Chorizo-BBQ

15 Minuten
15 Minuten
30 Minuten

Pünktlich zum Spiel‬ Deutschland - USA...

Zutaten

4 Portionen

  • 100 g
    Chorizo
  • 1
    Zwiebel
  • 1
    Knoblauchzehe
  • 250 ml
    Bier
  • 250 g
    Ketchup
  • 40 g
    Pinienkerne geröstet
  • 40g
    brauner Zucker
  • 50 g
    Johannisbeergelee
  • 1 EL
    Apfelessig
  • 20 g
    eingelegter Ingwer
  • 20 g
    Buchenrauchsalz
  • ½
    Teelöffel Chili Chipotle Jalapeno- Pulver
  • Worcestershiresauce

Rezept

 

Pünktlich zum Spiel Deutschland - USA...

 

Zuerst die Chorizo und die Zwiebel in Würfel schneiden und den Knoblauch hacken. Den braunen Zucker karamellisieren, das Schneidgut dazu geben, anschwitzen und mit dem Bier ablöschen. Jetzt die restlichen Zutaten bis auf das Chilipulver und Worcestershiresoß hinein, 5 Minuten köcheln und anschließend pürieren.
Mit Chili und WS-sauce abschmecken.

... und der Sieg ist nah... glauben die Teams von Foodjoy und Gewürze der Welt.

 

 

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Dein Standort ist

Deine Bestellung enthält österreichische
Mehrwertsteuer und Lieferkosten