Fruchtige Mango Salsa
10 Minuten
45 Minuten
Das letzte Rezept zu unserem Gewürz des Monats "Chiltepin" ist urtypisch: eine fruchtig-scharfe Salsa mit Mango. Sie passt nicht nur zu mexikanischen Gerichten, sondern ist auch eine tolle Beilage zu Gegrilltem Fleisch, Fisch und Gemüse. Oder als Dip zu Tortilla-Chips und Gemüse-Sticks.
Zutaten
2-6 Portionen
-
1Mango, sehr reif
-
Saft von 1Limette
-
2Chiltepin, zerdrückt (oder mehr, je nach Geschmack)
-
3 EL
-
1 EL
-
1 EL
-
4 ELKoriandergrün, gehackt
-
-
Rezept
Die Mango schälen und würfeln, dabei den Saft auffangen.
In einer Schüssel mit allen weiteren Zutaten vermischen und kräftig abschmecken.
Zugedeckt 30 Minuten ziehen lassen.
Guten Appetit!
Kommentar schreiben
Chiltepin ganz
Chiltepin zählt nach Safran und Vanille zu den teuersten Gewürzen der Welt und ferner zu den zehn meistgefährdeten Lebensmitteln des...
14,00 €
*
18,60 €
*
20
Gramm
(700,00 € *
/ 1 Kilogramm)
TIPP!
Fleur de Sel de Camargue naturel "Le Saunier"
Entdecken Sie Fleur de Sel de Camargue Naturel Le Saunier - das perfekte Salz für alle Feinschmecker. Bestellen Sie bei Gewürze der Welt!
6,80 €
*
125
Gramm
(54,40 € *
/ 1 Kilogramm)
Tellicherry-Pfeffer
Diesen edlen Pfeffer bekommst du dank Direktimport günstig hier im Shop von Gewürze der Welt! Er kommt direkt aus dem Tigerreservat von...
ab 7,90 €
*
100
Gramm
(79,00 € *
/ 1 Kilogramm)
Muskovado Rohrzucker
Der beste Rohzucker für eure Gerichte. Intensives Karamel und feine Noten von Süßholz runden Grillgut, Kuchen, Soßen, Obstsalte,Gebäck...
ab 3,95 €
*
10
Gramm
(395,00 € *
/ 1 Kilogramm)
