Zucchini und Oliven mit Chermoula Paste
15 Minuten
45 Minuten
3 Stunden
Die Küche der Levante lässt grüßen! Kennt ihr Chermoula-Paste? Ob als warme Beilage oder als Antipasti: Die schnell zubereiteten Zucchini aus dem Ofen sind dank unserer orientalischen Chermoula Paste von Belazu exotisch und dennoch frisch-mild im Geschmack. Und wenn ihr schon dabei seid könnt ihr auch gleich noch ein paar knackige grüne Oliven in der Köstlichkeit einlegen.
Zutaten
4 Portionen
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Für die Zucchini:
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3Zucchini
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4 EL
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etwas
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optional
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Für die Oliven (Menge nach Geschmack):
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Oliven
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Rezept
Die Oliven in Chermoula Paste einlegen und mindestens zwei Stunden marinieren lassen. Abrunden mit etwas Zitronenschale.
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Zucchini der Länge nach in Scheiben schneiden. In einer Schüssel mit der Chermoula Paste gründlich vermischen und auf ein Blech verteilen. Mit Olivenöl beträufeln. Ungefähr 40 Minuten im Ofen backen.
Mit Salzflocken und Petersilie oder Koriander abrunden. Mit den Oliven servieren. Guten Appetit!
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