Gurkensalat auf japanische Art - Kyurino no Sunomono

10 Minuten
2 Stunden

Ein japanischer Gurkensalat, der zwei Stunden mariniert wird und dann auf der Zunge zergeht, ist die perfekte Beilage zu Reis- und Nudelgerichten, oder auch einfach mal so zwischendurch. Abgerundet mit unsren herrlichen Nori Algen Flocken und würzigem Shichimi Togarashi – alles andere als langweilig und eine echte Bereicherung!!

Zutaten

2 Portionen

Rezept

Die Gurke ungeschält in dünne Scheiben schneiden. Mit 1 Prise Salz und der Hälfte des Sesams würzen.

Reisessig, Sojasauce und Dashi-Brühe hinzufügen und gut vermischen. Dann Zucker und Nori Algen gründlich unterrühren.

Zugedeckt 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Den restlichen Sesam und Shichimi Togarashi über den Gurkensalat streuen und genießen.

Guten Appetit!

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Bio Nori Algenflocken
Bio Nori Algenflocken
Schnell und einfach kannst du deinen Getreide- und Nudelgerichten, Suppen und Salaten ein besonderes Aroma verleihen: einfach die...
ab 7,20 € *
10 Gramm (720,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Shichimi Togarashi
Bio Shichimi Togarashi
In Japan wird Shichimi Togarashi universell als Finishing Gewürz eingesetzt. Perfekt zum Verfeinern von Reis, Nudeln wie z. B. Udon oder...
ab 3,95 € *
10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
Muskovado Rohrzucker
Muskovado Rohrzucker
Der beste Rohzucker für eure Gerichte. Intensives Karamel und feine Noten von Süßholz runden Grillgut, Kuchen, Soßen, Obstsalte,Gebäck...
ab 3,95 € *
10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)

Dein Standort ist

Deine Bestellung enthält österreichische
Mehrwertsteuer und Lieferkosten