- Hochwertige + frische Ware mit hohem Anteil ätherischer Öle
- Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
- Ohne Zusätze + frei von Geschmacksverstärkern
- Produktion in Bayern
- Nachhaltig aus Überzeugung
Bio Lorbeerblätter
- Schon Sumerer, Griechen und Römer würzten mit den herb-aromatischen und angenehm bitteren Blättern.
- Passt hervorragend zu Fleischgerichten, Sülzen, Rot- und Sauerkraut, Sauerbraten, Wildgerichten und Fischmarinaden.
MHD: 31.05.2026
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Bereit zum Versand
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Bestell-Nr.:
Z061 -
Ean:
4260439896360 -
Ursprungsland:
Türkei
- Hochwertige + frische Ware mit hohem Anteil ätherischer Öle
- Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
- Ohne Zusätze + frei von Geschmacksverstärkern
- Produktion in Bayern
- Nachhaltig aus Überzeugung
Bio Lorbeerblätter
Die Lorbeerpflanze war bereits im Antiken Rom von großer Bedeutung. In der römischen Mythologie, genauer im Kult um den Gott Jupiter, war ein Kranz aus Lorbeer Zeichen für den Sieg. So wurde beispielsweise den Feldherren nach einem militärischen Sieg einer dieser Kränze überreicht. Später schmückten auch die Kaiser Roms ihr Haupt mit einem goldenen Lorbeerkranz als Zeichen ihres Ruhmes. Anderweitig wurde Lorbeer jedoch auch genutzt: So verbrannten die Römer die Blätter, um böse Geister zu vertreiben. Auch in der antik-römischen Medizin fanden sie Einsatz um Magenprobleme zu kurieren.
Heute schreibt man der immergrünen, bis zu 1200 cm hoch wachsenden Lorbeerpflanze eine gewisse heilende Wirkung zu. Man trinkt ihn als Tee oder fügt ihn einem Dampfbad zu gegen Erkältungen. Des weiteren gilt Lorbeer als antiseptisch, verdauungsfördernd und schleimlösend.
Lorbeerblätter: Die Geheimnisse eines kulinarischen Tarnkünstlers
Lorbeerblätter sind kleine grüne Schätze in der Welt der Gewürze und Kräuter. Ihre zarte Erscheinung verbirgt eine erstaunliche Vielfalt an Aromen und Anwendungen. Tauchen wir ein in die faszinierende Welt der Lorbeerblätter und entdecken, warum sie in der Küche so unverzichtbar sind.
Die Lorbeerblätter sind nicht nur in der Küche beliebt, sondern haben auch eine reiche Geschichte in der Medizin und im Volksglauben. Sie verleihen Suppen, Eintöpfen, Saucen und vielen anderen Gerichten ein unverwechselbares Aroma und einen subtilen Geschmack. Die Lorbeerblätter sind bekannt für ihren leicht bitteren, würzigen Geschmack und ihren angenehmen Duft, der an Zitrus und Kiefer erinnert.
Bio Lorbeerblätter: Qualität und Herkunft
In der Welt der Gewürze gibt es keine Kompromisse, wenn es um Qualität und Herkunft geht. Was unsere Bio Lorbeerblätter besonders macht, ist ihre Herkunft und Qualität. Diese Lorbeerblätter werden sorgfältig auf biologischen Plantagen angebaut und geerntet, um sicherzustellen, dass sie frei von Pestiziden und anderen schädlichen Chemikalien sind.
Verwendung von Bio Lorbeerblätter
Unsere getrockneten Lorbeerblätter lassen sich in der Küche vielseitig einsetzen. Sie verfeinern eingelegtes Gemüse wie Gurken oder Sauerkraut und aromatisieren Saucen, vor allem Tomatensaucen. Sehr gut würzen sie auch Marinaden für Fleisch und Eintöpfe, besonders die mit Linsen. Ebenso profitieren Suppen von dem herb-aromatischen Lorbeergeschmack, beispielsweise unsere Kartoffelsuppe oder unsere selbstgemachte Brühe.
Auch zu Kartoffeln ist Lorbeer ein wahrer Genuss, ein passendes Rezept haben wir für dich:
Eine Handvoll (oder mehr, je nach Bedarf) junger Kartoffeln gut abbürsten. Die Kartoffeln zu ca. zwei Dritteln einschneiden, so dass die Scheiben nicht auseinander fallen. In die Kartoffelritzen je ein Lorbeerblatt legen. Nun Öl oder Butter in der Pfanne erhitzen und eine Zehe Knoblauch beigeben. Der Knoblauch darf nicht braun und bitter werden. Die Kartoffeln mit den Lorbeerblättern zwei bis vier Minuten in der Pfanne wenden. Danach die Kartoffeln für 20-30 Minuten bei 180-200 Grad in einer Form in den Backofen geben. Wenn die Kartoffeln fertig gebacken sind noch ein wenig Meersalz darüber geben und fertig ist dieses wunderbar mediterrane Gericht.
Solltest du auf der Suche nach weiteren Rezepten mit Lorbeer sein, schau doch mal auf unserem Blog vorbei und probiere zum Beispiel unsere Räuchertofu-Spieße oder unsere Entenbrust mit Dattelsirup Glassur.
Ein kleiner Tipp noch: Ihr volles Aroma entfalten unsere Lorbeerblätter, wenn du sie mit einer scharfen Messerspitze anritzt.
Lagerung von Bio Lorbeerblätter
Lorbeerblätter sollten stets kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden. Hierfür eignen sich unsere Aromadosen hervorragend.
Zutaten von Bio Lorbeerblätter
Bio Lorbeerblätter*
*aus kontrolliert biologischem Anbau (kba)
DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft
Informationen zur Echtheit von Kundenbewertungen
Die Bewertungen werden vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit überprüft. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben/genutzt haben.
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2 Sterne
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Mit Form und Farbe
Ein riesiger Unterschied zu den (oft) zerbröselten und angegrauten Blättern, die man in den Supermarktregalen findet. Die sind nicht nur schlechter sondern auch noch teurer.
Prima
Schöne große Blätter mit sehr gutem Aroma
Ausgesuchte große Bio Lorbeerblätter, einfach fein!!!
Ausgesuchte große Bio Lorbeerblätter, einfach fein!!!
sehr aromatisch
Duften herrlich! Sehr aromatisch, schöne Größe
Tolle Qualität
Beim Öffnen der Dose steigt einem gleich eine angenehme Brise Lorbeer in die Nase.
Sehr zufrieden
Sehr zufrieden
Duftet sehr gut. Tolle Qualität
Duftet sehr gut. Tolle Qualität
Wenn wir Kräuter oder Gewürze brauchen, kaufen wir diese bei Gewürze der Welt.
Wir lieben die Kräuter und Gewürze von Gewürze der Welt. Die Bio Lorbeerblätter haben einen intensiven Geschmack und sind qualitativ sehr hochwertig. Das liegt vielleicht auch an den Aromadosen.
Gutes Produkt
Gute Qualität und Frische.
Lieferung sehr schnell.
Voller Aroma!
Gutes Produkt, voller Aroma
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Top Empfehlung! Hervorragendes Aroma
Sehr gute bis perfekte Qualität.
Das hatte ich bisher noch nicht bei Lorbeerblättern.
Benutze ich sehr gerne
Die Blätter geben eine gute Würze ab, passen zu vielen Gerichten.
sehr gute Produkte von Gewürze der Welt,
sehr gute Produkte von Gewürze der Welt, bestelle nur da
Beste Qualität zum fairen Preis.
Beste Qualität zum fairen Preis.
Sehr geschmacksintensiv
Sehr geschmacksintensiv
3. Nachbestellung
Wir kaufen keine anderen mehr, diese sind klasse!
Jederzeit wieder gerne, auch viele andere Gewürze.
Super Qualität, nicht zu vergleichen mit der Supermarktware. Geschmack, Geruch und aussehen super.
prompte Lieferung, gute Qualität, nette Dosen, sehen auch im Gewürzregal gut aus
Lorbeerblätter
Sehr zufrieden,jeder Zeit wieder.
Lorbeerblaetter
Gut dass keine chemische Düngemittel und Pflanzenschutzmittel enthalten sind. Gerne wieder.
gern wieder
Auf den ersten Blick super, aber leider 5 6 Blätter abgefressen dadurch nicht zu benutzen. Da dunkel braun ansonsten Super Qualität 10000000 mal besser als aus einem Kaufhaus. ODer von FU......
Lorbeerblätter
Geschmacklich echt super, bin mit den Blättern sehr zufrieden.
Tolle Ware