Radisalat – das bayrische Original
15 Minuten
30 Minuten
Bayrischer Radi-Salat – mit Bio Kräutersalz wird dieser bayrische Klassiker Biergarten-tauglich! Der knackige Salat schmeckt mit einer Laugensemmel oder als Beilage zu Fisch & Fleisch!
Zutaten
2 Portionen
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300 gweiße Rettiche
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½ TL
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etwas
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2 ELWeißweinessig
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4 ELRapsöl
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1 BundSchnittlauch, in feine Ringe geschnitten
Rezept
Den Radi schälen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Mit Kräutersalz und Pfeffer würzen und einige Male durchkneten.
Dann den Weißweinessig und zuletzt das Sonnenblumenöl einarbeiten.
Den Schnittlauch unter den Radi mischen. Den Salat 15 Minuten ziehen lassen. Guten Appetit!
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