Cremige Wirsing-Kokos-Suppe

10 Minuten
20 Minuten
30 Minuten

Auch dieser Sommer hat wieder ein paar kühle Tage (z. B. heute... :-/), an denen dieses leichte Süppchen herzlich willkommen ist.

Zutaten

2 Portionen

Rezept

In einem Topf 3 EL Öl erhitzen und die Zwiebeln goldbraun braten. Die Wirsingstücke hinzufügen und unter Rühren rösten, bis das Gemüse etwas Farbe annimmt.

Mit der Brühe ablöschen, aufkochen und die Gewürze hinzufügen. Mit geschlossenem Deckel 30 Minuten garen.

Den Topf vom Herd ziehen und mit dem Stabmixer sehr fein pürieren, dabei die Kokosmilch hinzufügen.

Die Suppe nochmals kurz aufkochen und abschmecken.

Guten Appetit!

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Bio Loomi - Limón negro gemahlen
Bio Loomi - Limón negro gemahlen
Die schwarze Limette (Loomi) ist eine klassische Zutat in der nahöstlichen Küche und hat eine würzige, leicht bittere Zitrusnote. Ideal...
5,30 € *
40 Gramm (132,50 € * / 1 Kilogramm)

Dein Standort ist

Deine Bestellung enthält österreichische
Mehrwertsteuer und Lieferkosten