Panna Cotta mit Zimtblüten

10 Minuten
10 Minuten
5 Stunden

Dieses sahnig-würzige Dessert schmeckt ganz besonders in der (Vor-) Weihnachtszeit. In und über die Panna cotta geben wir einen Hauch gemahlene Zimtblüte. Ein Dessert-Träumchen für kalte Tage.

Zutaten

4 Portionen

Rezept

Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.

Sahne, Zucker und Zimtblüten in einem Topf zum Kochen bringen und bei geringer Hitze 6 Minuten köcheln lassen.

Den Topf vom Herd ziehen, die Gelatine ausdrücken und in der heißen Sahne auflösen.

Die Sahne durch ein feines Sieb in Gläschen füllen und mindestens 5 Stunden kaltstellen.

Mit gemahlener Zimtblüte bestreuen.

Guten Appetit!

 

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