Bio Café de Paris
Bio Café de Paris
Bio Café de Paris
Bio Café de Paris
Eure Vorteile bei Gewürze der Welt:
  • Hochwertige + frische Ware mit hohem Anteil ätherischer Öle
  • Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
  • Ohne Zusätze + frei von Geschmacksverstärkern
  • Produktion in Bayern
  • Nachhaltig aus Überzeugung

Bio Café de Paris

(18) (4.95 / 5)

  • Die Gewürzmischung mit dem wohl am besten gehüteten Rezeptgeheimnis.
  • Wir lassen es uns nicht nehmen, unser eigenes Café de Paris zu kreieren: Einfach Butter und Ei zugeben - fertig ist die Köstlichkeit.
9,70 €
Inhalt: 130 Gramm (74,62 € * / 1 Kilogramm)

MHD: 30.09.2026

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Eure Vorteile bei Gewürze der Welt:
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  • Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
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  • Nachhaltig aus Überzeugung
Genf, 1930: Der Chefkoch eines kleinen Restaurants steht in seiner Küche und experimentiert mit Gewürzen um eine ganz besondere Note für seine Speisen zu kreieren. Dabei schafft er eine... mehr

Bio Café de Paris

Genf, 1930: Der Chefkoch eines kleinen Restaurants steht in seiner Küche und experimentiert mit Gewürzen um eine ganz besondere Note für seine Speisen zu kreieren. Dabei schafft er eine Gewürzmischung, die dank ihrer vielen verschiedenen Aromen alle Geschmacksrichtungen anspricht. Der lieblich-süße Estragon harmoniert mit den kräftigen Noten des Thymians und des Majorans. Knoblauch, Pfeffer, Senf, Schnittlauch und Kurkuma verleihen dem Ganzen eine delikate Schärfe.

Jeder, der kostet ist begeistert und so gibt der Koch das Rezept an seine Tochter weiter, die es mit in das Lokal ihres Ehemannes bringt.

Café de Paris“ ist der Name dieser harmonischen Gewürzmischung, benannt nach dem Ort ihres Namens: dem „Chez Boubier Café de Paris“. Das auch heute noch existente Café befindet sich immer noch am selben Standort in der Rue de Mont Blanc 26 in Genf.

Die exakte Rezeptur der Mischung ist bis heute geheim, ihre Zutaten variieren von Hersteller zu Hersteller. Die Hauptbestandteile sind jedoch: Senf, Schnittlauch, Majoran, Thymian, Kurkuma, Knoblauch und Paprika.

Café de Paris ist ein Allrounder in der Küche und es definitiv wert von dir probiert zu werden.

Pariser Flair in jedem Bissen: Café de Paris Gewürzmischung

Die Café de Paris Gewürzmischung ist ein wahres Multitalent in der Küche. Du kannst sie für verschiedene Gerichte verwenden, von gegrilltem Steak über Hähnchen bis hin zu Gemüse. Ihre reiche, würzige Note mit einem Hauch von Knoblauch, Kräutern und Paprika verleiht jedem Gericht eine besondere Note und lässt dich den Geschmack von Paris genießen, egal wo du bist.

Verwöhne deine Sinne: Café de Paris Gewürzmischung in Bio-Qualität

Mit unserer Bio Café de Paris Gewürzmischung hebst du deine Küche auf das nächste Level. Hergestellt aus erlesenen Zutaten, garantieren wir, dass nur das Beste in deinen Töpfen landet. Keine Spur von künstlichen Zusatzstoffen oder Schadstoffen - nur pure, gesunde Cafe de Paris Geschmacksexplosionen für deine Gerichte. Gönn dir den Luxus der Qualität!

Verwendung von Bio Café de Paris

Unser Café de Paris lässt sich wunderbar zur Herstellung von Kräuterbutter verwenden. Es eignet sich aber auch großartig für Steaks, Schnecken, Fisch, zum Abschmecken von Saucen und ist als Dip ein wunderbarer Begleiter von Grillgerichten, Kartoffeln, Käse und Rohkost.

So rührst du Café de Paris an, um es später für Fleisch zu nutzen:

Etwa 2 bis 3 Esslöffel der Gewürzmischung Café de Paris mit 125 Gramm weicher Butter und einem Eigelb vermischen, mit etwas Madeira oder Cognac abschmecken und im Kühlschrank erhärten lassen. Diese einfache Basismischung ist bereits ein Traum, darum lieber etwas mehr anrühren und den Rest einfrieren.

Oft wird die obige Mischung mit 20 bis 40 Gramm feingehackten Sardellen, 1 EL zerdrückten Kapern, mild geräucherten Paprika, Zitronensaft oder Worchestershiresauce verfeinert. Alles gut miteinander vermischen, die Masse nun schaumig aufgeschlagen und auf das gebratene Fleisch geben.

Weitere tolle Rezepte mit Café de Paris findest du auf unserem Blog. Probiere doch mal ein MaronensupperlTorta Pasqualina oder ein Selerieschnitzel mit Hummus (als Rezeptkarte oder Download verfügbar).

Lagerung von Bio Café de Paris

Bitte trocken, luftdicht und dunkel lagern. Bestens dafür geeignet sind unsere Aromadosen.

Zutaten von Bio Café de Paris

Knoblauch*, Zwiebeln*, Kurkuma*, Gemüsebrühe* (Speisesalz, Reismehl*, Pastinaken*, Zwiebeln*, Karotten*, Kurkuma*, Sonnenblumenöl*), Pfeffer*, Dextrose*, Curry* (Koriander*, Kurkuma*Zimt*, Bockshornkleesaat*, Kreuzkümmel*Kardamom* Ingwer*, Paprika*, Piment*, Muskat*, Nelke*, Pfeffer*), Paprika*Liebstöckel*, Estragon*, Thymian*, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Speisesalz.

 

*aus kontrolliert biologischem Anbau (kba)

DE-ÖKO-006

Nährwertangaben in g/100g  
Energiegehalt: 1403 kJ / 330 kcal
Fettgehalt: 2,8 g
davon gesättigte Fettsäuren:  0,7 g
Kohlenhydrate: 57,8 g
davon Zucker: 32,4 g
Ballaststoffe: 9,3 g
Eiweißgehalt: 12,3 g
Salz: 5,0 g

 

 

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Kundenbewertungen für Bio Café de Paris

Informationen zur Echtheit von Kundenbewertungen

Die Bewertungen werden vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit überprüft. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben/genutzt haben.

4.95 / 5
(18)
18 Bewertungen
  • 5 Sterne
    5
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    5
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    5
  • 2 Sterne
    5
  • 1 Sterne
    5
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30.10.2024

Lieblingsgewürzmischung

Die Würzmischung ist sehr lecker, entweder als Dipp oder auch in geschmolzener Butter auf Ofengemüse, Spargel, Blumenkohl und vieles mehr.
Darf in unserer Küche nicht mehr fehlen.

23.10.2024

Kräftig und vielseitig und ausgewogen. Gehört zur Grundausstattung.

Dieses Gewürz und die "Hausmischung #2" haben eine ähnliche Richtung, aber "Café de Paris" ist kräftiger und kann damit im Essen eine prominentere Rolle spielen.
Gleichzeitig ist es schön ausgewogen komponiert.

Früher hab' ich Gemüsebrühe verwendet, um Gemüsesuppen etwas mehr Geschmack zu geben - jetzt nehme ich lieber eines von diesen beiden Gewürzen.
Runder, komplexer und interessanter.

Ich hab' längere Zeit zwischen der Hausmischung und Café de Paris geschwankt - und hab' jetzt beide in die Grundausstattung übernommen. Die gehen ohnehin schnell weg, weil sie zu allem gebraucht werden.

14.10.2024

War ein Geschenk auf einer Firmenveranstaltung und

War ein Geschenk auf einer Firmenveranstaltung und kam grossartig an!
Wird in Zukunft öfter bei uns auf die Geschenke-Liste kommen!

05.06.2024

bin sehr angetan..

...vom neuen Allrounder.
Chmeli Sumeli ist schon länger für (Fast) alles zuständig neben Baharat, Schawarma, Curry und und .
Nun steht Cafe de Paris mit im Regal und wird eingesetzt.
Beschreiben kann ich den Geschmack nicht, ist zu komplex, auf jeden Fall ausgewogen und ein Traum im Dip und der (Kräuter-)Butter

07.03.2024

Unser Lieblingsgewürz - lecker und vielseitig einsetzbar. Lecker

Unser Lieblingsgewürz - lecker und vielseitig einsetzbar.

Lecker als Dipp mit Creme fraiche und etwas Kräutersalz.
Auch mit roten Bohnen als Chili ohne carne einfach klasse!

Die hochwertige Dose hält das Gewürz frisch und passt gut in unsere Gewürzsammlung.
Die wiederverschließbaren Nachfüllpackungen finde ich auch klasse. Wirklich gut durchdach und alles auch ökologisch ok.

Danke für Euren klasse Service!

22.11.2022

Geniales Allrounder-Gewürz

Absolut Lecker auf und mit Ei!

14.11.2022

Ein Klassiker - viele Möglichkeiten

Mit Mischungen tu ich mir eher schwer, weil es jeder nach Gusto zusammenstellen kann.
Diesen "Café" finde ich schon recht nahe an meinen Erinnerungen. Und da schätze ich vor allem den Estragon, der hier dezent drin steckt.

25.10.2022

Lieblingsgewürz

Wir benutzen es täglich und kaufen es immer wieder. Dieses schmeckt uns am besten. Wir lieben es .

14.07.2022

Prima

Prima

15.05.2022

Cafe de Paris

Sehr gute Mischung!

22.03.2022

ganz toll

ganz toll

04.03.2022

TOPPILECKI

In Südafrika sagt man toppilecki wenn etwas sehr gut ist. Dieses Gewürz hat die Aussage verdient.
Wir haben das Gewürz als Geschenk weitergegeben weil nicht nur sehr gut ist, sondern auch vielseitig einsetzbar ist.

15.02.2022

Ein sehr empfehlenswertes Produkt für viele Gerichte.

Diese Gewürzmischung mit seiner süßlich-würzigen Geschmacksnote wird in unserer Küche - da wir vegetarisch-vegan kochen - gerne auch in vielen Gemüsegerichten verwendet.

01.02.2022

Spannende Gewürze gesucht? Dann nix wie hin zu Gewürze der Welt.

Wir lieben die Kräuter und Gewürze von Gewürze der Welt. Der Bio Café de Paris hat uns überzeugt. Er ist qualitativ sehr hochwertig und pappt viele Gerichte auf. Er riecht auch lecker. Das liegt vielleicht auch an der Aromadose und natürlich an der Verarbeitung.

15.01.2022

Lecker, lecker, lecker...... einfach für alles was

Lecker, lecker, lecker...... einfach für alles was Gemüse ist.... Salatdressing, oder Dip-Saucen zu Kartoffeln oder auch Steak

07.01.2022

Gerne wieder

Sehr gute Qualität und das Preis Leistungsverhältnis ist auch okay.

02.11.2021

sehr empfehlenswert, das beste Gewürz ever

Alles bestens, kaufe ich gern wieder

28.09.2021

einfach göttlich, man isst mehr als man möchte.

Wir sind begeistert von dieser Mischung. Andere Zutaten wie Sardellen oder Kapern nehmen wir nicht, da diese den Geschmack verfälschen.
Unsere Gäste waren begeistert von unserem Lammrücken mit der Marinade.

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Zitronenpfeffer
Erfrischend und scharf. Ideal für Salate und Fisch. Günstig und schnell geliefert vom Gewürze der Welt-Shop.
ab 3,95 € *
10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
Aleppo Chiliflocken
Aleppo Chiliflocken
Dieser Chili hat eine tomatenähnliche Helligkeit, sind aromatisch, fruchtig mit moderater Schärfe - alles in einem. Enthalten sind ein...
ab 6,40 € *
40 Gramm (160,00 € * / 1 Kilogramm)
Panch Phoron
Panch Phoron
Eine indische Fünf-Gewürze-Mischung mit ganzem, geröstetem Schwarzkümmel, Senfkörnern, Bockshornkleesaat, Fenchelsamen und Kreuzkümmel.
ab 6,00 € *
40 Gramm (150,00 € * / 1 Kilogramm)
Berbere
Berbere
Berbere ist eine scharfe äthiopische Gewürzmischung, für die es kein einheitliches Rezept gibt. Wesentliche Bestandteile sind jedoch...
ab 3,95 € *
10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Ceylon-Zimt
Bio Ceylon-Zimt
Bio Ceylon-Zimt gemahlen im Milchreis wirst du lieben! Und deine Kinder erst recht. Hier im Shop von Gewürze der Welt findest du diese...
ab 1,95 € * 3,95 € *
10 Gramm (195,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Indisches Curry
Bio Indisches Curry
Die Exotik Indiens in deiner Küche. Die Mischung aus den verschiedenen Zutaten ergibt das perfekte Gewürz für schmackhafte Currys.
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10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Knoblauch-Kräuter
Bio Knoblauch-Kräuter
Knoblauch-Kräuter bringen Schwung in die Sommerküche. Für Salatsoßen und Dips bestens geeignet aber auch als Pizzagewürz jetzt online bei...
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5 Gramm (790,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Shichimi Togarashi
Bio Shichimi Togarashi
In Japan wird Shichimi Togarashi universell als Finishing Gewürz eingesetzt. Perfekt zum Verfeinern von Reis, Nudeln wie z. B. Udon oder...
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10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
TIPP!
Rosenharissa
Rosenharissa
Eine pfiffige Gewürzkomposition aus der arabischen Welt. Ottolenghi lässt grüßen! Rose meets Schärfe. Hervorragend zu Fisch, Ofengemüse,...
7,80 € * 8,50 € *
170 Gramm (45,88 € * / 1 Kilogramm)
Hausmischung #2
Hausmischung #2
Die beste Antwort auf "Da fehlt was." Perfekt zu Gemüse wie Spargel, Spinat und Zucchini, zur Béchamel, Grillgemüse, -Fisch oder -Fleisch.
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10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
TIPP!
Adventskalender
Adventskalender
Entdecken Sie unser Adventskalender in unserem erstklassigen Sortiment mit verschiedenen Gewürzen und Kräuter. Bestellen Sie ihn noch...
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Bio Paprikapulver edelsüß
Bio Paprikapulver edelsüß
Rot, würzig und einfach lecker. Dieses köstliche Bio Paprikapulver bekommt ihr hier im Shop von Gewürze der Welt.
ab 9,10 € *
120 Gramm (75,83 € * / 1 Kilogramm)
Bio Bombay-Curry
Bio Bombay-Curry
Profitiere von der Rezept- und Ideenschmiede im Westen Indiens und probiere unser Bombay-Curry. Es wird dir schmecken!
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10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Brathähnchen-Gewürz
Bio Brathähnchen-Gewürz
Unsere herzhaft-würzige Mischung fürs knusprige Hendl. Zu allen Sorten von Huhn. Und Fleisch. Und Fisch. Und sogar Gemüse.
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100 Gramm (89,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Tellicherry-Pfeffer
Bio Tellicherry-Pfeffer
Diese edle Rarität, von Hand verlesen und in Bio-Qualität, ist die erste Wahl für Spitzenköche weltweit. Nussig, warm und intensiv im...
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30 Gramm (193,33 € * / 1 Kilogramm)
Bio Kaffir Limettenblätter
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Bio-Kaffir-Limettenblätter: Verleihen Sie Ihren Gerichten eine exotische Note mit den aromatischen Blättern. Jetzt bestellen und...
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10 Gramm (920,00 € * / 1 Kilogramm)

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