sehr gute Qualität und sehr gut im Geschmack
Sehr gut und eine schnelle Alternative zu
Sehr gut und eine schnelle Alternative zu frischem Ingwer.
Der Ingwer riecht wunderbar und schmeckt prima.
Der Ingwer riecht wunderbar und schmeckt prima.
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sehr gute Produkte von Gewürze der Welt,
sehr gute Produkte von Gewürze der Welt, bestelle nur da
Ohne Zimt geht nichts...
Da ich sehr oft Zimt verwende ist mir die Qualität schon sehr wichtig und bei größeren Mengen sollte es unbedingt Ceylon-Zimt sein, wegen der Gesundheit.
Dieser ist perfekt und ist sehr lecker.
Eine gute Alternative zu frischem Ingwer. Das Aroma und der intensive Geschmack ist dem frischen Ingwer sehr nahe.
lecker
Eine gute Alternative zu frischem Ingwer
super qualität, schnelle lieferung
super qualität, schnelle lieferung
Super Gewürz
Sehr gut! Immer wieder sehr gern . Habe Vergleiche probiert, und bin nur enttäuscht worden. Die Qualität von hier wird nicht erreicht- deshalb nur noch von hier.
Sehr gute Qualität,
Zufriedenheit 10+, kann ich nur weiter empfehlen !
Sehr gut und praktisch
Auch wenn ich sehr gerne frischen Ingwer benutze, hat man doch oft das Problem, daß dieser zu schnell holzig wird. Da ist das Pulver schon sehr hilfreich, zumal man damit einfach schnell Speisen verfeinern kann oder sich einen erfrischenden Drink mischen kann.
Bewertung Bio-Ingwer
ganz tolle Qualität.
BIO INGWER
Gute Qualität
Top Qualität, sehr zufrieden
Sehr gute Qualität
, nur einen Punkt weniger, weil ich auch hier den Deckel umbeschriften mußte- das Logo auf dem Deckel ist unpraktisch für den Schrank. Da gehört der Name des Gewürzes hin, noch dazu wenn man mehrere Gewürze des gleichen Vertriebs im Schrank hat.
Qie Qualität ist jedoch super- der pulverisierte Ingwer eignet sich hervorragend für Ingwerwasser.