Trendküche Georgien: Tomatensalat
10 Minuten
10 Minuten
Auch hier dürfen die Walnüsse nicht fehlen! Je mehr Kräuter Ihr verwendet, um so besser; hier passt eigentlich alles, was der Kräutertopf zu bieten hat!
Zutaten
2 Portionen
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3Tomaten
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¾ TasseWalnüsse, gemahlen
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2Knoblauchzehen
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1 TL
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1 TL
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2 ELweißer Balsamico
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½ BundDill, fein gehackt
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½ BundPetersilie, fein gehackt
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½ BundKoriandergrün, fein gehackt
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4Stängel Frühlingszwiebeln, fein gehackt
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Meersalz
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schwarzer Pfeffer
Rezept
Auch hier dürfen die Walnüsse nicht fehlen! Je mehr Kräuter Ihr verwendet, um so besser; hier passt eigentlich alles, was der Kräutertopf zu bieten hat!
Ausführliche Infos zur Trendküche Georgien findet ihr im Sonntags-Blog.
REZEPT
Bei 2 Tomaten den Deckel abschneiden und die Tomaten aushöhlen. Das Fruchtfleisch mit der dritten Tomate fein hacken. Walnüsse, Knoblauch, Gewürze und Essig verrühren. Die Kräuter hinzufügen und die Masse mit den gehackten Tomaten vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Einen Teil des Tomatensalats in die vorbereiteten Tomaten füllen, den Rest separat servieren.
Guten Appetit!
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