Mexikanische Würzsauce mit Chili Jalapeno grün

10 Minuten
10 Minuten
20 Minuten

Diese scharfe Würzsauce wird im Original mit ganzen getrockneten Chipotles hergestellt. In diesem Rezept habe ich den Karotten- und Zwiebelanteil erhöht und eine grüne Paprika in die Sauce gerieben – die Schärfe kann jeder nach Geschmack mit Chili Jalapeno grün hinzufügen.

Zutaten

4 Portionen

Rezeptkarte N°77 Mexikanische Würzsauce

(0 / 5)
0,50 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Bereit zum Versand

Rezeptkarten Kauf
Rezeptkarten Download
  • GD3495
  • 4260638320574

Rezept

 

Diese scharfe Würzsauce wird im Original mit ganzen getrockneten Chipotles hergestellt. In diesem Rezept habe ich den Karotten- und Zwiebelanteil erhöht und eine grüne Paprika in die Sauce gerieben – die Schärfe kann jeder nach Geschmack mit Chili Jalapeno grün hinzufügen.

Die Zwiebelwürfel in Öl langsam anrösten, so dass sie eine goldene Farbe annehmen. Die Karotten zu den Zwiebeln hinzufügen und ebenfalls anrösten. Paprika, Tomaten und Knoblauch mit allen Gewürzen und dem Essig zu der Möhren-Zwiebelmischung hinzufügen. 10 Minuten mit geschlossenem Deckel köcheln lassen. Das Koriandergrün hinzufügen und mit Salz abschmecken.

Passt zu Fleischgerichten und einem kräftigen Bohneneintopf.

Guten Appetit!

 

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Bio Piment
Bio Piment
Ein exotisch-scharfes Gewürz von den Stränden der Karibik. Du musst nicht so weit fahren, denn im Shop von Gewürze der Welt gibt es...
ab 5,60 € *
25 Gramm (224,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Gewürznelken
Bio Gewürznelken
Gewürznelken wurden einst mit Gold aufgewogen und sind noch heute wertvoll in der Küche. Zu bekommen in Bio-Qualität im Shop von Gewürze...
ab 5,30 € *
25 Gramm (212,00 € * / 1 Kilogramm)
TIPP!
Bio Ceylon-Zimtstangen
Bio Ceylon-Zimtstangen
Ein biologischer Schatz aus dem fernen Osten. So riesig, dass sie nicht mal in unsere Aromadosen passen. Cinnamomum Ceylanicum
6,45 € *
50 Gramm (129,00 € * / 1 Kilogramm)
Chili Jalapeno grün
Chili Jalapeno grün
Pikant scharf. Rauchige Note ergänzt ideal Grillfleisch und Tex-Mex. Als Marinade oder zum Nachschärfen geeignet.
ab 9,00 € *
100 Gramm (90,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Lorbeerblätter
Bio Lorbeerblätter
Dieses edle Bio-Würzkraut ist uns in Form eines Lorbeerkranzes als Zeichen des Triumphes aus dem alten Rom bekannt. Ein guter Grund um es...
ab 8,00 € *
20 Gramm (400,00 € * / 1 Kilogramm)
Tellicherry-Pfeffer
Tellicherry-Pfeffer
Diesen edlen Pfeffer bekommst du dank Direktimport günstig hier im Shop von Gewürze der Welt! Er kommt direkt aus dem Tigerreservat von...
ab 7,90 € *
100 Gramm (79,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Olivenöl extra virgine
Bio Olivenöl extra virgine
Ein ausgewogenes Olivenöl extra virgine mit vollem Körper, hergestellt aus einer Mischung der griechischen Olivensorte Koroneiki und der...
12,90 € *
500 ml (25,80 € * / 1 Liter)
Rezeptkarte N°77 Mexikanische Würzsauce
Rezeptkarte N°77 Mexikanische Würzsauce
Diese scharfe Würzsauce wird im Original mit ganzen getrockneten Chipotles hergestellt. In diesem Rezept habe ich den Karotten- und...
0,00 € *

Dein Standort ist

Deine Bestellung enthält österreichische
Mehrwertsteuer und Lieferkosten