
- Hochwertige + frische Ware mit hohem Anteil ätherischer Öle
- Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
- Ohne Zusätze + frei von Geschmacksverstärkern
- Produktion in Bayern
- Nachhaltig aus Überzeugung
Sumach
- Für die türkische, syrische und libanesische Küche ist Sumach unabdingbar.
- Im vorderen Orient und im arabischen Raum würzt Sumach zahlreiche Schmortöpfe auf Basis von Huhn, Lamm, Fisch und Gemüse.
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Bereit zum Versand
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Bestell-Nr.:
I07.6 -
Ean:
4260439892614 -
Ursprungsland:
Türkei
- Hochwertige + frische Ware mit hohem Anteil ätherischer Öle
- Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
- Ohne Zusätze + frei von Geschmacksverstärkern
- Produktion in Bayern
- Nachhaltig aus Überzeugung
Sumach
Schon vor Christus für Solon ein Zeichen von Luxus
Bereits in der Antike wurde Sumach als Gewürz und Medizin benutzt: Zum Beispiel dienten die Blätter des Sumach zum Gerben von Leder und als Färbemittel für Haare. Der saure Geschmack der Früchte basiert auf Apfel- und Zitronensäure und verschiedenen ätherischen Ölen.
Verwendung von Sumach
Wir von Gewürze der Welt verwenden Sumach zum Kochen. Die getrockneten, gemahlenen Steinfrüchte werden als säuerliches Gewürz vor allem türkischen, persischen und arabischen Gerichten beigegeben.
Sumach wird großzügig über Reisgerichte, Fleischgerichte ( z. B. Lahmacun), Fisch und Salate gegeben, und zwar entweder als Marinade, vor oder während des Garens oder auch als Tischgewürz.
Sumach ist auch in unserem Zaatar zu finden.
Ein tolles Rezept für Sumach ist beispielsweise unsere Tahin-Sauce mit Bio Zitronenschale.
Lagerung von Sumach
Bitte trocken, luftdicht und dunkel lagern, damit Sumach nicht an Geschmack verliert. Ideal sind dabei Dosen wie zum Beispiel unsere Aromadose mit doppeltem Aromadeckel. Dieser verhindert, dass Feuchtigkeit, Licht und Frischluft an die Gewürzmischung kommen und das Aroma zerstören. Zum Schutz vor Korrosion befindet sich der Sumach zusätzlich in einem PE-Beutelchen.
Zutaten von Sumach
Sumachfrüchte gemahlen, Salz (max. 6%)
Nährwertangaben in g/100g: | |
Energiegehalt: | 1663 kJ / 396 kcal |
Fettgehalt: | 13,0 g |
davon gesättigte Fettsäuren: | 3,0 g |
Kohlenhydrate: | 65,0 g |
davon Zucker: | 4,8 g |
Eiweißgehalt: | 4,9 g |
Ballaststoffe: | 13,2 g |
Salz: | 5,7 g |
Informationen zur Echtheit von Kundenbewertungen
Die Bewertungen werden vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit überprüft. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben/genutzt haben.
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4 Sterne
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3 Sterne
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2 Sterne
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1 Sterne
Sumach
super
Leckeres Gewürz in hoher Qualität. Unverzichtbar für
Leckeres Gewürz in hoher Qualität. Unverzichtbar für orientalische Linsensalate.
Sehr ansprechend.
Sehr ansprechend.
Beste Ware, alles topp
Gutes Aroma, feine Verarbeitung, beste Qualität. Aufbewahrungsdose hochwertig, und die Verpackung zur Lieferung mega und viel Sorgfalt gewählt. Fazit: topp.
sehr schmackhaft
empfelenswert
Nicht mehr ohne
Hab mir Sumach gekauft, weil es fast in jedem Ottolenghi Rezept drin ist :D Hab‘s nicht bereut, schmeckt super. Ich kaufe meine Gewürze fast nur noch bei Gewürze der Welt (auch im Laden in München), weil die Qualität einfach stimmt.
Noch nicht getestet.
Noch nicht getestet.
Empfehlenswert
Zufriedenstellend pünktlich und gerne wieder
Fantastisches Gewürz, schnelle und problemlose Lieferung, hat alles gepasst
Qualität, Verarbeitung und Preis/Leistungsverhältnis sehr gut
Sehr schmackhaft in Tahinicreme
Alles bestens!
Hervorragende Qualität.
Hervorragende Qualität.
Alle von mir gekauften Gewürze sind qualitativ
Alle von mir gekauften Gewürze sind qualitativ hochwertig. Saubere tolle Verpackung in den Metalldosen dürfte das Aroma lange halten.
So sollte es sein, einfach toll
Herrlich frisch und intensiv fruchtig, Geschmackserlebnis garantiert und vor angenehmer Konsistenz, einfach toll
super
super
Frisches und vielseitiges Gewürz auch für die
Frisches und vielseitiges Gewürz auch für die Veganer Küche.
Herausragende Qualität! Kochen macht somit noch mehr Freude!
Wir lieben eure Produkte.
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Alles exzellent, sehr lecker, tolle Verpackung, sehr
Alles exzellent, sehr lecker, tolle Verpackung, sehr zu empfehlen.
Sehr lecker
Sehr lecker
Wunderschöne Dosen, die sich aromaerhaltend verschließen lassen. Perfekte und superschnelle Lieferung, Rundum zufrieden. Danke!.
sehr gut
Top Qualität und unheimlich lecker
Super leckeres Gewürz für ein ganz neues Geschmackserlebnis
Alles aus diesem Haus ist perfekt!!!!
Ihr Angebot ist weit und breit das beste dieser Art! So bleiben!!!!!
Super! Habe schon einiges aus der nordafrikanischen Küche damit zubereitet.
Bin sehr neugierig.
Bisher hatte ich Sumach aus Marokko welches auch anders aussieht und auch anders duftet. Wir werden es bald ausprobieren.
Lieber Wolf Schnicke,
ja, Sumach kann - je nach Ursprungsland - unterschiedlich aussehen. So sieht beispielsweise auch Sumach aus der Türkei anders aus, als der aus dem Iran. Würde mich interessieren, wir Ihr Urteil ausfällt.
LG Andrea Rolshausen
Sehr zufrieden
gerne wieder
alles bestens, schnelle Lieferung
gerne wieder
Sumach
Sumach ist ein tolles Gewürz für Geflügel. Ich habe es auch für einen türkischen Löffelsalat im Dressing genommen, einfach lecker.
Die Lieferung war schnell und super verpackt. Alles top, vielen Dank
Einwandfreie Ware, prompte Lieferung
Super lecker und verpackt
Schnell- schön- praktisch und lecker!
Sumach und Arabisches Kaffeegewürz gekauft
Erst einmal Danke für die schnelle Lieferung.Es ist beides einfach toll.Das Kaffeegewürz macht unseren Morgenkaffee zu etwas besonderem.Es schmeckt herrlich.Das Sumach ist ein tolles Gewürz z. Bsp. für Hähnchen..es gibt einen tollen Geschmack.Habe eine Marinade aus Sumach,Öl,Zimt,Knoblauchwürfeln und Zwiebelwürfeln gemacht und das Hähnchen damit bestrichen und über Nacht ziehen lassen..soo lecker
Sehr gut!
Sehr ausgewogen und schmackhaft. Klasse zu Geflügel!
Gebe ein gut bis sehr gut
Ich habe verschiedene Gewürze gekauft, kann ich weiter empfehlen.
wunderbares Gewürz!!! sehr harmonisch mit Wurzelgemüse und Geflügel.
Lieferung und Service sowie natürlich die Qualität der Gewürze wie immer perfekt
Schnelle Lieferung, gerne wieder
Alles perfekt
Sehr gute Qualität, superschnelle Lieferung und wunderschöne Dosen! Ich bin sehr zufrieden und werde hier weiterhin Gewürze bestellen.
Hervorragend
Alle Gewürze die ich hier bestellt habe sind von hervorragender Qualität und die Verpackung mit einem durchdachten Aromaschutz ausgestattet.
Auch preislich ist "Gewürze der Welt" unschlagbar für diese Qualität. Wenn man sich die völlig überzogenen Preise anderer Anbieter bei Amazon ansieht sowieso.
Werde Stammkunde hier.
Alles super, Ware sehr gut, schnelle Lieferung
werde auf jedenfall wieder bestellen
OHNE Zusätze
dass Sumach OHNE Baumwollsaat und OHNE Salz hier angeboten wird, ist einfach nur fantastisch.
Sumach
Habe das Gewürz das erste mal bestellt, bin mit dem Gewürz und der schnellen Lieferung zufrieden!
Sumach
Gute Qualität, schnelle Lieferung. Gerne wieder
Gewürze
Lieferung erfolgte prompt. Qualität und Verpackung sehr gut. Würde immer wieder bestellen.
sehr gut
Das war meine 2. Bestellung bei Baobab und ich bin begeistert, nicht nur hinsichtlich der Qualität der Gewürze, sondern auch der Liefergeschwindigkeit (bin Vorauszahler) und der Preise.