Obstsalat mit Zitronengras
45 Minuten
45 Minuten
Mit unserem feinst gemahlenen Zitronengras kann man nicht nur asiatische Gerichte bereichern, sondern auch einem exotischen Obstsalat den perfekten Hauch Thailand verleihen. Die Marinade aus Zitronengras, frischem Ingwer und Honig passt ganz hervorragend zu Mango & Co.
Zutaten
6 Portionen
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1Mango
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½Ananas
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1Hand voll Physalis
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1Passionsfrucht
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Für die Marinade:
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Saft 1Limette
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2 ELAnanassaft
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1 TLHonig
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etwas geriebener Ingwer
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½ TL
Rezept
Mit unserem feinst gemahlenen Zitronengras kann man nicht nur asiatische Gerichte bereichern, sondern auch einem exotischen Obstsalat den perfekten Hauch Thailand verleihen. Die Marinade aus Zitronengras, frischem Ingwer und Honig passt ganz hervorragend zu Mango & Co.
Mango und Ananas nach Belieben aufschneiden und in eine flache Schüssel schichten. Die Marinade anrühren und darüber geben. Vorsichtig vermengen und zugedeckt im Kühlschrank 30 Minuten ziehen lassen. Auf Teller verteilen, die Physalis und das Fruchtfleisch der Passionsfrucht darauf anrichten und mit der Marinade beträufeln.
Guten Appetit!
Zitronengras feinst gemahlen
