Dukkah Gourmet
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Eure Vorteile bei Gewürze der Welt:
  • Hochwertige + frische Ware mit hohem Anteil ätherischer Öle
  • Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
  • Ohne Zusätze + frei von Geschmacksverstärkern
  • Produktion in Bayern
  • Nachhaltig aus Überzeugung

Dukkah Gourmet

(20) (4.7 / 5)

  • Ein orientalischer Dip-Hit mit gerösteten Pistazien, Koriandergrün, Zitronenschale und exotischen Gewürzen. Mit etwas Olivenöl, Brot und Dukkah wird der Gaumen krass verwöhnt: Brot in Olivenöl tunken, mit Dukkah bestreuen, fertig!
  • Aber auch zu weißem Fisch, grünem Salat und Gemüse schmeckt es unglaublich gut. Dukkah hält sich - aufgrund der Nüsse, die es beinhaltet - nicht sehr lange. Am besten: Gar nicht lagern, einfach direkt aufessen. Wir machen ja wieder neues....
11,50 €
Inhalt: 110 Gramm (104,55 € * / 1 Kilogramm)

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Unsere Dukkah-Gourmetvariante enthält geröstete Nüsse wie Pistazien, Macadamianüsse, Cashew- und Pinienkerne und Mandeln. Es erhält eine frische Note durch Koriandergrün, Ingwer und... mehr

Dukkah Gourmet

Unsere Dukkah-Gourmetvariante enthält geröstete Nüsse wie Pistazien, Macadamianüsse, Cashew- und Pinienkerne und Mandeln. Es erhält eine frische Note durch Koriandergrün, Ingwer und Zitronenschale. Für Exotik sorgen Kreuzkümmel und Koriandersamen. Wow. Konkurriert als Lieblings-Dip nur noch mit dem klassischen Dukkah mit Haselnüssen. Als Dip oder Vorspeise reichst du (hochwertiges) Olivenöl zusammen mit geröstetem Fladenbrot oder Weißbrot und der Dukkah-Gewürzmischung.

Meine Kollegin sollte für eine Grillparty zehn Dips mitbringen. Drei Tage lang hat sie geschuftet, um schließlich neun Dips zusammen zu bekommen. Ein zehnter Dip wollte zeitlich nicht mehr passen. Schließlich entschied sie sich, eine Dose Dukkah mitzunehmen. Was soll ich sagen? Dukkah entpuppte sich zum Dip-Hit.

Da Dukkah in der Herstellung etwas aufwändig ist, und damit du es dennoch einfach hast, haben wir vorgearbeitet, für dich geröstet und gehackt. Die Nüsse sind etwas gröber gehackt, weil wir finden, dass es einfach noch besser schmeckt, wenn die Konsistenz nicht zu mehlig ist.

Dukkah selber machen?

Geht so...

Beitrag auf ProSieben / Galileo...

Verwendung von Dukkah Gourmet

Dukkah eignet sich toll als Dip. Aber nicht nur das. Auf weißem Fisch ist es unglaublich. Eine banale Reisbeilage mit frischen Kräutern und Dukkah wird zum Geschmackserlebnis. Gedünstetes Gemüse mit einem Hauch dieser Gewürzmischung lässt dich und deine Gäste zu Dukkah-Fans werden. Es als Kruste für Fisch und Fleisch zu verwenden, würden wir nicht empfehlen, da die Gewürze und die Nüsse zu leicht verbrennen. Du kannst es aber nach dem Garen über die Speisen geben. So entsteht ebenfalls der Eindruck einer Kruste und das Essen bekommt ordentlich "Biss"...

Ein einfacher grüner Salat mit Balsamico-Dressing und etwas Dukkah zum Schluss drüber gestreut ist übrigens auch sehr lecker. Tolle Rezeptbeispiele für unsere Gewürzmischung Dukkah Gourmet ist beispielsweise die Ofengemüse mit Dukkah Gourmet oder gefüllte Zucchini mit Dukkah Gourmet.

Lagerung von Dukkah Gourmet

Dukkah hält sich - aufgrund der Nüsse, die es beinhaltet - nicht sehr lange, etwa ein halbes Jahr. Am besten in unseren Aromadosen luft- und lichtgeschützt lagern. Oder noch besser: Gar nicht lagern, einfach direkt aufessen. Wir machen ja wieder neues....

Zutaten von Dukkah Gourmet

CASHEWKERNE*, MANDELN*, MACADAMIA*, PISTAZIEN*, Pinienkerne, SESAM* weiß, KoriandersaatKreuzkümmel, Schwarzkümmel, Zitronenschale, Ingwer, Fenchel, Anis, Korianderblätter, Pfeffer grünSalz.

*(kann bei einer Unverträglichkeit Beschwerden hervorrufen)

Nährwertangaben in g/100g:  
Energiegehalt: 1973 kJ / 472 kcal
Fettgehalt: 37,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,9 g
Kohlenhydrate: 18,4 g
davon Zucker: 11,2 g
Eiweißgehalt: 15,9 g
Salz: 2,3 g
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Kundenbewertungen für Dukkah Gourmet

Informationen zur Echtheit von Kundenbewertungen

Die Bewertungen werden vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit überprüft. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben/genutzt haben.

4.7 / 5
(20)
20 Bewertungen
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10.07.2024

lecker

Diese Mischung als Topping ist sehr lecker. Manche Nüsse waren mit etwas zu grob, kann man ja ändern. Bleibt auf jeden Fall im Gewürzschrank.

09.12.2022

Dukkah, nicht ganz so mein Geschmack

Diese Dukkah-Variante (Gourmet) hat mich nicht so überzeugt, obschon die Zusammenstellung als solches sehr gut gelungen ist; trifft halt nur nicht meine persönliche Geschmacksrichtung.

31.10.2022

Lieblingsgewürz

Einfach alles an diesem gewürz ist unglaublich gut.

16.08.2022

Der besondere Touch für Rezepte

Diese Dukkah-Mischung ist fantastisch. Eine Dose hatte ich schon "verbraucht", nun also Nachschub. Passt zu vielem, Gemüse vor allem bei mir. Die Mischung gibt vielen Gerichten, insbesondere denen aus der levantinischen Küche, ein wunderbares Extra!

05.07.2022

gute Ware, schnelle Lieferung

gute Ware, schnelle Lieferung

29.06.2022

Schmeckt uns nicht so gut, wie Dukkah

Schmeckt uns nicht so gut, wie Dukkah ohne Korianderblätter

03.03.2022

Eine ungewöhnliche und sehr schmackhafte Gewürzmischung, die

Eine ungewöhnliche und sehr schmackhafte Gewürzmischung, die schon einige Gerichte aufgepeppt hat (z.B. meine Hähnchentagine). Sehr empfehlenswert!

22.02.2022

Salat-Krönung!

Dukkah hatte ich zunächst mit einer Probepackung ausprobiert, und war einfach begeistert, weil es meine Salate gekrönt hat! Besonders empfehlenswert mit Öl, Himbeeressig, Senf, Feldsalat, gebratener Speck und Datteln!

18.01.2022

Dukkah gehört zu meinen Favoriten Ich liebe

Dukkah gehört zu meinen Favoriten
Ich liebe diesen Geschmack im Salat….

06.11.2021

Mehrmals nachgekauft!

Qualität hat seinen Preis!

19.08.2021

Bringt den Orient auf die Tafel!

Leckeres Dukkah, dem "normalen" Produkt des Hauses weit überlegen.

22.07.2021

Lieblings❤Gewürzmischung

Lieblings❤Gewürzmischung

06.07.2021

Super lecker - ich liebe es!

Das Gewürz hatte ich als Probierpackung bestellt. Es ist aromasicher verpackt und die Tüte kann nach dem Öffnen wieder zugedrückt werden. Eine Rezeptkarte über Hummus war mit drangetackert - sehr nett. Ich habe das Rezept sofort ausprobiert und den Hummus mit dem Dukkah Gewürz bestreut - super lecker, sehr aromatisch und leicht knackig durch die Samen und Kerne! Ich werde Dukkah auf jeden Fall als normale Größe bestellen und auch zum Verschenken für liebe Freunde.

27.06.2021

Tolle Gewürzmischung, kannte ich so nicht, würde ich wieder bestellen.

Wirklich sehr lecker, benütze ich gerne! Finde es nur schade, dass ich eine Dose mit gerade einmal einer Haltbarkeit bis 30.11.2021 - also 5 Monate bekommen habe, bei insgesamt 6 verschiedenen Dosen mit teilweise Haltbarkeit bis 2024 ist das sehr kurz. Hätte da eine kurze Info erwartet.

Admin 28.06.2021

Nüsse sind nun einmal nur begrenzt haltbar, da sie dazu neigen, schnell ranzig zu werden. Zur Sicherheit ist das MDH stets auf der Website beim jeweiligen Produkt (und der jeweiligen Variante gesondert!!) angegeben. Das bedeutet, dass der Käufer jederzeit darüber informiert ist, was er in den Warenkorb legt.

24.06.2021

Sensationelles Gewürz!

Diese Gewürzmischung ist einmalig! Der erste Versuch zu Ostern (wegen der Eier!) mit der Probepackung war einfach sensationell, so dass wir jetzt die große Dose bestellt (und auch gleich schon wieder verwendet) haben. für Liebhaber einer delikaten Küche unbedingt zu empfehlen!

19.05.2021

Kann ich empfehlen

Haben wir schon öfter gekauft

19.12.2019

Dukkah Gourmet

Dukkah Gourmet ist nicht mehr weg zu denken in meiner Küche..
Ist ja so vielfältig zu verwenden..Meine Gäste sind immer wieder begeistert!!QmQm

28.04.2019

Sehr lecker

Bisher habe ich Dukkah nur über einen sonst langweiligen grünen Salat gegeben, und dann war er gar nicht mehr langweilig. Einfach anders und lecker. Das wird bestimmt nicht alt.

14.10.2018

Dukkah Gourmet

Hallo,
habe das Gewürtz vor einer Woche bekommen.Der Geschmack ist wunderbar.
11.10.2018
Leider ist es nur Haltbar bis 01.01.2019
Und das bei dem Preis.
Das ist nicht Verbraucher freundlich.
MfG

Admin 14.10.2018

Nüsse sind nun einmal nur begrenzt haltbar, da sie dazu neigen, schnell ranzig zu werden. Das Mindesthaltbarkeitsdatum sagt aus, wie lange die Ware MINDESTENS haltbar ist; es bedeutet jedoch nicht "tödlich ab". 

Zur Sicherheit ist das MDH stets auf der Website beim jeweiligen Produkt angegeben. Das bedeutet, dass der Käufer jederzeit darüber informiert ist, was er in den Warenkorb legt.

Und - by the way - bei uns halten 100 g Dukkah genau eine Woche ... :-)

19.02.2018

Wunderbar!

Herrlich schmeckendes orientalisches Gewürz, das wir nur mit Öl, Salz und Brot essen, aber auch gerne über Nudel und Tortellini streuen. Wir sind begeistert und bereits bei der Nachfüllpackung.

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Zaatar ist eine Gewürzmischung aus Nordafrika, dem Nahen Osten und der Türkei. Mit Olivenöl gemischt auf Fladenbrot, aber auch als Dip...
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Bio Chesapeake Seasoning
Bio Chesapeake Seasoning
Chesapeake Seasoning ist eine traditionelle Gewürzmischung, die ihren Ursprung in Maryland und Virginia hat. Die Mischung wurde...
ab 8,30 € *
50 Gramm (166,00 € * / 1 Kilogramm)
Panch Phoron
Panch Phoron
Eine indische Fünf-Gewürze-Mischung mit ganzem, geröstetem Schwarzkümmel, Senfkörnern, Bockshornkleesaat, Fenchelsamen und Kreuzkümmel.
ab 6,00 € *
40 Gramm (150,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Ras el Hanout
Bio Ras el Hanout
Die begehrte Gewürzmischung aus Marokko: Bio Ras el Hanout passt hervorragend zu Lamm-, Reis- und Couscousgerichten. Es schmeckt nach den...
ab 3,95 € *
10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
Bananencurry
Bananencurry
Verfeinert Meeresfrüchte, Huhn, Schwein und Gemüse. Ohne Salz, dafür mit 30% Bananenextrakt.
ab 5,50 € *
40 Gramm (137,50 € * / 1 Kilogramm)
Arabisches Kaffeegewürz
Arabisches Kaffeegewürz
Arabisches Kaffeegewürz – der fliegende Teppich bringt 5 Sterne vorbei! Eine kleine Prise davon und 1001 Nacht sind nah! Ein...
ab 3,95 € *
10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
Salzzitronen - Beldi Preserved Lemons 200g
Salzzitronen - Beldi Preserved Lemons 200g
Ein Must-Have dank Ottolenghi! Hier erwischt es gleich drei Geschmacksrichtungen auf einmal: salzig, sauer und bitter - und natürlich...
8,90 € * 9,70 € *
200 Gramm (44,50 € * / 1 Kilogramm)
Kaschmir-Chili
Kaschmir-Chili
Ein Chili aus der Region Kaschmir in Indien. Dort ist es unerlässlicher Bestandteil des Nationalgerichts Rogan Josh, ein Lammcurry...
ab 3,95 € *
10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
Aleppo Chiliflocken
Aleppo Chiliflocken
Dieser Chili hat eine tomatenähnliche Helligkeit, sind aromatisch, fruchtig mit moderater Schärfe - alles in einem. Enthalten sind ein...
ab 9,50 € *
100 Gramm (95,00 € * / 1 Kilogramm)
TIPP!
Rosenharissa
Rosenharissa
Eine pfiffige Gewürzkomposition aus der arabischen Welt. Ottolenghi lässt grüßen! Rose meets Schärfe. Hervorragend zu Fisch, Ofengemüse,...
7,80 € * 8,50 € *
170 Gramm (45,88 € * / 1 Kilogramm)
Quatre Epices
Quatre Epices
Traditionell französische Gewürzmischung für Schmorgerichte und Wild. Auch fein in Lebkuchen. Für einen Hauch von oh, là, là...
ab 6,10 € *
40 Gramm (152,50 € * / 1 Kilogramm)
Bio Bombay-Curry
Bio Bombay-Curry
Profitiere von der Rezept- und Ideenschmiede im Westen Indiens und probiere unser Bombay-Curry. Es wird dir schmecken!
ab 3,95 € *
10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
Pumpkin Spice
Pumpkin Spice
Pumpkin Spice - die perfekte Gewürzmischung für den Herbst. Bestelle jetzt bei Gewürze der Welt und genieße den Geschmack der Jahreszeit.
ab 3,95 € *
10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Baobab Pulver
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Ausgezeichnete Bio Baobab Pulver in unserem Sortiment für Ihre Gewürzsammlung. Entdecken Sie das tolle Gewürz jetzt online bei uns im Shop.
ab 16,60 € *
80 Gramm (207,50 € * / 1 Kilogramm)
Urfa Biber
Urfa Biber
Urfa Biber wird in der kurdischen und türkischen Küche zum Schärfen von Gemüse und Lamm verwendet, passt aber auch zu dunklen Süßspeisen.
ab 6,10 € *
35 Gramm (174,29 € * / 1 Kilogramm)
Bio Goldene Milch
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Bio Goldene Milch für Ihr Immunsystem und Vieles mehr bei Gewürze der Welt entdecken. Stöbern Sie jetzt in unserem Shop und bestellen...
ab 3,95 € *
5 Gramm (790,00 € * / 1 Kilogramm)
Harissa
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Entdecken Sie die scharfe Würze von Harissa aus Nordafrika in unserer Gewürz-Auswahl. Entdecken Sie die Gewürzmischung online bei uns im...
ab 3,95 € *
10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)

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