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Bestell-Nr.:
E01.6 -
Ean:
4260439890986 -
Ursprungsland:
Indien
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Phu Quoc
Vollreif geernteter Spätlese-Pfeffer mit tiefroten Beeren, handgepflückt, großkörnig, fruchtig-blumiges Aroma mit mittlerer Schärfe.
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Timut-Pfeffer
Ein Verwandter des Szechuanpfeffers. Nepalesische Wildsammlung. Frisch, mit einem Limonen-Aroma, intensiv und betäubend.
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Bio Malabar-Rauchpfeffer
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Geschenkset Pfefferwelt klein und fein
Die wichtigsten Pfeffer der Welt zur Zubereitung einer Mélange Noir. Mit Rezeptkarte.
Gewürze sind wertvoll. Ihre Freunde und Verwandten...
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Kubebenpfeffer
Kubebenpfeffer hat einen lecker, aromatischen, teils terpeninartigen Geruch. Der Geschmack ist ein wenig scharf und pfeffrig. Oftmals...
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Schmeckt ähnlich wie schwarzer Pfeffer, ist dabei aber schärfer, mit süßlichem und manchmal gleichzeitig säuerlichem Oberton.
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Szechuanpfeffer
Obwohl Asienreisende wie Marco Polo schon vor Jahrhunderten die ersten Szechuan-Früchte mit nach Europa brachten, fand...
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Fermentierter Langer Pfeffer schwarz
Angst hat dieser Pfeffer vor nichts: Er stellt sich Fleisch und Fisch genauso wie Suppen, Soßen, Eiern oder Gemüse. Und uns hat seine...
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Bio Kampot-Pfeffer weiß
Der Bio Kampot-Pfeffer weiß ist handgeerntet und in der Sonne getrocknet. Es ist also noch eine kleine Knochenarbeit diesen Pfeffer...
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Der Orient lässt grüßen: Aprikose mit gerösteter Mandel und Zwiebel und vielen, vielen Gewürzen. Hammer.
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Fermentierter Kampot-Pfeffer
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Cumeo-Pfeffer
Grapefruit-Pfeffer, eine Wildsammlung aus Vietnam. Intensiv und vollmundig. Passt zu Fisch, Gemüse und Desserts.
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Piment d'Espelette
Piment d´Espelette - DAS Chili aus Frankreich. Pikant, sehr aromatisch und leicht rauchig, einfach einmalig und etwas ganz Besonderes!...
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Fermentierter Kampot-Pfeffer rot
Die harten Kerne strotzen nur so von Ölen und Aromen. Wir haben diese Geschmacksbomben in Meersalz fermentiert. So erhalten die...
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