Rezeptkarte N°85 Orientalischer Reis Zimtblüte
- Ihr möchtet eines unserer Rezepte verschenken, oder euch selbst weiter bilden, Anregungen holen, oder sucht eine Alternative zum bewährten Gericht? Kein Problem! Mit unseren praktischen DIN A6-Karten kann in der Küche nichts mehr schief laufen.
- Die Karten eignen sich selbstverständlich hervorragend als begleitendes Mitbringsel zu unseren Gewürzen, beispielsweise passt zu den Zimtblüten und Fenchelsamen natürlich unsere Rezeptkarte Orientalischer Reis Zimtblüte.
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Rezeptkarte N°152 Linsenbällchen mit Currysauce
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Rezeptkarte N°64 Linsen mit Bio Orient-Curry
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Rezeptkarte N°15 Gebratenes Gemüse mit Five Spice
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Rezeptkarte N°6 Zitronenhuhn Ras el Hanout
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Rezeptkarte N°30 Baba Ganoush
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Rezeptkarte N°65 Reispilaw mit Bio Rosengewürz
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Rezeptkarte N°29 Linsensalat aus roten Linsen
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Bio Ceylon-Zimtstangen
Ein biologischer Schatz aus dem fernen Osten. So riesig, dass sie nicht mal in unsere Aromadosen passen. Cinnamomum Ceylanicum
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Rezeptkarte N°42 Ghorma Sabzi
Ghorma Sabzi hab ich in der Mittagspause bei unseren afghanischen Kolleginnen probiert. Ich war begeistert: die Kombination von Gewürzen...
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Rezeptkarte N°20 Chicken-Vindaloo
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Rezeptkarte N°125 Tom Ka Gai
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Rezeptkarte N°76 Paprika-Hackbraten aus dem Ofen
Diese spanische Variante eines klassischen „Falschen Hasen“ lebt von den Gewürzen: Unsere fruchtige, milde Niora Paprika verleiht dem...
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Rezeptkarte N°50 Zwiebelkuchen
Zwiebelkuchen: Deftig vs Quick&Easy&Exotic Zwiebelkuchen esse ich wahnsinnig gern. Dieses Zusammenspiel aus Hefeteig mit deftigem...
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Rezeptkarte N°27 Rotes Thaicurry mit Ente
Das rote Bio Thaicurry ist eines der besten Currys: schön scharf, mit viel Aroma, weil es die drei K-Gewürze enthält - Koriander,...
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Rezeptkarte N°24 Paella
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Rezeptkarte N°139 Couscous-Salat mit Rosenharissa
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Rezeptkarte N°135 Kurkuma-Risotto
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Rezeptkarte N°131 Zaatar-Blätterteigschnecken
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Rezeptkarte N°103 Schafskäse vom Grill
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Rezeptkarte N°51 rote Zwiebelsuppe
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Rezeptkarte N°88 Panna Cotta Goldene Milch
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Rezeptkarte N°132 Pho Bo –Kraftbrühe aus Vietnam
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Rezeptkarte N°95 Gyrospfanne mit Kirschtomaten...
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Rezeptkarte N°90 Süßkartoffel Chimichurri
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Rezeptkarte N°78 Polenta-Nocken mit Kräutern
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Rezeptkarte N°75 Kürbis-Linsen-Bällchen mit Bio...
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Rezeptkarte N°10 Spekulatiusmousse
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Zaatar
Zaatar ist eine Gewürzmischung aus Nordafrika, dem Nahen Osten und der Türkei. Mit Olivenöl gemischt auf Fladenbrot, aber auch als Dip...
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Bio Ceylon-Zimt
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Rezeptkarte N°200 Bombay Curry
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Rezeptkarte N°170 Peperonata mit Röstkartoffeln...
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Rezeptkarte N°160 Wildkräuter-Pfannkuchen mit...
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Urfa Biber
Urfa Biber wird in der kurdischen und türkischen Küche zum Schärfen von Gemüse und Lamm verwendet, passt aber auch zu dunklen Süßspeisen.
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Sumach
Schon vor Christus für Solon ein Zeichen von Luxus
Bereits in der Antike wurde Sumach als Gewürz und Medizin benutzt: Zum Beispiel...
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Safranfäden Qualitätsstufe 1 - 275 Crocin
Bei unseren Safranfäden Qualitätsstufe 1 - 275 Crocin handelt es sich um Negin Safran, ISO Qualitätsstufe 1 mit einem Crocingehalt von...
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Ananas-Curry Seidenzuckerl
Passion und Leidenschaft für unser Handwerk sind die Hauptzutaten für unsere kleinen Köstlichkeiten. Wir sind der Meinung, dass man diese...
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Geschenkkarton Ostern
Die schnelle und kreative Verpackung zu Ostern. Individuell befüllbar.
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Süßscharfer Senf
Die kristallsüße Verbindung von Braun- und Orientalsenfsaaten mit ausgesuchten Kräutern, ergibt ein vollkommen neues, explosives...
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Pâtisson Kürbis
Pâtisson sind einjährig und werden daher jedes Jahr neu aus Samen im Warmhaus oder am Fenster ausgesät und nach den letzten Frösten ins...
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Ajowan
Der Königskümmel. Intensives Thymianaroma. In der indischen Küche wird er zu Kartoffeln und Hülsenfrüchten verwendet.
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Ein Must-Have dank Ottolenghi! Hier erwischt es gleich drei Geschmacksrichtungen auf einmal: salzig, sauer und bitter - und natürlich...
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Bio Sambal Oelek 210ml
Ein Sambal Oelek ist eine dickflüssige, aus Indonesien stammende Würzsauce auf Chili-Basis, die traditionell in kleinen Schälchen als...
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Geschenkset Zitrone
Das ideale Geschenk für alle, die gerne mit Zitrone kochen: Condimento al Limone und Bio Pyramidensalz Zitrone im schönen Set.
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Ve-Du-Ya Vegan `Nduja
Mit dem Aufstieg des Veganismus haben wir jetzt den perfekten veganen Ersatz für die klassische 'Nduja: Mit einer reichhaltigen und...
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Meerrettich-Senf
Das Maison Bornibus wurde 1861 von Alexandre Bornibus gegründet. Er war zunächst Lehrer und dann Leiter einer Molkerei. 1860, kurz vor...
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Bio Madras-Curry: Fruchtig, mild und sanft. Wie die Küste Südindiens. Es wird auch Englisches Curry genannt!
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Kräuter, Knoblauch und Chili. Bella Italia, ciao! Mit Wasser anrühren, in Öl anbraten, zur Pasta geben - finito! Bio Aglio Oglio ist...
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Bio Condimento al Limone
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In China wird Zimt seit mindestens 4400 Jahren verwendet, die Ägypter kannten und verwendeten Zimt seit 1600 v.Chr. als Gewürz und...
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Rezeptkarte N°153 Tomatenbutter mit Bio Pesto...
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Luvi Bio Kürbiskern Shoyu
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Rezeptkarte N°36 Rosenkohlsalat mit Granatapfel...
Dieser herbstliche Salat ist nicht nur eine vitaminreiche Vorspeise, sondern eignet sich auch als Beilage zu Wild und deckt zudem alle...
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Rezeptkarte N°9 Mandarina Negra-Kuchen mit...
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Verjus Grüner Veltliner
Der gekelterte Saft aus den Trauben vom Grünen Veltliner erfrischt als „sauer Gespritzter" mit Mineralwasser, als After-Party-Drink als...
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Der gekelterte Saft aus unreifen Riesling-Trauben würzt mit 0% Alkohol und aromatischer Säure und macht so Zitrone und Essig große...
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Verleiht Suppen, Saucen und Eintöpfen nicht nur optischen Mehrwert, sondern trägt auch geschmacklich bei. Besonders in der orientalischen...
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Dieser Chili hat eine tomatenähnliche Helligkeit, sind aromatisch, fruchtig mit moderater Schärfe - alles in einem. Enthalten sind ein...
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Ottolenghi lässt grüßen: die wichtigsten Simple-Zutaten in einem Paket! Ein Highlight der levantinischen Küche.
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Mit einem Crocin-Wert von 232, 92 Picrocrocin- und 31 Safranal-Wert ist dieses Produkt qualitativ schwer zu übertrumpfen. Und kein Safran...
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Pilaw ist ein orientalisches Reisgericht und kommt Hauptsächlich aus dem Iran, der Türkei und Zentralasien. Wie servieren es hier mit...
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Rezeptkarte N°148 Geröstete Auberginen mit...
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Perfekt fürs Partybuffet sind diese würzigen kleinen Bällchen, die aus Kichererbsen und vielen Gewürzen zubereitet werden. Der Ajo Negro...
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Rezeptkarte N°142 Nudelsalat – Die Grillsaison...
Unsere neu kreierte Hausmischung #2 ist das perfekte Gewürz für einen schnellen, köstlichen Nudelsalat! Eine passende Beilage zum...
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