Lockdowncake - mega-schneller Rotweinkuchen für den super-rainy Sonntag

: Andrea Rolshausen 30.01.21 00:00 0 Kommentare

: Lockdowncake - Rotweinkuchen für den Sonntag

10 Minuten

1 Stunde

Nur kein Frust - Essen hilft! Dieser Rotweinkuchen macht Laune, allein schon deshalb, weil er turbo schnell und einfach zuzubereiten ist. Los geht's!

Zutaten

Portionen

200 g

Butter
200 g

Muskovado Zucker
250 g

Mehl
4

Eier
150 g

Kakaonibs
125 ml

Rotwein
1 TL

Cassiazimt
2 TL

Vanillezucker
1

Teelöffel Schokoladenpulver
1

Packung Backpulver

Rezept

Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Alle anderen Zutaten in eine Rührschüssel oder in die Küchenmaschine geben und solange verrühren, bis eine geschmeidige Masse entstanden ist. Den Eischnee unterheben, die Masse in eine gebutterte Form (26 cm Durchmesser) geben, glatt streichen und bei 150°C eine Stunde im vorgeheizten Ofen bei Ober-/ Unterhitze backen.

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