Vom Grill: Marinierter Schafskäse im Salatblatt gegrillt
10 Minuten
5 Minuten
15 Minuten
Ungewöhnlich. Aber klappt. Und schmeckt: Salat vom Grill. Kann prima vorbereitet werden und wohnt bis zum Einsatz im Kühlschrank. Einmal auf dem Grill ist der Käse ganz flott fertig!
Zutaten
4 Portionen
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200 gSchafskäse
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10große Salatblätter
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2 ELHalloumi Marinade
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2 EL
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1Tomate
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½Salatgurke
Rezept
Den Schafskäse in 2 cm große Würfel schneiden, Tomate und Gurke in dünne Scheiben schneiden. Die Halloumi-Mischung mit dem Olivenöl verrühren und die Schafskäsewürfel darin 10 Minuten marinieren.
Die harten Enden der Salatblätter abschneiden. Auf jedes Salatblatt eine Tomaten- und Gurkenscheibe sowie einen Schafskäsewürfel legen; dabei etwas andrücken, damit der Käse flacher wird. Die restliche Marinade darüber träufeln.
Die Salatblätter vorsichtig zu Päckchen falten und mit einem Faden verschnüren. Auf dem Grill abseits der Glut legen und 4 Minuten grillen, dabei ab und zu wenden.
