Radicchio di Treviso in Tomaten-Sugo
15 Minuten
15 Minuten
20 Minuten
Passend zu den bayrischen Temperaturen: Dieser herzhafte Wintersalat lässt sich, ähnlich wie Chicorée, wunderbar als Gemüse zubereiten. Und mit unserem intensiven Bio Pesto Rosso schmeckt diese doch recht einfache Sauce wie eine bekannte Sauce aus den 80ger Jahren – nur in Bio und noch besser :-)
Zutaten
2 Portionen
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2Radicchio di Treviso, der Länge nach halbiert
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3 ELTomatenmark
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2 EL
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250 ml
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3 EL
Rezeptkarte N°114 Tramezzini mit fix eingelegtem Gemüse
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Bereit zum Versand
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Bestell-Nr.:
GD4059 -
Ean:
4260638327573
Rezept
In einer Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen und die Radicchio-Hälften von beiden Seiten kräftig anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
In der selben Pfanne das Tomatenmark anbraten, bis es am Boden ansetzt. Mit dem Balsamico ablöschen. Passata und Bio Pesto Rosso hinzufügen, alles gut verrühren und 3 Minuten köcheln.
Pasta al dente garen.
Radicchio in grobe Stücke schneiden und mit dem Tomaten-Sugo unter die Pasta heben. Mit Olivenöl beträufeln und sofort servieren.
Guten Appetit!
Bio Passata di Pomodoro
Bio Pesto Rosso
Bio Olivenöl extra virgine
Bio Himbeer-Balsamico
Rezeptkarte N°114 Tramezzini mit fix...
