Orientalischer Couscous mit Auberginen und Erbsen
10 Minuten
10 Minuten
15 Minuten
Super schneller Teller für die Mittagspause, der warm oder kalt schmeckt. In unserer Hausmischung 1 stecken viele fruchtige Aprikosen (ungeschwefelt!!), Mandeln und Gewürze, die dem Gericht ein geniales Aroma verleihen.
Zutaten
2 Portionen
-
1Aubergine, klein gewürfelt
-
1Tasse Erbsen
-
1Tasse Couscous, nach Packungsanweisung zubereitet
-
2 EL
-
Meersalz
-
Olivenöl
Rezeptkarte N°155 Orientalischer Couscous mit Auberginen und Erbsen
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Bereit zum Versand
-
Bestell-Nr.:
GD3593 -
Ean:
4260638321359
Rezept
Super schneller Teller für die Mittagspause, der warm oder kalt schmeckt. In unserer Hausmischung 1 stecken viele fruchtige Aprikosen (ungeschwefelt!!), Mandeln und Gewürze, die dem Gericht ein geniales Aroma verleihen.
In einer Pfanne reichlich Olivenöl erhitzen und die Auberginenwürfel darin knusprig anbraten. Dabei immer wieder wenden, damit alle Seiten schön braun werden. Hausmischung 1 und Erbsen hinzufügen und 2 Minuten rösten.
Mit Salz abschmecken und den Couscous unterheben.
Fertig.
Guten Appetit!
Hausmischung #1
Rezeptkarte N°155 Orientalischer Couscous mit...
