Rezept für Fenchelsamen gesucht! Lassen Sie es uns wissen und gewinnen Sie eines unser drei hochwertigen Gewürzsets!
Fenchelsamen schmeckt kräftig, aromatisch und würzig und ist eines unser meist gekauften Produkte. Was uns natürlich sehr freut. Es macht uns aber auch neugierig. Denn uns interessiert nicht nur, ob Sie mit unseren Produkten zufrieden sind, sondern auch wie sie verwendet werden.
Fenchelsamen ist ein fester Bestandteil der Indischen Küche (bei Gewürzmischungen zum Beispiel). Ausserdem wird er traditionell bei der Fischzubereitung verwendet. Darüber hinaus ist Fenchelsamen zur geschmacklichen Abrundung in Spirituosen zu finden, wie zum Beispiel in Pastis oder Absinth. Wir glauben allerdings nicht, dass Sie Ihren eigenen Schnaps zu Hause brennen.
Nur zu gern wüssten wir, was genau Sie mit Ihrem Fenchelsamen anstellen. Lassen Sie es uns wissen und schicken Sie uns Ihr Lieblingsrezept. Die Jury von Gewürze der Welt wird aus allen Einsendungen das beste Rezept auswählen und auf der Webseite veröffentlichen. Zu gewinnen gibt es natürlich auch etwas.
1. Preis
Geschenkset "Indien" enthält je eine Dose Ceylon-Zimt (80 g), Kardamom schwarz (60 g), gemahlener Galgant (60 g) und Himalaya-Salz (150 g), verpackt in einem schönen Schubkarton.
2. Preis
Geschenkset "Pfeffer Indiens" bestehend aus zwei Dosen mit 125 g ganzen Weißen Bio-Pfeffers sowie 90 g Langer Pfeffer, verpackt in einem schönen Schubkarton.
3. Preis
Geschenksetz "Himalaya-Salz" enthält zwei Dosen mit je 150 g feinem Kristallsalz und grobem Kristallsalz. Verpackt in einem schicken Schubkarton.
Wie's geht? Schicken Sie uns hier Ihr Lieblingsrezept mit Betreff "Gewinnspiel Fenchelsamen". Wir sind sehr gespannt auf Ihre Einsendungen! Einsendeschluss ist der 15. Juni 2011.
Und nun: Viel Glück und Erfolg in der Rolle des Küchenchefs!
Rechtliche Hinweise:
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Preise können nicht bar ausgezahlt werden. Die Mitarbeiter von Gewürze der Welt sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Die Teilnehmer stimmen der Veröffentlichung Ihres eingesendeten Rezeptes auf www.gewuerze-der-welt.de zu. Die AGBs und Teilnahmebedingungen haben Sie gelesen und stimmen ihnen zu.
Schweinebacken Curry
drei bis fünf rote Zwiebeln klein schneiden, in 1 EL Butter mit 3 Tropfen Öl anbraten, 500 g Schweinebacke in handliche Stücke schneiden und auf der Schwarte anbraten, mit Balsamico ablöschen, Fleisch heraus nehmen, die Schwartenseiten der Backenstücke mit Honig bepinseln und im Sud simmern lassen. Austernsauce und Kokosmilch zugeben. 3 Scheiben Zitrone (ohne Schale), 3 -5 sehr fein gehackte Knoblauchzehen und 1 Esslöffel Fenchelsamen hinzufügen. Eine frische, rote Chillieschote sehr fein würfeln und je nach gewünschtem Schärfegrad mit oder ohne Kerne ins Gericht. Auf leisen Flamme mit Deckel 15 min simmern lassen, mit Kümmel, und indischem Curry, abschmecken. Dann die Fleischstücke heraus nehmen und in mundgerechte Happen schneiden, wieder zum Sud geben. 1 El Mehl in 2 EL Wasser verrühren und damit das Curry binden.