Panna Cotta mit Zimtblüten
10 Minuten
10 Minuten
5 Stunden
Dieses sahnig-würzige Dessert schmeckt ganz besonders in der (Vor-) Weihnachtszeit. In und über die Panna cotta geben wir einen Hauch gemahlene Zimtblüte. Ein Dessert-Träumchen für kalte Tage.
Zutaten
4 Portionen
-
3Blatt weiße Gelatine
-
500 mlSahne
-
40 g
-
½ TL
Rezept
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Sahne, Zucker und Zimtblüten in einem Topf zum Kochen bringen und bei geringer Hitze 6 Minuten köcheln lassen.
Den Topf vom Herd ziehen, die Gelatine ausdrücken und in der heißen Sahne auflösen.
Die Sahne durch ein feines Sieb in Gläschen füllen und mindestens 5 Stunden kaltstellen.
Mit gemahlener Zimtblüte bestreuen.
Guten Appetit!
Kommentar schreiben
Muskovado Rohrzucker
Der beste Rohzucker für eure Gerichte. Intensives Karamel und feine Noten von Süßholz runden Grillgut, Kuchen, Soßen, Obstsalte,Gebäck...
ab 5,30 €
*
150
Gramm
(35,33 € *
/ 1 Kilogramm)
Zimtblüte
Geschmacklich eine Melange aus Zimt, Nelke, Orange und schwarzem Pfeffer. Passt gut zu Lamm, Wild und Kalb, Currys, Füllungen, Reis- und...
ab 3,95 €
*
10
Gramm
(395,00 € *
/ 1 Kilogramm)
