Rote Beete mit Radicchio und Ziegenkäse

10 Minuten
10 Minuten

Ich steh auf Rote Beete. Die Knollen sind nicht nur gesund, sondern schmecken auch herrlich erdig und fruchtig! Im Handumdrehen zaubert ihr diesen köstlichen Salat – als Beilage oder als leichten Imbiss. Zum Beispiel Mittwoch Mittag.

Zutaten

2 Portionen

Rezept

Die Rote Beeten in dünne Scheiben schneiden (oder hobeln) und auf einer Platte anrichten. Leicht salzen und die Hälfte der Schinusbeeren darüber streuen. 

Die Radicchio-Streifen in einer Schüssel mit Crema di Balsamico, Olivenöl, Salz und Schinusbeeren vermischen und mit den Granatapfelkernen auf der Roten Beete verteilen. 

Den Ziegenkäse zerbröseln und auf dem Salat anrichten.

Mit Crema di Balsamico beträufeln und genießen!

Guten Appetit!

 

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Bio Dattel Balsam Essig
Bio Dattel Balsam Essig
Erlesene Bio Datteln werden nach einer Modena Rezeptur langsam vergoren. Die langsame Alterung ist eine grundlegende Voraussetzung für...
14,50 € *
250 ml (58,00 € * / 1 Liter)
Bio Schinusbeere ('Bio Rosa Pfeffer')
Bio Schinusbeere ('Bio Rosa Pfeffer')
Die Schinusbeeren, auch Rosa Pfeffer genannt, sind würzig-mild im Geschmack, leicht süßlich, sehr aromatisch, mit einem Hauch von...
ab 3,95 € *
10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
TIPP!
Fleur de Sel de Guérande
Fleur de Sel de Guérande
Verwende das Fleur de Sel de Guérande von Gewürze der Welt und verfeinere deine Gerichte mit dem perfekten Salzgeschmack. Bestelle jetzt.
ab 6,50 € *
60 Gramm (108,33 € * / 1 Kilogramm)

Dein Standort ist

Deine Bestellung enthält österreichische
Mehrwertsteuer und Lieferkosten