Kardamom Gin Fizz
10 Minuten
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Kardamom...trinken...nein auf gar keinen Fall. Ja, dass denken sich tatsächlich sehr viele, aber wir zeigen euch, wie's wirklich schmeckt: Der Kardamom verleiht dem Gin nämlich eine exotischere Note durch seinen Geschmack, der an Minze und Menthol erinnert.
Zutaten
2 Portionen
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4 clGin
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6 clZitronensaft
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3 cl
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Soda
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Eis
Rezept
Achtung bei der Zubereitung. Aufgrund der Ziehzeit der Kardamomsamen im Wasser solltet ihr das Getränk schon einen Tag früher ansetzen.
Für den Kardamom-Läuterzucker werden 100 g Zucker und 100 ml Wasser in einem Top kurz aufgekocht.
Im Anschluss werden 5 Kardamomsamen in das Gemisch eingerührt und für einen Tag stehen gelassen.
Nach einem Tag werden dann Gin, Zitronensaft und der Läuterzucker auf Eis geschüttelt und in einem kühlen Glas mit Eiswürfeln abgeseiht.
Darauf kommen dann zwei Kardamomsamen. Mit dem Soda wird der Fizz aufgefüllt.
Bio Kardamom grün
