Steak mit Whisky Pfeffer und Rosmarin
10 Minuten
10 Minuten
20 Minuten
Für alle Fleischliebhaber. Das perfekte Steak. Begleitet von unserem Gourmet Whisky Pfeffer... und - ja! - Erdbeeren...
Zutaten
2 Portionen
-
400 gEntrecôte
-
1 ELWhisky Pfeffer, gemörsert
-
1 ELRosmarin, getrocknet
-
Meersalz
-
2 ELButterschmalz
Rezept
Das Steak waschen und trockentupfen. Mit Whisky Pfeffer, Rosmarin und Salz würzen.
Den Ofen auf 130 Grad vorheizen.
Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und das Steak pro Seite 2-3 Minuten kräftig anbraten. Das Steak auf ein Blech legen und in den Ofen schieben, bis es gar bzw. innen noch leicht rosa ist. Das Steak in Backpapier wickeln und 10 Minuten ruhen lassen.
Dazu passen Pfeffer-Erdbeeren und Ofenspargel mit Paranussöl und Pistazien.
Guten Appetit!
Kommentar schreiben
Whisky-Pfeffer
Brasilien meets Single Malt...
Schwarzer Belem-Pfeffer, im Eichenfass in Single Malt eingelegt und anschließend aufwändig...
ab 11,10 €
*
40
Gramm
(277,50 € *
/ 1 Kilogramm)
Bio Rosmarin geschnitten
Verleihe deinen Gerichten eine mediterrane Note mit Bio-Rosmarin geschnitten von Gewürze der Welt. Jetzt online bestellen bei uns im Shop!
ab 9,80 €
*
130
Gramm
(75,38 € *
/ 1 Kilogramm)
