Wir warten auf die nächste Ernte!
Benachrichtigen Sie mich, sobald der Artikel lieferbar ist.

Pastamaschine Atlas 150

(0 / 5)

  • #slowdownspiceup - zu Zeiten der Ausgangssperre aus Langeweile wieder entdeckt, erhält das Nudelgericht eine völlig neue Bedeutung. Habt ihr schon mal Nudeln selbst gemacht? Aus Mehl, Eiern und Wasser wird der Teig geknetet - best Pasta ever!!
  • Dann kommt die Maschine ins Spiel: Mit der kupferfarbenen Atlas 150 macht die Aktion doppelt Spaß - die Maschine ist einfach wunderschön! Und Nudeln machen ist soooo einfach. Und: Nur bei selbstgemachten Nudeln wisst ihr ganz genau, was drin ist!
92,90 €
Inhalt: 1 Stück

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

blau
grau
  • GD3655.1
  • 8000011002491
  • Italien
Die beliebteste Maschine für die Herstellung hausgemachter frischer Nudeln. Design-Ikone des Made in Italy. Für alle Liebhaber von Design und italienischem Stil...: Mit Atlas 150 könnt ihr... mehr

Pastamaschine Atlas 150

Die beliebteste Maschine für die Herstellung hausgemachter frischer Nudeln. Design-Ikone des Made in Italy.

Für alle Liebhaber von Design und italienischem Stil...: Mit Atlas 150 könnt ihr ganz leicht Lasagne, Fettuccine und Tagliolini selbst herstellen. 

Die Auswahl eurer neuen Nudelmaschine ist ein ganz besonderer Augenblick, weshalb wir eine Ausführung geschaffen haben, die sich eurem Stil anpasst.

Die Moderne aus farbigem Aluminium

Wir haben uns für Aluminium entschieden, um euch ein farbiges Produkt von bester Qualität zu garantieren. Ein wichtiges Merkmal, das Atlas 150 zu der einzigen ganz farbigen Maschine macht, die lebensmitteltauglich ist. Die Zuverlässigkeit des Aluminiums entspricht der Ausführung in Stahl.

Lass eurer Kreativität freien Lauf

Nudeln sind universal, aber wenn sie hausgemacht sind, sind sie etwas ganz Besonderes!
Atlas 150 ist alles, was ihr braucht, um sofort neue Rezepte auszuprobieren.

Pasta-Zubereitung

Nudelteig-Zutaten

250 g Weichweizenmehl Typ „00“

250 g Hartweizenmehl (Griesmehl)

5 ganze Eier und etwas Wasser (insgesamt 250 g)

Das Mehl in eine Schüssel geben, dann die Eier zugeben und das Wasser in die Mitte gießen.

Die Eier und das Wasser mit einer Gabel verquirlen und vollständig mit dem Mehl vermengen. Kein Salz zufügen!

Nun die erhaltene Mischung mit den Händen zu einer vollkommen gleichmäßigen und konsistenten Masse verkneten. Iser der Teig zu trocken, ein wenig Wasser zugeben; ist er zu weich, ein wenig Mehl hinzufügen. Der ideale Teig klebt niemals an den Fingern.

Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf den leicht bemehlten Tisch legen. Falls erforderlich den Teig weiter mit den Händen kneten und in kleine Stücke schneiden.

Den Regler der Maschine auf 0 stellen, so dass die beiden glatten Walzen vollständig geöffnet sind. Ein Stück Teig durch die Walzen laufen lassen, indem die Kurbel im Uhrzeigersinn gedreht wird. Das auf diese Weise hergestellte Teigblatt beidseitig leicht mit Mehl bestreuen und in zwei Hälften über einander legen. Das Teigblatt erneut 5-6 Mal durch die glatten Walzen laufen lassen, bis es eine lange und regelmäßige Form hat.

Das Teigblatt in zwei Stücke schneiden und beidseitig leicht mit Mehl bestreuen.

Den Regler auf Nummer 1 stellen und das Teigblatt einmal durchlaufen lassen; dann den Regler auf Nummer 2 stellen und das Teigblatt erneut einmal durchlaufen lassen; schließlich den Regler auf Nummer 3 stellen uns so weiter, bis die gewünschte Stärke erreicht ist (für Fettucine ist die empfohlene Stärke mit der Nummer 6 des Reglers zu erreichen, für Tagliolini mit der Nummer 7).

Das Teigblatt quer in etwa 25 cm lange Stücke schneiden und wiederum leicht mit Mehl bestäuben.

Die Handkurbel in eine Öffnung der Schneidewalzen einführen und das Teigblatt durch die laufenden Walzen führen, um die ausgewählte Nudelart zu erzielen. Die Nudeln mit dem entsprechenden Stab auffangen und auf den Nudeltrockner Tacapasta, oder eine selbstgezogene Leine hängen. Zum Trocknen benötigen die Nudeln je nach Temperatur und Feuchtigkeit circa 5-6 Stunden. Anschließend können sie in entsprechenden Lebensmittelbehältern aufbewahrt werden.

Tipps

- Kreiert eine Mischung aus Weich- und Hartweizenmehl für noch leckere Nudeln

-  Für den Teig keine direkt aus dem Kühlschrank entnommenen Eier verwenden.

- Für die Reinigung der Maschine am besten eine kleine Menge Teig durch die Walzen laufen lassen.

- Selbstgemachte Nudeln, frisch oder getrocknet, max. 4 Wochen aufbewahren. Nudeln können auch eingefroren werden. Trotzdem sind sie nicht länger als 4 Wochen haltbar.

- Die Maschine NIEMALS mit Wasser oder in der Geschirrspülmaschine waschen!

- Das Gerät nach dem Gebrauch mit einem Pinsel und einem Holzstäbchen reinigen. Um eine vollständige Reinigung sicherzustellen, könnt ihr die Kämme der Walzen entfernen:

Seitlich auf den Kammhalter (rundes Teil aus Stahl) drücken. Den Kammhalter auf einer Seite anheben und aus dem Sitz ziehen. Ein Ende des Kammhalters in das Loch des Kuststoffkamms zur Reibungsminderung einführen. Den Stahlstab anheben, um den Kamm aus seinem Sitz zu ziehen. Um die Kämme wieder zu montieren, die hier beschriebenen Tätigkeiten in umgekehrter Reihenfolge wiederholen.

Details

TEIGBLATT

Der Regler mit 10 Positionen von Atlas 150 ermöglicht es, Teigblätter in verschiedenen Stärken zu erzeugen, die sich für zahlreiche Nudelformate eignen.

NUDELFORMATE

Mit Atlas 150 könnt ihr ganz schnell Lasagne mit einer Breite von maximal 150 mm, 6,5 mm breite Fettuccine und 1,5 mm breite Tagliolini erzeugen.

GESUNDHEIT

Die exklusiven Walzen von Atlas 150 sind aus eloxierten Aluminiumlegierungen gefertigt und die Kämme und Schaber aus Polymerharz. Die Verwendung dieser Materialien garantiert, dass keine gesundheitsschädlichen Metallstäube vorhanden sind.

ZWECKDIENLICHKEIT

Die Kurbel mit dem bequemen Handgriff gestaltet die Zubereitung einfach, und der gut sichtbare Regler mit seinen 10 Positionen gewährleistet die sofortige Wahl der richtigen Stärke für Ihre Nudeln.

STABILITÄT

Dank der leicht zu befestigenden Tischklammer und den unten angeschraubten Gummifüßchen ist Atlas 150 äußerst stabil und solide, was die Zeit für die Zubereitung der Nudeln verkürzt und bereits beim ersten Gebrauch ein ausgezeichnetes Ergebnis garantiert.

REINIGUNG

Die Oberflächen von Atlas 150 können mit einem Tuch leicht gereinigt werden, und die Pflege wird durch die abnehmbaren Kämme aus Polymerharz wesentlich vereinfacht. Atlas 150 kann nicht im Geschirrspüler gewaschen werden und darf auch nicht mit Wasser gereinigt werden!

NOCH MEHR GESCHMACK

Die Walzen aus eloxiertem Aluminium werden mit einer ganz leicht aufgerauten Oberfläche realisiert. Die Nudeln werden somit leicht porös, so dass die zubereiteten Soßen viel besser anhaften.

MARCATO-GARANTIE

Seit 1930 realisieren wir unsere Produkte komplett in Italien, um euch beste Qualität und eine lange Lebensdauer zu garantieren. Atlas 150 bietet neben der gesetzlichen Garantie von 2 Jahren eine exklusive Verlängerung von 8 Jahren für Herstellungsfehler.

Die insgesamt 10 Jahre Garantie für Herstellungsfehler zeugen von dem Engagement der Firma, Produkte mit einzigartigen und langfristig unveränderlichen Eigenschaften zu realisieren. Die kontinuierliche Suche nach innovativen Materialien und Produktionstechniken ermöglicht es Marcato, ihren Kunden eine Garantie für den Schutz ihrer Gesundheit zu bieten. Bitte besucht für Kundendienstanfragen oder Informationen zu den Marcato-Produkten die dafür vorgesehene Seite.

Zum Video

Nudelmaschine Atlas 150 in Copper bronze, produced by Marcato

geeignet für Lasagne, Fettuccine & Tagliolini, erweiterbar durch verschiedenste Vorsätze

Nudelmaschine kann auch mit dem passenden Motor betrieben werden

Bedienungsanleitung nebst Rezept in der Verpackung

robust und langlebig

leichte Handhabung

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für Pastamaschine Atlas 150

Informationen zur Echtheit von Kundenbewertungen

Die Bewertungen werden vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit überprüft. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben/genutzt haben.

0 / 5
0 Bewertungen
  • 5 Sterne
    5
  • 4 Sterne
    5
  • 3 Sterne
    5
  • 2 Sterne
    5
  • 1 Sterne
    5
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

TIPP!
Ajo Ecológico negro - Bio Knoblauch schwarz aus Spanien
Ajo Ecológico negro - Bio Knoblauch schwarz aus...
Seit Ottolenghis "Simple" ein MUST HAVE und sprichwörtlich in aller Munde. Diese spanische Spezialität ist eine wichtige Zutat für die...
5,90 € *
60 Gramm (98,33 € * / 1 Kilogramm)
Bio Olivenöl extra virgine
Bio Olivenöl extra virgine
Ein ausgewogenes Olivenöl extra virgine mit vollem Körper, hergestellt aus einer Mischung der griechischen Olivensorte Koroneiki und der...
12,90 € *
500 ml (25,80 € * / 1 Liter)
Chimichurri
Chimichurri
Chimichurri - argentinische Marinade mit unklarem Ursprung K aum eine andere Gewürzmischung ist so bekannt und beliebt in...
ab 5,50 € *
30 Gramm (183,33 € * / 1 Kilogramm)
Chili Chipotle geschnitten
Chili Chipotle geschnitten
Entdecken Sie die Herstellung und interessante Fakten über Chipotle Chilli und Ihre einzigartige, rauchige Würze. Jetzt bei uns im Shop!
ab 3,95 € *
10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
Harissa
Harissa
Entdecken Sie die scharfe Würze von Harissa aus Nordafrika in unserer Gewürz-Auswahl. Entdecken Sie die Gewürzmischung online bei uns im...
ab 3,95 € *
10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
Cajun
Cajun
Cajun ist eine scharfe, mittel-amerikanische Gewürzmischung. Probiert mal was neues aus und bestellt sie online bei Gewürze der Welt.
ab 3,95 € *
10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Spicy Chili Crunch
Bio Spicy Chili Crunch
Wenn die angenehme Schärfe von Chili, Ingwer und Szechuan-Pfeffer auf Sternanis, Kardamom und Zimt trifft und schließlich vom...
8,50 € *
160 Gramm (53,13 € * / 1 Kilogramm)
Salzzitronen - Beldi Preserved Lemons 200g
Salzzitronen - Beldi Preserved Lemons 200g
Ein Must-Have dank Ottolenghi! Hier erwischt es gleich drei Geschmacksrichtungen auf einmal: salzig, sauer und bitter - und natürlich...
8,90 € * 9,70 € *
200 Gramm (44,50 € * / 1 Kilogramm)
TIPP!
Gerösteter Bio Knoblauch
Gerösteter Bio Knoblauch
Der gebratene Knoblauch Bio La Abuela Carmen ist lecker, knusprig und gebrauchsfertig. Für Fleisch oder gegrillten Fisch, Pizza, Saucen...
5,00 € *
100 Gramm (50,00 € * / 1 Kilogramm)
Luvi Bio Salzzitronen
Luvi Bio Salzzitronen
Zitronen aus Italien, Berg-Salz aus Österreich, produziert in Österreich. Fast wie selbstgemacht. Salzzitronen kommen ursprünglich aus...
11,20 € *
150 Gramm (74,67 € * / 1 Kilogramm)
Banhoek Chilli Oil
Banhoek Chilli Oil
Ausgezeichnete Banhoek Chilli Oil in unserem Sortiment für dein Gericht. Entdecken Sie das ausgezeichnete Öl jetzt online bei uns im Shop.
15,50 € *
250 ml (62,00 € * / 1 Liter)
Bio Vadouvan
Bio Vadouvan
Diese Gewürzmischung taucht immer häufiger in der Spitzengastronomie auf. So hat unter anderem auch die New Nordic Cuisine Vadouvan für...
ab 3,95 € *
10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Kapernäpfel
Bio Kapernäpfel
Von der Kapern-Insel Pantelleria. Entsalzene, in der Sonne getrocknete Kapernäpfel, für maximalen Geschmack. Umami pur.
12,50 € *
200 Gramm (62,50 € * / 1 Kilogramm)
Paprikapulver La Vera scharf
Paprikapulver La Vera scharf
Rauchig, scharf und unvergleichlich delikat, für Paella, Fleischgerichte, Gemüse oder Eierspeisen. Geeignet für Veggis und Carnivoren.
7,90 € *
100 Gramm (79,00 € * / 1 Kilogramm)
Paprikapulver La Vera edelsüß
Paprikapulver La Vera edelsüß
Original Paprikapulver aus dem La Vera-Tal. Rauchig, mild und unvergleichlich köstlich. Passt zu Paella, Fleischgerichten, Gemüse oder...
ab 7,90 € *
100 Gramm (79,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Saatgut - Aubergine Rosso di Napoli
Bio Saatgut - Aubergine Rosso di Napoli
Diese Pflanze wurde von ProSpecieRara als seltene bzw. alte Sorte ausgezeichnet. Geschmacksvolle und ertragsreiche Sorte. Äthiopische...
3,95 € *
25 Korn (0,16 € * / 1 Korn)
Durango Hickory Smoked Sea Salt
Durango Hickory Smoked Sea Salt
Verleihen Sie Ihren Gerichten mit Durango Hickory Smoked Sea Salt eine rauchige Note. Jetzt bestellen und das besondere Aroma entdecken!
ab 3,95 € *
15 Gramm (263,33 € * / 1 Kilogramm)
Bio Sizilianisches Orangensalz
Bio Sizilianisches Orangensalz
Was für ein Hingucker! Allein die saftig orangerote Farbe macht Lust auf das satt reife Aroma von sizilianischen Orangen gepaart mit...
ab 3,95 € *
15 Gramm (263,33 € * / 1 Kilogramm)
Geschenkset Levante klein & fein
Geschenkset Levante klein & fein
Ottolenghi lässt grüßen: die wichtigsten Simple-Zutaten in einem Paket! Ein Highlight der levantinischen Küche.
57,50 € *
1 Stück
TIPP!
Rosenharissa
Rosenharissa
Eine pfiffige Gewürzkomposition aus der arabischen Welt. Ottolenghi lässt grüßen! Rose meets Schärfe. Hervorragend zu Fisch, Ofengemüse,...
7,80 € * 8,50 € *
170 Gramm (45,88 € * / 1 Kilogramm)
Sicilian Mandarine Vinegar
Sicilian Mandarine Vinegar
Aromatisch mit einer feinen Süße schmeckt dieses Condimiento mit dem Fruchtmark von reifen Mandarinen beispielsweise in legierten...
9,90 € *
200 ml (49,50 € * / 1 Liter)
TIPP!
Ravioli-Stempel Champagnerfarbe mit Kanadischem Walnuß-Holz
Ravioli-Stempel Champagnerfarbe mit Kanadischem...
Seit 1930 entwickelt Marcato mit viel Leidenschaft Produkte, die Menschen glücklich machen! Die Kultur gesunden Essens ist der erste...
47,90 € *
1 Stück
Bio Datterino al Naturale
Bio Datterino al Naturale
Diese herrlichen Dattel-Tomaten aus Apulien sind im BioOrto-Familienbetrieb gereift. Im Gegensatz zu den meisten fertigen Pastasaucen...
6,00 € *
315 Gramm (19,05 € * / 1 Kilogramm)
Kreuzkümmel gemahlen
Kreuzkümmel gemahlen
Kreuzkümmel ist angenehm frisch, scharf aromatisch. Beim Anrösten enftfalten sich die komplexen Aromen optimal. Jetzt Speisen verfeinern!
ab 6,10 € *
40 Gramm (152,50 € * / 1 Kilogramm)
Bio Saatgut - Essbare Blüten
Bio Saatgut - Essbare Blüten
Hier erhaltet ihr unser Bio Saatgut - Essbare Blüten. Diese Mischung besteht aus Boretsch, Kapuzinerkresse, Kornblume, Ringelblume,...
3,95 € *
2.3 Gramm (1.717,39 € * / 1 Kilogramm)
Bio Saatgut - Ochsenherz Fleischtomate
Bio Saatgut - Ochsenherz Fleischtomate
Hier erhaltet ihr unser Bio Saatgut - Ochsenherz Fleischtomaten. Die ist eine sehr starkwachsende Sorte mit großen, länglichen...
3,95 € *
25 Korn (15,80 € * / 100 Korn)
Ketchup extra tomatig
Ketchup extra tomatig
Ketchup extra tomatig: Verwende unseren tomatigen Ketchup als Dip oder Sauce für deine Gerichte. Bestellen Sie den Geschmack von Tomaten...
7,50 € *
240 ml (31,25 € * / 1 Liter)
Thai-Curry rot
Thai-Curry rot
Bestelle jetzt unser Thai Curry Rot Gewürz auf Gewürze-der-Welt.net und verleihe deinen Gerichten den Geschmack Asiens! Jetzt entdecken!
ab 3,95 € *
10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
TIPP!
Bio Loomi - Limón negro in Scheiben
Bio Loomi - Limón negro in Scheiben
Ihren Ursprung finden Loomi im Nahen Osten, genauer im Iran. Dort wollte man die reifen Zitrusfrüchte für den Winter haltbar machen um...
5,50 € *
40 Gramm (137,50 € * / 1 Kilogramm)
TIPP!
Gado Gado
Gado Gado
Indonesische Gewürzmischung mit gerösteten Erdnüssen und Kokos. Entdecken Sie die ausgezeichnete Gewürzmischung jetzt online bei uns im...
ab 7,30 € *
100 Gramm (73,00 € * / 1 Kilogramm)
Berberitzen
Berberitzen
Im Orient werden sie zum Würzen à la Ottolenghi von Reis, Fleisch, und anderen deftigen Speisen verwendet - hierzulande kennen wir sie...
ab 7,90 € *
60 Gramm (131,67 € * / 1 Kilogramm)
Bio Tahina 420 g
Bio Tahina 420 g
Tahina ist fester Bestandteil der östlich-mediterranen Küche und wird vor allem für Hummus verwendet, kann aber auch als schmackhafter...
9,40 € *
420 Gramm (22,38 € * / 1 Kilogramm)
Urfa Biber
Urfa Biber
Urfa Biber wird in der kurdischen und türkischen Küche zum Schärfen von Gemüse und Lamm verwendet, passt aber auch zu dunklen Süßspeisen.
ab 6,10 € *
35 Gramm (174,29 € * / 1 Kilogramm)
AdHoc Mörser Crush
AdHoc Mörser Crush
Der AdHoc Mörser Crush ist mit seinem zeitlosen Design ein Eyecatcher in jeder Küche. Das Äußere wird mit Akazienholz geziert, während...
54,90 € *
1 Stück
Bio Goldene Milch
Bio Goldene Milch
Bio Goldene Milch für Ihr Immunsystem und Vieles mehr bei Gewürze der Welt entdecken. Stöbern Sie jetzt in unserem Shop und bestellen...
ab 3,95 € *
5 Gramm (790,00 € * / 1 Kilogramm)
Chili Jalapeno grün
Chili Jalapeno grün
Pikant scharf. Rauchige Note ergänzt ideal Grillfleisch und Tex-Mex. Als Marinade oder zum Nachschärfen geeignet.
ab 9,00 € *
100 Gramm (90,00 € * / 1 Kilogramm)
Buch Original Indisch
Buch Original Indisch
Yotam Ottolenghi sagt über dieses Buch: „[Es] ist bezaubernd, persönlich, voller Liebe und Knoblauch“. Eine bessere und charmantere...
24,95 € *
1 Stück
Mole
Mole
Entdecken Sie die Mole Soße für den perfekten scharfen Touch in deinem Lieblingsgericht. Bestellen Sie noch heute das Produkt jetzt...
ab 3,95 € *
10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
TIPP!
Shawarma
Shawarma
Erleben Sie den Geschmack des Orients mit unserem Shawarma Gewürz in unserem Sortiment. Entdecken Sie das Gewürz jetzt online bei uns!
ab 6,70 € *
35 Gramm (191,43 € * / 1 Kilogramm)
Ravioli-Stempel
Ravioli-Stempel
Ravioli-Stempel mit Marcato in unserem erstklassigen Sortiment. Entdecken Sie das fantastische Produkt jetzt online bei uns.
ab 18,00 € *
1 Stück
TIPP!
XL-Aromadose
XL-Aromadose
Bewahre deine Gewürze perfekt auf in der XL-Aromadose von Gewürze der Welt. Bestelle jetzt online und behalte den vollen Geschmack.
ab 5,00 € *
1 Stück

Dein Standort ist

Deine Bestellung enthält österreichische
Mehrwertsteuer und Lieferkosten