Rezeptkarte N°216 Garam Masala mit knusprigen Kichererbsen
- Ihr möchtet eines unserer Rezepte verschenken, oder euch selbst weiter bilden, Anregungen holen, oder sucht eine Alternative zum bewährten Gericht? Kein Problem! Mit unseren praktischen DIN A6-Karten kann in der Küche nichts mehr schief laufen.
- Die Karten eignen sich selbstverständlich hervorragend als begleitendes Mitbringsel zu unseren Gewürzen, beispielsweise passt zu Kaschmir Chili natürlich unsere Rezeptkarte Garam Masala mit knusprigen Kichererbsen. Los geht's!
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GD4193 -
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4260439891976
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Das typische Garam Masala des farbenfrohen Indiens. Ein Klassiker der indischen Küche. In Bio-Qualität, ohne Schärfe. Es eignet sich...
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Rezeptkarte N°135 Kurkuma-Risotto
Dieses Risotto mit Kurkuma, Haselnüssen und Cranberries ist besonders cremig, einfach umwerfend! Unser Bio Kurkuma ist von feinster...
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Rezeptkarte N°134 Fleischbällchen mit Baharat
Diese kleinen Bällchen, mit viel Baharat gewürzt, passen auf jedes Silvester-Buffet! Dazu ein Hummus-Dip mit Zaatar oder Dukkah - oder...
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Geht es euch auch so, dass ihr gar nicht so recht wisst, was ihr bei dieser Wärme essen sollt? Zwei Dinge funktionieren immer: Frisch und...
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Rezeptkarte N°30 Baba Ganoush
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Rezeptkarte N°23 Tandoori-Chicken
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Rezeptkarte N°229 Gefüllte Süßkartoffel mit...
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Rezeptkarte N°198 Hähnchen-Spieße mit Shichimi...
Habt Ihr unser Gewürz des Monats März, Bio Shichimi Togarashi, schon probiert? Falls nicht wird es höchste Zeit! Diese japanische...
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Kreuzkümmel grob gemahlen
Kreuzkümmel ist angenehm frisch, scharf aromatisch. Beim Anrösten enftfalten sich die komplexen Aromen optimal. Jetzt Speisen verfeinern!
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Rezeptkarte N°148 Geröstete Auberginen mit...
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Rezeptkarte N°125 Tom Ka Gai
Ich liebe Suppen. Ich liebe die zitronig-frische Tom Ka Gai aus Thailand. Sie kühlt im Sommer und wärmt im Winter. Hier habe ich mich -...
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Rezeptkarte N°130 Mole –Mexikanische Würzsauce
Wird heute ganz frisch zubereitet - unsere Mole-Mischung! Dunkle Schokolade trifft Chili, eine wahrlich scharfe Hochzeit! Durch die Nüsse...
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Rezeptkarte N°126 Rosenkohl-Pasta
Warum nicht mal Pasta mit Rosenkohl kombinieren? Dieses regionale Superfood hat bei uns den ganzen Winter Saison. Rosenkohl ist viel zu...
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Rezeptkarte N°101 Churrasco Risotto
Churrasco Barbeque aus Südamerika meets Risotto aus Italien. Unsere Churrasco Barbeque Gewürzmischung passt sensationell gut zu Garnelen,...
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Rezeptkarte N°85 Orientalischer Reis Zimtblüte
Schnelle Variante von orientalischem Nuss- und Gewürzreis: Der Basmatireis wird im Reiskocher gegart, während die anderen Zutaten...
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Rezeptkarte N°76 Paprika-Hackbraten aus dem Ofen
Diese spanische Variante eines klassischen „Falschen Hasen“ lebt von den Gewürzen: Unsere fruchtige, milde Niora Paprika verleiht dem...
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Rezeptkarte N°61 Chakalaka Linsen-Salat mit...
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Rezeptkarte N°42 Ghorma Sabzi
Ghorma Sabzi hab ich in der Mittagspause bei unseren afghanischen Kolleginnen probiert. Ich war begeistert: die Kombination von Gewürzen...
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Rezeptkarte N°26 Orangen-Fischcurry
Aschermittwoch? Orangen-Fischcurry! Curry klingt in den Ohren derer, die noch nie eines gemacht haben exotisch und kompliziert. Exotisch...
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Rezeptkarte N°11 Doro Wat
Vom ersten authentischen Doro Wat - Erlebnis bis hin zum perfekten, ein-europäisierten Abendmahl...Das Doro Wat Hähnchen ist eine sehr...
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Bio Muskatnuss
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Rezeptkarte N°227 Tomaten-Curry Madras
Ihr möchtet eines unserer Rezepte verschenken, oder euch selbst weiter bilden, Anregungen holen, oder sucht eine Alternative zum...
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Rezeptkarte N°212 Mohn-Topfenknödel mit...
Für alle Mohn-Liebhaber! Wenn man die noch feuchten Topfenklöße in der Mohn-Zuckermischung wälzt, bleibt eine ganz dicke Schicht hängen –...
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Rezeptkarte N°208 Akoho sy Voanio aus Madagaskar
Das tropische Klima in Madagaskar sorgt für ein reichhaltiges Angebot an Obst und Gemüse. Physalis, Papaya, Ananas gedeihen prächtig und...
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Rezeptkarte N°206 Zitroniger Garneleneintopf...
Zitrusfrüchte in Speisen habe ich sehr, sehr gern. Sie peppen auf und runden ab, geben einen Frischekick oder ersetzen faden Essig,...
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Rezeptkarte N°100 Chakalaka Gemüse mit...
Bei diesem Chakalaka-Gemüse kommt man zum staunen. Das Gemüse schmeckt mit dem Limetten-Ingwer-Joghurt einfach hervorragend. Der...
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Stück
Rezeptkarte N°106 Grillgemüse-Salat
Dieses Grillgemüse ist ganz einfach zu machen und schmeckt hervorragend im Sommer zum grillen. Würzen kann man es je nach Wahl.
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Rezeptkarte N°202 Arabischer Couscous mit...
Ihr möchtet eines unserer Rezepte verschenken, oder euch selbst weiter bilden, Anregungen holen, oder sucht eine Alternative zum...
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Rezeptkarte N°200 Bombay Curry
Dieses Curry ist ein einfaches, aber sehr aromatisches Curry, das mit wenig Schärfe auskommt. Dafür steckt es voller Aromen, die man ohne...
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Rezeptkarte N°197 Bulgur-Salat mit Vadouvan und...
Noch schneller geht's kaum: als Vorspeise, Beilage oder kleiner Imbiss zwischendurch könnt ihr die gerösteten und fermentierten Aromen...
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Rezeptkarte N°69 Ceviche aus regionalem Fisch...
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Rezeptkarte N°196 Georgischer Hähnchentopf mit...
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Rezeptkarte N°193 Weisses Risotto mit Spargel...
Wir trotzen dem erneutem bayrischen Wintereinbruch: Dieses frühlingshafte Risotto mit dem ersten regionalen Spargel wird abgerundet mit...
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Rezeptkarte N°188 Frischkäse - Aufstrich mit...
Leckerer Aufstrich für den Sonntagabend zum Rotwein - oder mit einem Bier als eine kräftige Brotzeit, ähnlich dem bayrischen Obatzdn....
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Rezeptkarte N°185 Yassa
Für Gemüse muss man im Senegal oft viel bezahlen, denn das meiste muss importiert werden. Am ehesten isst man Reis, Hirse, Süßkartoffeln...
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Rezeptkarte N°184 Orangen - Panna Cotta
Panna Cotta ist immer eine feine Sache, ob "pur" mit Vanille, mit Erdbeersauce, oder, so wie hier, mit dem fruchtigen Aroma von Orangen –...
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Rezeptkarte N°180 Bratkartoffeln mit...
Endlich - es ist wieder kühler draußen. Zeit für Bratkartoffeln! Im Ayurveda gilt der Lange Pfeffer als Verjüngungsmittel, weil er die...
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Rezeptkarte N°28 Aprikosen Tonkabohnen Marmelade
Wiiiiiiieeeeee, Sie haben noch NIE Marmelade selbst gekocht?? Dabei ist das sooo einfach. Und schmeckt einfach wie selbst gemacht. Eben...
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Rezeptkarte N°33 Cachupa Rica
Gewürze der Welt präsentiert Eintöpfe aus aller Welt. Wir beginnen super-exotisch mit den Kap Verden. Der Kontrastreichtum des...
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Rezeptkarte N°40 Qabeli Palaw
Gestern war es soweit: Ich habe mein erstes Qabeli Palaw zubereitet. Fazit: Himmlisch, unglaublich lecker. Sensationell ist die...
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Rezeptkarte N°247 Pizzoccheri
Ihr möchtet eines unserer Rezepte verschenken oder euch selbst weiterbilden, Anregungen holen, oder sucht eine Alternative zum bewährten...
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Rezeptkarte N°246 Vegane Salzburger Mozartkugeln
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Stück
Rezeptkarte N°243 Heißer Winterpunsch mit...
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Rezeptkarte N°242 Zitronen-Kapern-Risotto
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Rezeptkarte N°241 Spanische Hackbällchen in...
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Rezeptkarte N°240 Rote Suppe für kalte Tage
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Rezeptkarte N°239 Roh marinierte Fischfilets
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Rezeptkarte N°237 Quetschkartoffeln mit...
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Rezeptkarte N°238 Reisnudelsalat mit Furikake
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Rezeptkarte N°236 Orangen-Couscous mit Vanille
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Rezeptkarte N°234 Französischer Fischeintopf
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Rezeptkarte N°235 Kitchari Ayurvedisches...
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Rezeptkarte N°233 Gefülltes Brathuhn nach...
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Safran gemahlen 1 g im Glas
Gemahlene spanische Safranfäden mit 250-260 Crocin!
Bei diesen Safranfäden handelt es sich um einen Safran, dessen Qualität, Geschmack,...
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Gramm
(9.900,00 € *
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Rezeptkarte N°232 Zucchini-Röllchen
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Rezeptkarte N°231 Halbfestes Gold: Safranbutter
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Stück
TIPP!
Safranfäden 1 g im Glas
Spanischer Safran mit 250-260 Crocin! Bei diesen Safranfäden handelt es sich um einen Safran, dessen Qualität, Geschmack, Farbintensität...
9,50 €
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Gramm
(9.500,00 € *
/ 1 Kilogramm)
Rezeptkarte N°230 Rindsgulasch mit Orangensalz
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Rezeptkarte N°229 Gefüllte Süßkartoffel mit...
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Rezeptkarte N°227 Tomaten-Curry Madras
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Rezeptkarte N°226 Vegetarische Lasagne mit...
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Stück
Rezeptkarte N°225 Graupenrisotto mit Kürbis...
Ihr möchtet eines unserer Rezepte verschenken, oder euch selbst weiter bilden, Anregungen holen, oder sucht eine Alternative zum...
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Rezeptkarte N°224 Rote Beete Suppe mit Rauchsalz
Ihr möchtet eines unserer Rezepte verschenken, oder euch selbst weiter bilden, Anregungen holen, oder sucht eine Alternative zum...
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Rezeptkarte N°223 Gemüse mit Asia-Lachs
Die asiatische Küche mit ihren süßsauren Geschmacksrichtungen gefällt dir, aber ein asiatisches Rezept mit Fisch hast du noch nicht...
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Rezeptkarte N°222 Cajun-Bier-BBQ Hähnchen
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Rezeptkarte N°82 Zitronenhuhn mit Zaatar und...
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Rezeptkarte N°221 Mangold-Frittata mit...
Die Mangold-Frittata ist ein echter Genuss. Der Mangold ähnelt dem Geschmack eines Spinats, ist aber noch einen Ticken bitterer....
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Rezeptkarte N°220 Ensaladilla Atún
Ensaladilla Atún ist ein spanischer Thunfischsalat und ist ein gutes Sommergericht. Er schmeckt auch sehr gut als umfunktionierter...
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Rezeptkarte N°219 Pasta mit Sellerie-Sahnesauce
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Rezeptkarte N°218 Im Ofen gebackene...
Miesmuscheln mal nicht im Sud gegart, sondern goldgelb im Ofen gebacken. Im Topping hat unsere neue Bio-Gewürzmischung Chesapeake ihren...
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Rezeptkarte N°217 Ostereier asiatisch mit...
Eiersalat mit Shichimi Togarashi? Und heller Sojasauce? Allerdings und unbedingt! Hier kommt ein äußerst delikates Rezept für zweierlei...
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Rezeptkarte N°215 Rote Zwiebeln aus dem Ofen...
Die liebe Judith hat uns dieses Rezept vorgestellt – das musste ich natürlich gleich ausprobieren! Seit ich bei Ottolenghi...
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Rezeptkarte N°214 Gebratene Aprikosen –...
Auf der Website von Maldon hab ich dieses spannende Rezept entdeckt und es, etwas abgewandelt, gleich ausprobiert. Wenn ihr die...
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Rezeptkarte N°213 Gewürzmandeln
Damit unsere Kunden das "Gewürz des Monats" in den Läden verkosten können, röste ich Mandeln mit der jeweiligen Mischung - von Arabischem...
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Rezeptkarte N°212 Mohn-Topfenknödel mit...
Für alle Mohn-Liebhaber! Wenn man die noch feuchten Topfenklöße in der Mohn-Zuckermischung wälzt, bleibt eine ganz dicke Schicht hängen –...
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Rezeptkarte N°211 Nudeln mit gebackenem Feta...
Diese Nudeln sind super einfach und waren in den letzten Wochen überall im Internet und den Sozialen Medien zu sehen. In Finnland, wo das...
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Rezeptkarte N°210 Spicy Vodka Rigatoni
Vor einigen Tagen kam eine Kundin in unseren Laden, die uns ganz neugierig auf dieses Gericht gemacht hat. Sie meinte, diese Pasta aus...
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Rezeptkarte N°209 Ungarisches Kartoffelgulasch
Hier kommt ein herzhaftes, vegetarisches Gulasch für alle, die einfache Hausmannskost so lieben wie ich! Die Zutaten hat frau eigentlich...
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Rezeptkarte N°208 Akoho sy Voanio aus Madagaskar
Das tropische Klima in Madagaskar sorgt für ein reichhaltiges Angebot an Obst und Gemüse. Physalis, Papaya, Ananas gedeihen prächtig und...
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Rezeptkarte N°207 Schnelle himmlische Spaghetti
Falls ihr keine Vegetarier seid: Hier kommt eines der besten italienischen Rezepte, wenn es schnell gehen muss, aber trotzdem den Bauch...
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