Spätsommerliche Frühstücks-Bowl
10 Minuten
10 Minuten
20 Minuten
Die perfekte Bowl für einen leichten, gesunden Start in einen spätsommerlichen Sonntag! Mit Hafer-Crunch und Bio Kakao Nibs und den letzten Erdbeeren...
Zutaten
2 Portionen
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8-10Erdbeeren, je nach Größe halbiert
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6kleine Aprikosen (Zuckeraprikosen), halbiert und entsteint
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100 gJoghurt
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1 HandvollHimbeeren
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3 ELHaferflocken
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1 SpritzerRapsöl
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1 Msp
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½ TL
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1 EL
Rezept
Das Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen und die Haferflocken darin unter ständigem Rühren rösten. Muskovadozucker und Zimt hinzufügen und weiter rösten, bis der Zucker karamellisiert.
In einem Schälchen die Himbeeren mit der Gabel zerdrücken und mit dem Joghurt verrühren. Den Fruchtjoghurt auf zwei kleine Bowls verteilen. Erdbeeren und Aprikosen auf dem Himbeerjoghurt anrichten und mit den knusprigen Haferflocken und Kakao Nibs bestreuen.
Guten Appetit!
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