Harissa
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  • Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
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Harissa

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  • Traditionelles Harissas ist so scharf, dass es euch die Tränen in die Augen treibt. Diese Gewürzmischung aus dem Maghreb besteht überwiegend aus Chilis, Cayenne-Pfeffer, Kreuzkümmel, Tomaten und Knoblauch.
  • Harissa – diese nordafrikanische Gewürzmischung bringt 1001 Nacht in eure Küche!
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Erstklassiges Harissa in unserem Onlineshop entdecken Tauche ein in die Welt der orientalischen Küche und entdecke unser erstklassiges Harissa, das jeden Gaumen begeistert. Hergestellt aus... mehr

Harissa

Erstklassiges Harissa in unserem Onlineshop entdecken

Tauche ein in die Welt der orientalischen Küche und entdecke unser erstklassiges Harissa, das jeden Gaumen begeistert. Hergestellt aus den besten Zutaten, verleiht unser Harissa deinen Gerichten eine unverwechselbare Note. In unserem Onlineshop findest du die perfekte Mischung, die deinen Speisen das gewisse Extra verleiht. Jetzt ausprobieren und den Geschmack des Orients nach Hause holen!

Harissa verleiht deinen Gerichten das gewisse Etwas

Suchst du nach dem ultimativen Kick für deine Kochkreationen? Harissa ist die Antwort! Diese würzige Paste bringt eine Explosion von Aromen auf deinen Teller. Ob in Marinaden, Suppen oder auf gegrilltem Fleisch – Harissa hebt deine Gerichte auf ein neues Level. Eine kleine Menge reicht, um deinem Essen den WOW-Effekt zu verleihen.

Dir gefällt es etwas pikanter? Dann probiere Harissa aus

Für alle, die es gerne scharf mögen, ist Harissa ein Muss! Dieses kraftvolle Gewürz sorgt für die richtige Portion Schärfe und bringt deine Geschmacksknospen zum Tanzen. Egal ob du deine Lieblingsgerichte verfeinern oder neue kulinarische Abenteuer wagen möchtest – Harissa ist der perfekte Begleiter für alle, die es feurig lieben.

Sichere dir Harissa bei Gewürze der Welt

Wenn du auf der Suche nach hochwertigem Harissa bist, bist du bei Gewürze der Welt genau richtig. Unser Sortiment bietet dir die beste Auswahl an authentischem Harissa, direkt aus den besten Anbaugebieten. Bestelle jetzt und bereichere deine Küche mit dieser einzigartigen Mischung aus Schärfe und Geschmack.

Ist Harissa das gleiche wie Ras El Hanout?

Obwohl beide Gewürzmischungen aus der nordafrikanischen Küche stammen, sind Harissa und Ras El Hanout nicht dasselbe. Harissa ist eine scharfe Paste aus Chili, Knoblauch und Gewürzen, während Ras El Hanout eine trockene Gewürzmischung mit einem komplexen Aromaprofil ist. Beide haben ihren eigenen Charakter und sind unverzichtbar für verschiedene Gerichte – aber verwechsle sie nicht!

Wie vital ist Harissa?

Harissa ist nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern auch ein echter Wohlbefindenbooster. Die enthaltenen Chilis sind reich an Vitamin C und Capsaicin, das bekannt dafür ist, den Stoffwechsel anzukurbeln und Entzündungen zu reduzieren. Zudem sind die verwendeten Gewürze wie Knoblauch und Koriander für ihre antioxidativen Eigenschaften bekannt. Mit Harissa tust du deinem Körper also auch noch etwas Gutes!

Was ist Harissa für ein Gewürz?

Harissa ist eine feurige Gewürzpaste, die ihren Ursprung in Nordafrika hat. Sie wird hauptsächlich aus getrockneten Chilis, Knoblauch, Koriandersamen und Kreuzkümmel hergestellt. Diese Kombination verleiht Harissa ihren unverwechselbaren, intensiven Geschmack, der sowohl scharf als auch aromatisch ist. Perfekt geeignet, um Fleischgerichte, Eintöpfe oder sogar Gemüsegerichte aufzupeppen.

Wie scharf ist Harissa?

Die Schärfe von Harissa kann variieren, aber sie liegt definitiv im oberen Bereich der Skala. Je nach Zubereitung kann Harissa mild bis sehr scharf sein. Wenn du ein Fan von feurigem Essen bist, wirst du Harissa lieben. Doch Vorsicht: Eine kleine Menge reicht oft schon aus, um deinem Gericht ordentlich Feuer zu verleihen. Taste dich am besten langsam heran und finde die perfekte Dosierung für deinen Geschmack.

Harissa – diese nordafrikanische Gewürzmischung bringt 1001 Nacht in eure Küche!

Tradtionelles Harissa ist so scharf, dass es euch die Tränen in die Augen treibt (unseres ist nicht ganz so scharf... ) Diese Gewürzmischung aus dem Maghreb besteht überwiegend  aus Chilis, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, Tomaten und Knoblauch.

 

Verwendung von Harissa

Harissa selber machen? Genial einfach und einfach genial - so bestimmt ihr die Schärfe selbst!

Frische Chilis aufschneiden, Kerne entfernen und in heißem Wasser einweichen. Paprika und Tomaten aufschneiden, Kerne entfernen und – wer möchte – unter den Grill legen, bis die Haut Blasen wirft und sich leicht entfernen lässt. Knoblauch schälen und pressen. Chilis, Paprika und Knoblauch mit dem Pürrierstab fein hacken.

KorianderKreuzkümmel und Kümmel 2-3 Minuten in einer Pfanne rösten, im Mörser fein mahlen und zusammen mit Olivenöl zu der scharfen Tomaten-Paste geben. Mit frischer Minze dekorieren. Fertig. Herrrrrlich!!!

Wem das zu aufwändig ist, der kauft sein Harissa einfach hier im Shop. Aber versuchen solltet ihr es!

Die Anwendung von Harissa ist vielfältig. In Nordafrika gibt es beinahe keine Speise, zu der kein Harissa passt: zu Suppen und Saucen, Reis- und Teigwaren und zu Couscous. Eignet sich zum Schärfen, Würzen und als Dip… und als Geschenk, bzw. Mitbringsel zur Grillparty!

Harissa-Paste schnell:

40 g Harissa mit 60 g Olivenöl verrühren. Ggf. mit Chili und einer Prise Zucker abschmecken. 

Lagerung von Harissa

Wie alle Gewürze lagert ihr auch diese Gewürzmischung am besten luftdicht, dunkel und trocken, z. B. in unseren Aromadosen.

Selbst gemachtes Harissa solltet ihr in kleine Gläser füllen, mit einer Olivenöl-Schicht abdecken und anschließend luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.

Tolle Rezeptbeispiele für Harissa sind unsere Makkaroni mit Kürbissauce und schwarzem Knoblauch oder Rosenkohl-Pasta mit Harissa und Rosenblättern.

Zutaten von Harissa

ChilisKorianderKreuzkümmelCayenne-Pfeffer, Steinsalz (11%),  Tomatenflocken (Tomatenmarkkonzentrat, Maisstärke), KümmelKnoblauch, Minze

Nährwertangaben in g/100g:  
Energiegehalt: 1353 kJ / 324 kcal
Fettgehalt: 12,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,0 g
Kohlenhydrate: 32,1 g
davon Zucker: 24,4 g
Eiweißgehalt: 12,8 g
Ballaststoffe: 19,4 g
Salz: 11,1 g

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Kundenbewertungen für Harissa

Informationen zur Echtheit von Kundenbewertungen

Die Bewertungen werden vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit überprüft. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben/genutzt haben.

4.95 / 5
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16.05.2024

Top Qualität und Geschmack. Schnelle Lieferung, angemessener Preis.

Top Qualität und Geschmack.
Schnelle Lieferung, angemessener Preis.

08.02.2023

Kaufen wir immer wieder gerne

Wir bestellen sehr gerne, ein Gewürz , das wir gerne nutzen. Schneller Versand

07.02.2023

Ein Gutes Gewürz

Ich nutze dieses Gewürz für meine Couscous. Sehr lecker durch eine leichte Schärfe.

05.07.2022

seit Jahren eine sehr gute Qualität

Ich kenne Harissa aus dem Orient und aus Nordafrika. Dieses Harissa von Baobab ist dem marrokanischem sehr ähnlich. Früher habe ich mir Harissa aus Marroko mitgebracht oder auch mitbringen lassen; nun nehme ich dieses.

22.02.2022

Saugut

Empfehlenswert

06.12.2021

Da passt einfach alles, Preis und Qualität. Sehr empfehlenswert.

Top Qualität sehr zu empfehlen!

20.08.2021

Ich kaufe regelmäßig Harissa. Die Qualität und

Ich kaufe regelmäßig Harissa. Die Qualität und das Preis-/Leistungsverhältnis sind gleichbleibend gut. Ich bin sehr zufrieden und werde aucvh weiterhin bei Euch kaufen. Ich kann es nur weiterempfehlen.

16.07.2021

Wer es gerne etwas schärfer mag,bei dem

Wer es gerne etwas schärfer mag,bei dem darf Harissa nicht fehlen. Vernünftig eingesetzt wirklich eines der besten Gewürzmischungen.
Top????

15.05.2021

Sehr lecker und nicht zu scharf!

Sehr lecker und nicht zu scharf!

25.06.2018

Super Ware

Sehr gutes Produkt, gute Qualität, angenehme Schärfe. Ich habe zum ersten Mal bestellt und kaufe jederzeit gerne wieder dort ein.

10.04.2018

nur das Original aus Mumbai ist ein Hauch aromatischer

17.01.2017

Super

Ein tolles Gewürz. Ich bin besonders froh es hier in einer Mischung ohne Paprikaflocken gefunden zu haben.

12.10.2016

Neues Lieblingsgewürz: Harissa

Harissa ist eine scharfe und sehr aromatische Gewürzmischung und damit sehr vielseitig einsetzbar. Die Aromadose ist toll und hat mich überzeugt.

14.06.2016

Harissa

eine ausgezeichnete Gewürzmischung mit der richtigen Schärfe und einem 1a Geschmack

26.05.2016

mai 2016

sehr gute Mischung, neue Dose schon nachbestellt

05.02.2016

Geschmack und Geruch beim Zubereiten ist die Vorfreude fürs Essen

Das Gewùrz benutzen wir zu fast jedem Gericht, gegrillt oder gekocht, bringt Schönes Aromo in das Essen aber auch der Geruch beim Kochen erhöht den Hunger ! Also Schärfe und Geschmack ,top

22.06.2015

Harissa

Habe das Gewürz erst neu bekommen und werde es in Kürze ausprobieren!

11.06.2015

feiner Duft

Ich habe sofort einige Gerichte damit ausprobiert. Sehr gut! Danke!

18.05.2014

super

12.02.2014

Harissa

super, denn es ist fuer jeden Geschmack geeignet.

07.02.2014

Harrisa

Schnelle Lieferung, fantastisches Aroma, sehr gute Verpackung. Empfehlenswert

02.01.2014

Harissa

Prima Gewürz, tolle Aroma Dose. Bin sehr zufrieden.

03.11.2013

Harissa

Wir sind von dem Gewürz begeistert. Mein Mann verwendet es unter anderem auch für seine selbst gemachten Merguez-Würste. Genial.Die Schärfe ist vollkommen ausreichend.

06.08.2013

auch wenn's nur ein Pulver ist ...

sehr gelungen. Ich kannte bisher auch nur die Paste, aber dieses Gewürz ist Klasse. Ein sehr feiner ausgewogener Geschmack, er übertönt die Aromen der anderen Zutaten. Aber kaum das die Dose offen ist, liegt ein Hauch von Marrakesch in der Küche.

29.04.2013

harrisa

Tolles Gewürz,tolle Dose sehr lecker auf Käse gestreut.Super Lieferung

24.04.2013

Harissa

gutes Gewürz und gute Aufmachung. Könnte noch eimem Tick mehr schärfe haben.

17.03.2013

Bewertung

Super Gewürz, vielseitig verwendbar

26.10.2012

Harissa

Kannte Harissa bisher nur als Paste. Durch Gewürze der Welt kam ich auf das Pulver.
Muss sagen, einfach genial!! Vor allem die Verpackung in der Dose.
Wenn leer, dann sofort wieder.

13.10.2012

Bewertung

Produkt wie erwartet gut.Schnelle Lieferung.

28.09.2012

Be

ausgezeichnetes Mischungsverhältnis und
von sehr guter Qualität.

31.07.2012

harissa

tolles gewürz,ich liebe es!!

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African Rub ist eine südafrikanische Gewürzmischung. Schon beim Geruch kommt Fernweh auf! Zur Zeit meine Favoriten-Mischung - absolut!!!
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Diese Gewürzmischung taucht immer häufiger in der Spitzengastronomie auf. So hat unter anderem auch die New Nordic Cuisine Vadouvan für...
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Bio Chmeli Suneli
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Chmeli Suneli (georgisch für „getrocknete Kräuter“) ist eine traditionell georgische Kräutermischung, die im ganzen Kaukasus-Gebiet weit...
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Hausmischung #1
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Der Orient lässt grüßen: Aprikose mit gerösteter Mandel und Zwiebel und vielen, vielen Gewürzen. Hammer.
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Typisch jamaikanisch kommt diese Grill-Gewürzmischung daher, Exotik pur: Mit Piment, Chili, Nelke und Zimt lässt sie uns vom...
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