- Hochwertige + frische Ware mit hohem Anteil ätherischer Öle
- Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
- Ohne Zusätze + frei von Geschmacksverstärkern
- Produktion in Bayern
- Nachhaltig aus Überzeugung
Bio Kreuzkümmel ganz
- Bio Kreuzkümmel ist angenehm frisch, scharf und aromatisch. Beim Anrösten entfalten sich die komplexen Aromen optimal.
- Die Seele der Küche Indiens und Pakistans.
MHD: 01.10.2025
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Bereit zum Versand
-
Bestell-Nr.:
J03.7 -
Ean:
4260439892256 -
Ursprungsland:
Türkei
- Hochwertige + frische Ware mit hohem Anteil ätherischer Öle
- Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
- Ohne Zusätze + frei von Geschmacksverstärkern
- Produktion in Bayern
- Nachhaltig aus Überzeugung
Bio Kreuzkümmel ganz
Kreuzkümmel, auch Cumin genannt, wird vielseitig in der Küche und Heilkunde genutzt. Er findet seinen Einsatz bei Gesundheitsbeschwerden wie Verdauungsproblemen und hohem Blutdruck. Er soll den Stoffwechsel ankurbeln und die Cholesterin Aufnahme hemmen.
Sein Geruch erinnert an Zitrone und Anis. Sein Geschmack ist scharf, intensiv, bitter und holzig-erdig. Dies unterscheidet ihn deutlich vom Kümmel, der eher mild ist. Auch mit Schwarzkümmel sollte man Kreuzkümmel nicht verwechseln, die beiden Gewürze sind weder botanisch verwand, noch ähneln sie sich in Aussehen oder Geschmack.
Verwendung von Bio Kreuzkümmel ganz
In Indien wird Kreuzkümmel oft als eine der Grundlagen für Currys, Chutneys, Tandoori und Garam Masala verwendet. Auf der arabischen Halbinsel verwendet man Kreuzkümmel für die Zubereitung von Fleischgerichten, während er im arabisch geprägten Nordafrika und in Frankreich zum Würzen von Couscous verwendet wird.
In Deutschland und Mexiko würzt man mit Kreuzkümmel gerne das beliebte Chili con Carne. Aber auch eine einfache Tomatensauce wird zum exotischen Geschmackserlebnis mit Kreuzkümmel.
Kreuzkümmel kann übrigens nicht durch Schwarzkümmel oder normalen Kümmel ersetzt werden, dafür sind sie in ihrem Geschmack zu unterschiedlich.
Schau dich doch mal auf unserem Blog um! Dort findest du einige leckere Gerichte mit Kreuzkümmel:
Knuspriges Lamm mit Aubergine, eine scharfe Pfanne mit Ingwer und Chili.
Bulgarische, eiskalte Joghurtsuppe, ein Gericht aus dem Balkan.
Sellerie-Curry, der geröstete Sellerie ist unfassbar aromatisch.
Harira, eine marokkanische Ramadan-Suppe
Foul, ein nahrhaftes und eiweißreiches Nationalgericht Ägyptens.
Brennesselsuppe, in nur zehn Minuten zubereitet!
Gomen Wat, eine vegetarische Speise aus Äthiopien.
Ofenkartoffeln mit Joghurt, ein wahrer Klassiker.
Lagerung von Bio Kreuzkümmel ganz
Kreuzkümmel sollte stets kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden. Hierfür eignen sich unsere Aromadosen hervorragend.
Zutaten von Bio Kreuzkümmel ganz
Bio Kreuzkümmel*
*aus kontrolliert biologischem Anbau (kba)
DE-ÖKO-006
Informationen zur Echtheit von Kundenbewertungen
Die Bewertungen werden vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit überprüft. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben/genutzt haben.
-
5 Sterne
-
4 Sterne
-
3 Sterne
-
2 Sterne
-
1 Sterne
Sehr gut
Tolle Qualität
Tolles Gewürz in puncto Geschmack und Qualität
Unglaublich gute und frische Qualität. Gerne wieder.
Lecker
Lecker
Bio Kreuzkümmel
ein sehr gutes Produkt , sehr aromatisch und man kann es fast zu jeden Gericht zum würzen nutzen.
Preis wert ;-)
Macht, was er machen soll. Im Idealfall vor dem Mörsern etwas anrösten.
Sehr gut
Sehr gut
Schon eine kleine Menge macht einen großen
Schon eine kleine Menge macht einen großen Unterschied. Dieser Kreuzkümmel hat wirklich ein intensives Aroma
Gute Qualität (hätte lieber gemahlenen)
Gute Qualität (hätte lieber gemahlenen)
Gut
ein gutes Bio-Gewürz
SUPER FOOD. Vielen Dank
In der Suppe ein hervorragendes Gewürz, sogar mal morgens bei einem deftigen Haferbrei.
Immer wieder -für die nordafrikanische und türkische und die Küche des Nahen Ostens unverzichtbar!
Ohne gehts nicht.Ich mahle mir die Samen selber oder im Mörser. Diese Qualität ist ausserordentlich gut im Vergleich zu anderer Ware die ich schon ausprobiert habe.Da ich eine grosse Liebhaberin der levantinischen Küche bin darf Cumin nicht fehlen. Nie!
Super Gewürze, Kreuzkümmel mit dem geheimnisvollen Duft,
Super Gewürze, Kreuzkümmel mit dem geheimnisvollen Duft, hmmm..., gerne wieder!
Wie immer ,alles bestens, bald mal wieder
Wie immer ,alles bestens, bald mal wieder
sehr gutes Produkt
äußerst gute Qualität der Gewürze
Ich würde jederzeit wieder bestellen.
Tolles Produkt!
Das Gewürz riecht sehr aromatisch und besticht durch einen tollen Geschmack.
1A Qualität
Asien und Orient
Wenn man in seiner Küche mehr und mehr andere Gerichte ausprobiert, bleibt der Orient und Asien nicht lange außen vor. Für mich ist diese Küche ohne Kreuz- und Schwarzkümmel nicht vorstellbar. Auch als Brotgewürz, wenn man den Versuch unternimmt das Fladenbrot nach zu backen, das gelingt ganz gut auf einem Pizzastein, dann ist dieses Gewürz eine Bereicherung. Wie schon oben erwähnt auch zu Chilli Con Carne - sehr gut. Auch einen Versuch mal Wert, Rohkostsalat mit Korriandersamen und Kreuzkümmel, oder Fleischpflanzerl aus Lammhackfleisch mit diesen Gewürzen - Klasse
Alle Gewürze super Qualität!
Habe viele Gewürze für Indische Gerichte gekauft, war alles super Qualität und ich werde weiterhin bei Gewürze der Welt einkaufen! :-)))
Sehr gute Qualität und schnelle Lieferung! Ein tolles Chutney konnte ich damit kochen :-)
Sehr gute Qualität und schnelle Lieferung! Ein tolles Chutney konnte ich damit kochen :-)
Bio-Kreuzkümmel
Wir haben viele Gewürze bestellt und sind von allen begeistert. Sehr gute Qualität. Habe den Bio-Kreuzkümmel ins Chili con Carne und es hat super geschmeckt. Wir bestellen bei euch wieder. Vielen Dank
Super
Sehr gute Qualität! Super - vielen Dank!
Kreuzkümmel
Sehr gute Qualität
Bewertung
Alle Gewürze die Ich bei ihnen bestellt habe sind klasse ! Sie hatten zwar nicht alle Gewürze auf lager wie z.b. Tamarinde ( schade ) aber was noch nich ist kann ja noch kommen . Dennoch schaue Ich öfters mal bei euch nach ob ihr eure Producktpalette erweitert .Bis dahin eine sehr zufriedene Kundin .