Rovere Balsamico Condimento

Rovere Balsamico Condimento

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  • Dieser besonders sanfte und „runde“ Balsamico eignet sich perfekt zum Verfeinern von Risotto, Salaten, Saucen, Pastagerichten, Parmesan und sogar Desserts.
  • Gekochter Traubenmost, ohne weitere Zusätze, lagert bis zu 10 Jahre in kleinen Eichenfässern. Säuregehalt 4 bis 5,5%.
24,90 €
Inhalt: 100 ml (249,00 € * / 1 Liter)

MHD: 30.11.2033

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  • Italien
Was für ein Genuss echter Balsamico ist, dürfte sich herumgesprochen haben. Nicht umsonst reisen jedes Jahr tausende Flaschen als Urlaubsmitbringsel über den Brenner und durch den Gotthard. Und... mehr

Rovere Balsamico Condimento

Was für ein Genuss echter Balsamico ist, dürfte sich herumgesprochen haben. Nicht umsonst reisen jedes Jahr tausende Flaschen als Urlaubsmitbringsel über den Brenner und durch den Gotthard. Und auch in den heimischen Supermärkten hat der Balsamico längst einen festen Platz im Regal gefunden. Wenn auch nicht immer in bester Qualität.

Wer auf die nicht verzichten will, greift zum Mussini Barrique Rovere. Er besteht ausschließlich aus gekochtem Traubenmost, ohne weitere Zusätze. Ganz in Ruhe reift er bis zu 10 Jahre in kleinen Eichenfässern heran und bekommt so seine herausragende Qualität und seine ganz speziellen Eigenschaften. Die langsame Reifung ist auch verantwortlich für die satte Farbe und für die hohe Dichte des fermentierten Traubenmostes. So entsteht eine einmalige Vollmundigkeit mit einem perfekten Säurespiel, das den süßen Komponenten genügend Raum lässt. Dieser Balsamico duftet dezent nach Vanille  und Pflaume und überzeugt mit einem ganz außergewöhnlichen, dichten Aromenprofil. 

Verwendung von Rovere Balsamico Condimento

Dieser besonders sanfte und „runde“ Balsamico eignet sich perfekt zum Verfeinern von Risotto, Salaten, Saucen, Pastagerichten und sogar Desserts. Wer ihn einmal ganz unmittelbar genießen möchte, setze einfach ein, zwei Tropfen auf ein Stückchen Parmesan – eine tolle Kombination!

Zutaten von Rovere Balsamico Condimento

Gekochter und fermentierter Traubenmost (Sulfite)

  g pro 100 ml 
Energie  1475 kj/ 347 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren  0 g
Kohlenhydrate 81 g
davon Zucker 81 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiss 0 g
Salz 0,2 g

 

Inverkehrbringer: 

Acetaia Mussini

Via Cabassi, 1
41043 Magreta – Italy

+39 059 463241
info@mussini.it

 
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