- Hochwertige + frische Ware mit hohem Anteil ätherischer Öle
- Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
- Ohne Zusätze + frei von Geschmacksverstärkern
- Produktion in Bayern
- Nachhaltig aus Überzeugung
Dukkah Gourmet
- Ein orientalischer Dip-Hit mit gerösteten Pistazien, Koriandergrün, Zitronenschale und exotischen Gewürzen. Mit etwas Olivenöl, Brot und Dukkah wird der Gaumen krass verwöhnt: Brot in Olivenöl tunken, mit Dukkah bestreuen, fertig!
- Aber auch zu weißem Fisch, grünem Salat und Gemüse schmeckt es unglaublich gut. Dukkah hält sich - aufgrund der Nüsse, die es beinhaltet - nicht sehr lange. Am besten: Gar nicht lagern, einfach direkt aufessen. Wir machen ja wieder neues....
MHD: 30.04.2025
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Bestell-Nr.:
B06.4.1 -
Ean:
4260439899408 -
Ursprungsland:
Deutschland
- Hochwertige + frische Ware mit hohem Anteil ätherischer Öle
- Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
- Ohne Zusätze + frei von Geschmacksverstärkern
- Produktion in Bayern
- Nachhaltig aus Überzeugung
Dukkah Gourmet
Unsere Dukkah-Gourmetvariante enthält geröstete Nüsse wie Pistazien, Macadamianüsse, Cashew- und Pinienkerne und Mandeln. Es erhält eine frische Note durch Koriandergrün, Ingwer und Zitronenschale. Für Exotik sorgen Kreuzkümmel und Koriandersamen. Wow. Konkurriert als Lieblings-Dip nur noch mit dem klassischen Dukkah mit Haselnüssen. Als Dip oder Vorspeise reichst du (hochwertiges) Olivenöl zusammen mit geröstetem Fladenbrot oder Weißbrot und der Dukkah-Gewürzmischung.
Meine Kollegin sollte für eine Grillparty zehn Dips mitbringen. Drei Tage lang hat sie geschuftet, um schließlich neun Dips zusammen zu bekommen. Ein zehnter Dip wollte zeitlich nicht mehr passen. Schließlich entschied sie sich, eine Dose Dukkah mitzunehmen. Was soll ich sagen? Dukkah entpuppte sich zum Dip-Hit.
Da Dukkah in der Herstellung etwas aufwändig ist, und damit du es dennoch einfach hast, haben wir vorgearbeitet, für dich geröstet und gehackt. Die Nüsse sind etwas gröber gehackt, weil wir finden, dass es einfach noch besser schmeckt, wenn die Konsistenz nicht zu mehlig ist.
Dukkah selber machen?
Geht so...
Beitrag auf ProSieben / Galileo...
Verwendung von Dukkah Gourmet
Dukkah eignet sich toll als Dip. Aber nicht nur das. Auf weißem Fisch ist es unglaublich. Eine banale Reisbeilage mit frischen Kräutern und Dukkah wird zum Geschmackserlebnis. Gedünstetes Gemüse mit einem Hauch dieser Gewürzmischung lässt dich und deine Gäste zu Dukkah-Fans werden. Es als Kruste für Fisch und Fleisch zu verwenden, würden wir nicht empfehlen, da die Gewürze und die Nüsse zu leicht verbrennen. Du kannst es aber nach dem Garen über die Speisen geben. So entsteht ebenfalls der Eindruck einer Kruste und das Essen bekommt ordentlich "Biss"...
Ein einfacher grüner Salat mit Balsamico-Dressing und etwas Dukkah zum Schluss drüber gestreut ist übrigens auch sehr lecker. Tolle Rezeptbeispiele für unsere Gewürzmischung Dukkah Gourmet ist beispielsweise die Ofengemüse mit Dukkah Gourmet oder gefüllte Zucchini mit Dukkah Gourmet.
Lagerung von Dukkah Gourmet
Dukkah hält sich - aufgrund der Nüsse, die es beinhaltet - nicht sehr lange, etwa ein halbes Jahr. Am besten in unseren Aromadosen luft- und lichtgeschützt lagern. Oder noch besser: Gar nicht lagern, einfach direkt aufessen. Wir machen ja wieder neues....
Zutaten von Dukkah Gourmet
CASHEWKERNE*, MANDELN*, MACADAMIA*, PISTAZIEN*, Pinienkerne, SESAM* weiß, Koriandersaat, Kreuzkümmel, Schwarzkümmel, Zitronenschale, Ingwer, Fenchel, Anis, Korianderblätter, Pfeffer grün, Salz.
*(kann bei einer Unverträglichkeit Beschwerden hervorrufen)
Nährwertangaben in g/100g: | |
Energiegehalt: | 1973 kJ / 472 kcal |
Fettgehalt: | 37,3 g |
davon gesättigte Fettsäuren: | 4,9 g |
Kohlenhydrate: | 18,4 g |
davon Zucker: | 11,2 g |
Eiweißgehalt: | 15,9 g |
Salz: | 2,3 g |
Informationen zur Echtheit von Kundenbewertungen
Die Bewertungen werden vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit überprüft. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben/genutzt haben.
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5 Sterne
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4 Sterne
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3 Sterne
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2 Sterne
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1 Sterne
lecker
Diese Mischung als Topping ist sehr lecker. Manche Nüsse waren mit etwas zu grob, kann man ja ändern. Bleibt auf jeden Fall im Gewürzschrank.
Dukkah, nicht ganz so mein Geschmack
Diese Dukkah-Variante (Gourmet) hat mich nicht so überzeugt, obschon die Zusammenstellung als solches sehr gut gelungen ist; trifft halt nur nicht meine persönliche Geschmacksrichtung.
Lieblingsgewürz
Einfach alles an diesem gewürz ist unglaublich gut.
Der besondere Touch für Rezepte
Diese Dukkah-Mischung ist fantastisch. Eine Dose hatte ich schon "verbraucht", nun also Nachschub. Passt zu vielem, Gemüse vor allem bei mir. Die Mischung gibt vielen Gerichten, insbesondere denen aus der levantinischen Küche, ein wunderbares Extra!
gute Ware, schnelle Lieferung
gute Ware, schnelle Lieferung
Schmeckt uns nicht so gut, wie Dukkah
Schmeckt uns nicht so gut, wie Dukkah ohne Korianderblätter
Eine ungewöhnliche und sehr schmackhafte Gewürzmischung, die
Eine ungewöhnliche und sehr schmackhafte Gewürzmischung, die schon einige Gerichte aufgepeppt hat (z.B. meine Hähnchentagine). Sehr empfehlenswert!
Salat-Krönung!
Dukkah hatte ich zunächst mit einer Probepackung ausprobiert, und war einfach begeistert, weil es meine Salate gekrönt hat! Besonders empfehlenswert mit Öl, Himbeeressig, Senf, Feldsalat, gebratener Speck und Datteln!
Dukkah gehört zu meinen Favoriten Ich liebe
Dukkah gehört zu meinen Favoriten
Ich liebe diesen Geschmack im Salat….
Mehrmals nachgekauft!
Qualität hat seinen Preis!
Bringt den Orient auf die Tafel!
Leckeres Dukkah, dem "normalen" Produkt des Hauses weit überlegen.
Lieblings❤Gewürzmischung
Lieblings❤Gewürzmischung
Super lecker - ich liebe es!
Das Gewürz hatte ich als Probierpackung bestellt. Es ist aromasicher verpackt und die Tüte kann nach dem Öffnen wieder zugedrückt werden. Eine Rezeptkarte über Hummus war mit drangetackert - sehr nett. Ich habe das Rezept sofort ausprobiert und den Hummus mit dem Dukkah Gewürz bestreut - super lecker, sehr aromatisch und leicht knackig durch die Samen und Kerne! Ich werde Dukkah auf jeden Fall als normale Größe bestellen und auch zum Verschenken für liebe Freunde.
Tolle Gewürzmischung, kannte ich so nicht, würde ich wieder bestellen.
Wirklich sehr lecker, benütze ich gerne! Finde es nur schade, dass ich eine Dose mit gerade einmal einer Haltbarkeit bis 30.11.2021 - also 5 Monate bekommen habe, bei insgesamt 6 verschiedenen Dosen mit teilweise Haltbarkeit bis 2024 ist das sehr kurz. Hätte da eine kurze Info erwartet.
Nüsse sind nun einmal nur begrenzt haltbar, da sie dazu neigen, schnell ranzig zu werden. Zur Sicherheit ist das MDH stets auf der Website beim jeweiligen Produkt (und der jeweiligen Variante gesondert!!) angegeben. Das bedeutet, dass der Käufer jederzeit darüber informiert ist, was er in den Warenkorb legt.
Sensationelles Gewürz!
Diese Gewürzmischung ist einmalig! Der erste Versuch zu Ostern (wegen der Eier!) mit der Probepackung war einfach sensationell, so dass wir jetzt die große Dose bestellt (und auch gleich schon wieder verwendet) haben. für Liebhaber einer delikaten Küche unbedingt zu empfehlen!
Kann ich empfehlen
Haben wir schon öfter gekauft
Dukkah Gourmet
Dukkah Gourmet ist nicht mehr weg zu denken in meiner Küche..
Ist ja so vielfältig zu verwenden..Meine Gäste sind immer wieder begeistert!!QmQm
Sehr lecker
Bisher habe ich Dukkah nur über einen sonst langweiligen grünen Salat gegeben, und dann war er gar nicht mehr langweilig. Einfach anders und lecker. Das wird bestimmt nicht alt.
Dukkah Gourmet
Hallo,
habe das Gewürtz vor einer Woche bekommen.Der Geschmack ist wunderbar.
11.10.2018
Leider ist es nur Haltbar bis 01.01.2019
Und das bei dem Preis.
Das ist nicht Verbraucher freundlich.
MfG
Nüsse sind nun einmal nur begrenzt haltbar, da sie dazu neigen, schnell ranzig zu werden. Das Mindesthaltbarkeitsdatum sagt aus, wie lange die Ware MINDESTENS haltbar ist; es bedeutet jedoch nicht "tödlich ab".
Zur Sicherheit ist das MDH stets auf der Website beim jeweiligen Produkt angegeben. Das bedeutet, dass der Käufer jederzeit darüber informiert ist, was er in den Warenkorb legt.
Und - by the way - bei uns halten 100 g Dukkah genau eine Woche ... :-)
Wunderbar!
Herrlich schmeckendes orientalisches Gewürz, das wir nur mit Öl, Salz und Brot essen, aber auch gerne über Nudel und Tortellini streuen. Wir sind begeistert und bereits bei der Nachfüllpackung.