Eure Vorteile bei Gewürze der Welt:

Hochwertige + frische Ware mit hohem Anteil ätherischer Öle
Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
Ohne Zusätze + frei von Geschmacksverstärkern
Produktion in Bayern
Nachhaltig aus Überzeugung

African Rub

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Die südafrikanische Küche ist bekannt für ihre kreativen und aromenreichen Speisen.
Wer einen Einblick in diese exotische Geschmackswelt möchte, sollte unbedingt African Rub probieren - herrlich exotisch dank Koriander, Kreuzkümmel, Chili und Zimt.

7,90 €

Inhalt: 100 Gramm (79,00 € * / 1 Kilogramm)

MHD: 07.05.2027

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Bestell-Nr.:
B01.1
Ean:
4260439890382
Ursprungsland:
Deutschland

Eure Vorteile bei Gewürze der Welt:

Hochwertige + frische Ware mit hohem Anteil ätherischer Öle
Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
Ohne Zusätze + frei von Geschmacksverstärkern
Produktion in Bayern
Nachhaltig aus Überzeugung

Die südafrikanische Küche ist bekannt für ihre kreativen und aromenreichen Speisen. Wer einen Einblick in diese exotische Geschmackswelt möchte, sollte unbedingt African Rub probieren -... mehr

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African Rub

Die südafrikanische Küche ist bekannt für ihre kreativen und aromenreichen Speisen. Wer einen Einblick in diese exotische Geschmackswelt möchte, sollte unbedingt African Rub probieren - herrlich exotisch dank Koriander, Kreuzkümmel, Chili und Zimt. Diese fein abgestimmte Mischung ist so vielfältig wie die südafrikanische Küche.

African Rub lässt sich ganz einfach selbst herstellen, du brauchst allerdings einiges an Gewürzen in deinem Schrank. Aber glaub' uns, es lohnt sich! Sobald du die Gewürze in der Pfanne anröstest, durchströmt ein Geruch das Haus, bei dem garantiert Fernweh aufkommt.

So geht es: Koriander, Kreuzkümmel, getrocknete Chili, Pfeffer, Piment, Kümmel und Kardamom (ohne Kapsel!) in einer Pfanne 2-3 Minuten rösten (Pass auf, dass die Gewürze nicht verbrennen!) und anschließend in einem Mörser grob zerstoßen. Anschließend gibst du Muskatnuss, Kurkuma und Zimt dazu, sowie die sehr klein gehackten Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer. Weitere drei Minuten rösten. Zum Schluss Thymian, Petersilie und Lorbeerblatt unterrühren und mit Salz und Muskovad o-Zucker abschmecken.

Wem das zu aufwändig ist, der kauft sein African Rub einfach hier. Aber versuchen solltest du es!

Verwendung von African Rub

Die Anwendung von African Rub ist so vielfältig wie die südafrikanische Küche. Da es dort qualitativ hochwertiges Fleisch zur Genüge gibt, wird gern und oft gegrillt.

African Rub eignet sich exzellent für Marinaden für Fleisch und Fisch, kommt aber auch in Eintöpfen sehr gut zur Geltung. Für eine Marinade verrührst du African Rub einfach mit Olivenöl und legst das Fleisch über Nacht ein. Wenn du Kaffeepulver dazu gibst, wird der Geschmack intensiver.

Auch als Dip macht sich African Rub gut: Die Gewürzmischung einfach mit Frischkäse, Schmand oder Crème Fraîche verrühren und schon hast du einen tollen Dip, beispielsweise für Gemüsesticks oder Brot.

Um Grillbutter herzustellen verknetest du African Rub mit weicher Butter. Lass' sie hart werden und rolle sie anschließend 2 cm dick aus. Mit Plätzchenformen ausstechen und auf Pergamentpapier wieder einfrieren. So hast du eine optisch und geschmacklich wertvolle Steakbutter, die sich auch als Party-Mitbringsel hervorragend eignet.

Tolle Rezeptideen mit African Rub sind unsere Quinoa-Pflanzerl mit African Rub und Parmesan, Shepherd’s Pie mit African Rub oder African Rub Bobotie.

Lagerung von African Rub

Wie alle Gewürze lagerst du auch diese Gewürzmischung am besten luftdicht, dunkel und trocken, z.B. in unseren Aromadosen.

Das selbst gemachte African Rub hält nicht ganz so lange, da es frische Zwiebel, Knoblauch und Ingwer enthält. Luftdicht verpackt hält es sich im Kühlschrank aber für ca. drei Monate. Du kannst jedoch die frischen Zutaten weg lassen und erst später hinzufügen. Somit wird die Gewürzmischung länger haltbar.

Zutaten von African Rub

Koriander, Kreuzkümmel, Chili, Pfeffer, Thymian, Petersilie, Muskatnuss, Kümmel, Kurkuma, Cassia-Zimt, Ingwer, Pimentkörner, Zwiebel, SENFKÖRNER (kann bei Unverträglichkeit Beschwerden hervorrufen), Knoblauch, Kardamom, Lorbeerblätter, Steinsalz (11%), Roh-Rohrzucker.

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Nährwertangaben in g/100g:
Energiegehalt:	1299,8 kJ / 310,0 kcal
Fettgehalt:	11,3 g
davon gesättigte Fettsäuren:	3,6 g
Kohlenhydrate:	40,7 g
davon Zucker:	30,2 g
Eiweißgehalt:	10,5 g
Ballaststoffe:	15,7 g
Salz:	11,1 g

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Kundenbewertungen für African Rub

Informationen zur Echtheit von Kundenbewertungen

Die Bewertungen werden vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit überprüft. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben/genutzt haben.

4.95 / 5

(33)

33 Bewertungen

5 Sterne

5
4 Sterne

5
3 Sterne

5
2 Sterne

5
1 Sterne

5

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Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Von: Shopkunde Am: 11.01.2024

Sehr gut.

Von: Shopkunde Am: 07.01.2024

Vielseitig einsetzbar. Haben es auch als Marinade

Vielseitig einsetzbar. Haben es auch als Marinade verwendet. Ein Gewürz, dass Spaß macht.

Von: Shopkunde Am: 04.11.2022

Absolut empfehlenswert... Sehr sehr lecker

Von: Shopkunde Am: 25.10.2022

Interessanter Geschmack

Das erste mal benutzt und ich denke dieses Gewürz wird einen festen Platz in unserem Gewürz Schrank bekommen. Haben Sonnenblumen Hach damit gewürzt.

Von: Carolin T. Am: 19.10.2022

Ich liebe diese Mischung für wohltuend wärmende

Ich liebe diese Mischung für wohltuend wärmende Gerichte, nutze sie hauptsächlich für Gemüse.

Von: Kerstin H. Am: 17.06.2022

Immer im Schrank

Ich liebe es, meine Hähnchengerichte damit zu würzen. Die milde Schärfe ist fantastisch. Jeder Kunde sollte dieses Gewürz ausprobieren.

Von: Kathrin D. Am: 27.04.2022

Fruchtig exotisch

Eine leckere Gewürzmischung zu Gemüsegerichten und für Saucen, wenn man ein wenig exotisches Flair hineinzaubern möchte. Gute Qualität.

Von: Gerald C. Am: 25.12.2021

Rub ist ok, aber ich bevorzuge dann

Rub ist ok, aber ich bevorzuge dann doch den Churrasco Rub. Dieser ist meiner Meinung nach ausdrucksstärker.

Von: Shopkunde Am: 29.11.2021

für mich nicht mehr wegzudenken bei Wildschwein

Von: Wolfgang S. Am: 04.08.2021

Achtung: macht süchtig, ich liebe es!

es ist alles hervorragend

Von: Shopkunde Am: 26.07.2021

Super

Sehr gutes Gewürz, aromatisch und lecker

Von: Sebastian Am: 18.08.2020

Top

Hab die Steak-Butter mit diesem Gewürz als erstes getestet, die war eine Sensation.

Von: Uwe Am: 23.03.2020

African Rub

Ein sehr tolles Gewürz, erinnert an den Döner Verwandten Schawarma,passt toll zu Fleischgerichten,auch zum Soßen verfeinern. Sehr guter intensiver Geschmack. Sehr zu empfehlen.

Von: Tobias Am: 30.01.2020

Traumhaftes Afrika

Klasse Gewürz, sehr fein zu Beef Jerky

Von: Richard L. Am: 26.04.2019

Unverwechselbar lecker - Fernweh kommt auf

In unserem Urlaub in Südafrika sind wir vom Fleisch und den Gewürzen begeistert gewesen. Mit dem "African Rub" fühlt man sich geschmecklich gleich wie beim Braai mit den Einheimischen, wir sind begeistert.

Von: fabian Am: 15.10.2018

Das beste Gewürz seit langer Zeit, Absolut TOP!

Wird gerade für fast Alles verwendet! Passt super zu Fleisch, Gemüse, Nudeln. Mega!!

Von: Silvia Am: 14.03.2017

Supper gute Mischung echt cool

Von: Susanne Am: 07.03.2017

Leckere Komposition

Dies ist eine sehr leckere Mischungen von Gewürzen, nicht zu scharf, tolles Geschmackserlebnis. Habe Rindfleisch und eine Gemüsepfanne damit gewürzt und alle waren begeistert!

Von: anita selinger Am: 19.01.2016

viel besser als erwartet

diese mischung ist auf jeden fall empfehlenswert!
trotz des paprikas den ich sonst nicht so mag, ist diese mischung ganz super gelungen. es gibt allen speisen eine wundervoll tiefe und holt das beste aus den zutaten heraus. da auch ein wenig knoblauch mit drin ist, rundet es gut ab. bin glücklich dieses gewürz von dem ich nicht wusste das es existiert gefunden zu haben!

Von: Karen Am: 01.11.2015

Super lecker. Auch gemischt mit Frischkäse zu Brot

Von: Anne Am: 06.09.2015

SPITZE!!!

einfach geinial. ein tolles gewürze fast täglich benutzt.

Von: Myriam Am: 02.07.2015

Einsame spitze!

"African Rub" und Steaks - zwei die sich lieben! Einsame spitze! :-)

Von: Ulf Kramann Am: 27.08.2014

african rub

Im klassischen Einsatz eine große Geschmacksbereicherung.
Ich empfehle auch den Einsatz als Bestandteil von Salatdressing, je nach Bedarf und Schärfe, einfach toll.

Von: bettina roling Am: 18.05.2014

Spitze

Von: Anja Leon Am: 28.04.2014

African Rub

Tolles Gewürz. Findet fast tägliche Anwendung in der Küche.

Von: Unger Am: 03.03.2014

African Rub

Ein neuer Geschmack, definitiv nicht typisch deutsch. Wer gern experimentiert, ist mit den ausgefallenen Gewürzen hier im Shop gut bedient. Auf jeden Fall weiter zu empfehlen.

Von: Moni Am: 13.06.2013

Eins für alles

Eine geniale Mischung ! Ein Geschmackserlebnis !!!

Von: Maria Hofbauer Am: 04.06.2013

Bewertung

Eine fantastische Mischung von Gewürzen, die sich hervorragend auch für die Zubereitung von Gerichten aus der levantinischen Küche eignet; sehr ähnliche Aromen kenne ich beispielsweise von libanesischen Gerichten her !

Von: René Am: 01.05.2013

Unverwechselbar

'African Rub' gibt insbesondere Hühnchen und Steaks einen unverwechselbaren Geschmack. Zum Grillen ist das Gewürz einfach toll.

Von: Helen Am: 18.02.2013

einfach lecker

Einfach lecker und schnelle Lieferung!

Von: harry Am: 14.10.2012

african rub

schmeckt exotisch feurig - weder zu scharf noch zu lasch- doch Vorsicht bei der Dosierung. die süßliche anmutende Geschmacks Komponente Kreuzkümmel trifft nicht jedermanns Geschmack und drängt sich etwas in den Vordergrund.

Könnte etwas weniger Kreuzkümmel sein - ansonsten ist african rub eine echte Bereicherung für die weltoffene Küche.

Von: alfred hafner Am: 31.07.2012

african rub

lecker,lecker!!

Von: Salzkeks1 Am: 21.07.2012

Bewertung

Gute Mischung;sehr vielfältig verwendbar; mann muss einfach ein bisschen probieren;bei Fleisch klasse ;sogar bei Pfannenkuchen /Wraps echt gut

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Arabisches Kaffeegewürz

Arabisches Kaffeegewürz – der fliegende Teppich bringt 5 Sterne vorbei! Eine kleine Prise davon und 1001 Nacht sind nah! Ein...

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10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)

Zitronenpfeffer

Erfrischend und scharf. Ideal für Salate und Fisch. Günstig und schnell geliefert vom Gewürze der Welt-Shop.

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10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)

Bio Madras-Curry

Bio Madras-Curry: Fruchtig, mild und sanft. Wie die Küste Südindiens. Es wird auch Englisches Curry genannt!

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5 Gramm (790,00 € * / 1 Kilogramm)

Bio Shichimi Togarashi

In Japan wird Shichimi Togarashi universell als Finishing Gewürz eingesetzt. Perfekt zum Verfeinern von Reis, Nudeln wie z. B. Udon oder...

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10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)

Aleppo Chiliflocken

Dieser Chili hat eine tomatenähnliche Helligkeit, sind aromatisch, fruchtig mit moderater Schärfe - alles in einem. Enthalten sind ein...

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40 Gramm (160,00 € * / 1 Kilogramm)

Halloumi-Marinade

Mit der richtigen Marinade entwickeln die fleischlosen Alternativen einen unverwechselbaren Charakter. Und dieser besticht durch eine...

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10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)

Bio Goldene Milch

Bio Goldene Milch für Ihr Immunsystem und Vieles mehr bei Gewürze der Welt entdecken. Stöbern Sie jetzt in unserem Shop und bestellen...

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5 Gramm (790,00 € * / 1 Kilogramm)

Jerk

Typisch jamaikanisch kommt diese Grill-Gewürzmischung daher, Exotik pur: Mit Piment, Chili, Nelke und Zimt lässt sie uns vom...

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10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)

Purple Curry

Lass dich verzaubern vom exotischen Purple Curry von Gewürze der Welt. Bestelle jetzt und erlebe den Geschmack Asiens. Jetzt online...

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40 Gramm (152,50 € * / 1 Kilogramm)

Bio Tellicherry-Pfeffer

Diese edle Rarität, von Hand verlesen und in Bio-Qualität, ist die erste Wahl für Spitzenköche weltweit. Nussig, warm und intensiv im...

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30 Gramm (193,33 € * / 1 Kilogramm)

Bio Amchur

Der immergrüne Mangobaum (Mangifera indica) wird bis zu 35 Meter hoch und kann über 300 Jahre lang Früchte tragen. Aus seinen kleinen...

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120 Gramm (104,17 € * / 1 Kilogramm)

Italienische Kräuter

Italienische Kräuter: Verleihen Sie Ihrem Essen eine mediterrane Note mit unseren Kräutern in unserem Sortiment. Jetzt ausprobieren und...

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10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)

Bananencurry

Verfeinert Meeresfrüchte, Huhn, Schwein und Gemüse. Ohne Salz, dafür mit 30% Bananenextrakt.

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40 Gramm (137,50 € * / 1 Kilogramm)

Bio Pesto Rosso

Tomate mit Sonne und guter Laune - griffbereit aus der Dose! Ganz einfach zuzubereiten und stets zur Hand. Trockenes Pesto Rosso in eine...

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10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)

Bratkartoffelgewürz

Bratkartoffeln einfach würzen - und was ihr sonst noch so alles richtig machen könnt, lest ihr bei Gewürze der Welt. Und das...

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80 Gramm (80,00 € * / 1 Kilogramm)