- Hochwertige + frische Ware mit hohem Anteil ätherischer Öle
- Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
- Ohne Zusätze + frei von Geschmacksverstärkern
- Produktion in Bayern
- Nachhaltig aus Überzeugung
Hausmischung #1
- Der Orient lässt grüßen: Aprikose mit gerösteter Mandel und Zwiebel und vielen, vielen Gewürzen. Hammer.
- Zu Reis, Huhn, Couscous, Gemüse. Und zu allem, wozu die Phantasie reicht :-)
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Bestell-Nr.:
B05.4 -
Ean:
4260638329959 -
Ursprungsland:
Deutschland
- Hochwertige + frische Ware mit hohem Anteil ätherischer Öle
- Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
- Ohne Zusätze + frei von Geschmacksverstärkern
- Produktion in Bayern
- Nachhaltig aus Überzeugung
Hausmischung #1
Der Orient lässt grüßen: Aprikose mit gerösteter Mandel und Zwiebel und vielen, vielen exotischen Gewürzen. Hammer.
Verwendung von Hausmischung #1
Diese fruchtige Gewürzmischung passt perfekt in simplen Reis, einfach zum Schluss unterrühren. Oder zu Couscous. Oder über Gemüse streuen. Oder zu Huhn. Oder in unseren Kartoffel-Smash. Oder zu allem, wozu die Phantasie reicht.
Lagerung von Hausmischung #1
Unsere Philosophie ist einfach: Lagere die Gewürze und Gewürzmischungen dunkel, trocken und in einem luftdichten Behälter. Ideal sind dazu unsere Aromadosen. Ihr einzigartiger doppelter Deckel verhindert, dass das Gewürz darin Feuchtigkeit und Luft ziehen kann und erhält somit das Aroma.
Ein tolles Rezept für Hausmischung #1 ist beispielsweise Kartoffel-Smash mit Blumenkohl-Hummus.
Zutaten von Hausmischung #1
Aprikosen ungeschwefelt, MANDELN geröstet*, Zwiebeln geröstet (Zwiebeln 75%, Pflanzenöl (Palmöl ungehärtet), WEIZENMEHL*, Speisesalz), Fenchel, Kurkuma, Koriander, Sternanis, Thymian, Zitronenschale, Knoblauch, Chili Piquin, Zimt, Kreuzkümmel, Nelke
*(kann bei einer Unverträglichkeit Beschwerden hervorrufen)
(Ach ja: Für all diejenigen, die sich am Palmöl stören: Es ist leider bei Röstzwiebeln unverzichtbar. Palmöl ist das einzige Öl, das die Röstzwiebel knackig bleiben lässt. Wenn es hierfür eine sinnvolle Alternative bei gleicher Qualität gäbe, hätten wir sie sicherlich im Einsatz. Palmöl hat an dieser Stelle nichts zu tun mit seiner Nutzung für energetische Zwecke.)
Nährwertangaben in g/100g: | |
Energiegehalt: | 2168 kJ / 521 kcal |
Fettgehalt: | 30,5 g |
davon gesättigte Fettsäuren: | 6,2 g |
Kohlenhydrate: | 29,5 g |
davon Zucker: | 17,2 g |
Eiweißgehalt: | 9,9 g |
Salz: | 0,4 g |
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1 Sterne
Super für orientalische Gerichte
Ich liebe es zu Kürbis und Süßkartoffel Gerichte
Passt überall
Passt super zu allen Gemüse- und Fleischgerichten.
Ich streue es überall rein.
Lieblingsgewürz zu Reis
Die Hausmischung #2 peppt jeden Reis richtig schmackhaft auf:)
Interessant, aprikosig, überraschend scharf
Wie gewohnt gute Qualität und fruchtiger Geschmack. Nach dem Backen von türkischen Käsetaschen entpuppte sich die Gewürzmischung als überraschend scharf, was dem Geschmack keinen Abbruch tat.