Buch Ei à la carte
- Ob Eggs Benedict, Trüffel-Omelett oder Goldenes Ei, ausgefeilte Desserts wie eine Opéra, Baklava und fruchtige Zitronentartelettes oder Cocktails wie Absinth Suissesse und Whisky Sour – für jeden Geschmack ist etwas dabei.
- Das Ei ist Delikatesse und Grundnahrungsmittel, ob gebraten, gerührt oder gekocht. »Das weiß ein Jeder, wer’s auch sei, gesund und stärkend ist das Ei.« Wilhelm Busch
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