Lauch-Ziegenkäse-Röstbrot
10 Minuten
15 Minuten
30 Minuten
Mit unserer neuen Gewürzmischung Bio Everything Bagel zaubert ihr im Handumdrehen leckere Röstbrote zu eurem verdienten Sundowner nach der Arbeit! Zum Reinlegen gut... Bei einigen Mitarbeiterinnen schafft es die Mischung gar nicht auf die Speise, sondern wird direkt aus der Dose gelöffelt...!!
Zutaten
2 Portionen
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8 ScheibenBaguette
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1dicke Lauchstange
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150 gZiegenfrischkäse
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1 EL
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flüssiger Waldhonig
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Olivenöl
Rezept
Die Lauchstange in dicke Stücke schneiden und vorsichtig waschen. Gut abtropfen lassen.
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Baguette-Scheiben mit Olivenöl beträufeln und im Ofen rösten. Nach 5 Minuten kurz die Grillfunktion einschalten.
In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die Lauchstücke mit der Schnittseite nach unten hinein setzen. Braten, bis die Unterseite braun ist und wenden. Den Deckel auflegen und bei geringer Hitze garen, bis der Lauch weich ist.
Die Baguette-Scheiben dick mit Ziegenfrischkäse bestreichen. Die Lauchstücke jeweils mit einer Gabel grob zerquetschen und auf dem Käse anrichten. Jedes Röstbrot kräftig mit Everything Bagel bestreuen und mit Honig beträufeln.
Sofort servieren.
Guten Appetit!
Bio Everything Bagel
soulfood
Everything Bagel ist eh mein Favorit, aber dann noch die Kombi mit Ziegenkäse, Lauch und Honig… a Traum!
Ich glaub des gibt’s jetzt jeden Abend!!
sehr leckerer Snack
unkomplizierte zubereitung, eignet sich auch wunderbar zum aperitif.