Montags: Fixe kleine Lasagne mit Pesto-Sauce
10 Minuten
20 Minuten
30 Minuten
Wenn Euch der plötzliche Hunger packt – für diese Lasagne braucht ihr nur 30 Minuten! Mit unserem würzigen Walnuss-Pesto Rosso habt ihr ruckzuck ein leckeres Sößchen fertig und anstelle von Béchamel & Co. kommen einfach reichlich Sahne und Olivenöl auf die Lagen.
Zutaten
1 Portionen
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4 BlätterLasagne oder ein entsprechender Rest Pastateig, ausgerollt
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5 EL
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100 mlSahne
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Olivenöl
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Meersalz
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100 gwürzige Käsewürfel (Parmesan, Bergkäse, Pecorino...)
Rezept
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Das Walnuss-Pesto Rosso mit Wasser und Olivenöl anrühren, es sollte relativ flüssig sein.
Den Boden einer kleinen ofenfesten Form mit 1 EL Pesto-Sauce bestreichen und eine Lage Lasagneblätter hineinlegen, dabei die Blätter einfach brechen bzw. schneiden, so dass sie grob den Boden bedecken. Mit Pesto-Sauce bestreichen und etwas Sahne und Olivenöl darauf verteilen. Eine weitere Lage auf dieselbe Weise hinzufügen. Die dritte Lage auflegen und die restliche Pesto-Sauce und Sahne darauf verteilen. Die Käsewürfel darüber streuen und reichlich mit Olivenöl beträufeln. Nach Wunsch leicht salzen.
Für ca. 20 Minuten in den Ofen schieben, bis die Oberfläche blubbert.
Guten Appetit!
