Marilyn Monroe's Knuspermüsli
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20 Minuten
30 Minuten
Im wunderbaren Kochbuch Femmetastic findet sich dieses Lieblings-Rezept von Marilyn Monroe, das wirklich jedes Frühstück aufwertet und nicht nur den gesunden sondern auch den schmackhaften Start in den Tag ermöglicht. Auf die Idee muss man erst mal kommen, so einfach und ein Hochgenuss! Und Frau hat gleich den Vorrat für die ganze Woche :-) Ich habe anstelle von Honig Dattelsirup verwendet - passt ausgezeichnet... Dazu Joghurt, Fruchtsaft und Beeren – guten Appetit!
Zutaten
Portionen
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400 gHaferflocken
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30 ggehobelte Mandeln
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30 ggehackte Pecannüsse
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50 gKokosflocken
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½ TL
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50 mlSonnenblumenöl
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2 EL
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1 TL
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80 g
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60 gRosinen (optional)
Rezept
Den Ofen auf 160 Grad vorheizen.
Haferflocken, Mandeln, Pecannüsse, Kokosflocken und Zimt vermischen.
In einem kleinen Topf Öl, Dattelsirup, Vanillezucker und Zucker vermischen und langsam erwärmen.
Über die trockenen Zutaten gießen und sehr gut vermischen.
Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und ca. 25 Minuten in den Ofen schieben. Dabei ab und zu wenden, damit alles schön gleichmäßig röstet.
Nach dem Abkühlen nach Geschmack Rosinen untermischen und in einem Schraubglas lagern.
Bio Ceylon-Zimt
Muskovado Rohrzucker
Bio Dattel-Sirup
