Schwarze Oliven im Ganzen, in Salzlake
- Voller, aromatischer Geschmack nach schwarzen Oliven, ausgezeichnete Textur und Struktur, gleichmäßiges, großes Aroma mit leicht süßem Nachgeschmack nach reifen Früchten.
- Ohne färbende Zusatzstoffe Eisen-II-Gluconat und Eisen-II-Lactat. Durch den natürlichen Reifeprozess sind diese Oliven eher grünlich als tiefschwarz.
MHD: 28.01.2026
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Bestell-Nr.:
GD4467 -
Ean:
8032584311601 -
Ursprungsland:
Italien
Schwarze Oliven im Ganzen, in Salzlake
Ein Glas mit schwarzen Oliven der Sorte Nocellara del Belìce, die im Gebiet von Trapani, Partanna, angebaut werden - in Wasser und Meersalz konserviert, um das ursprüngliche Aroma und den typischen Geschmack der dunklen Oliven zu erhalten.
Die Herstellung erfolgt handwerklich und beginnt mit frisch gepflückten und noch grünen Oliven, die vor der Abfüllung einer Dampfpasteurisierung unterzogen werden.
Der salzige Geschmack ist beständig, mit einem leicht süßen Nachgeschmack von reifen Früchten. Die Oliven haben eine fleischige und strukturierte Konsistenz und sind geeignet für Cocktails und Aperitifs, mediterrane Salate oder als Beilage zu Fleisch und Fisch. Sie eignen sich auch hervorragend für die Zubereitung von Caponata.
Verwendung von Schwarze Oliven im Ganzen, in Salzlake
Zu Hülsenfrüchten, Käse, Salaten, Fleisch, Fisch, zum Aperitiv
Lagerung von Schwarze Oliven im Ganzen, in Salzlake
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Zutaten von Schwarze Oliven im Ganzen, in Salzlake
Schwarze Oliven der Sorte Nocellara del Belìce, Wasser, Meersalz
Nettogewicht: 335 g / Abtropfgewicht: 200 g
Nährwerte in g / 100 ml | |
Energiegehalt: | 461 kJ / 112 kcal |
Fettgehalt: | 11 g |
davon gesättigte Fettsäure: | 1,6 g |
Kohlenhydrate: | 0 g |
davon Zucker: | 0 g |
Ballaststoffe: | 3,3 g |
Eiweiß: | 1,6 g |
Salz: | 2,9 g |
Inverkehrbringer:
Oleificio Geraci
Via Pergole, 57
90128 Partanna
Via G.B. Vaccarini n. 1
90143 Palermo (Pa)
T. +39 091 6524711
info@oliogeraci.it
Italien
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