Australisches Macadamia-Dressing für Salate
5 Minuten
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Es ist heiß, es ist Sommer. Salat geht immer, besonders Mittags. Ich finde es schwierig, vom Standard-Dressing wegzukommen, schließlich ist es ja das langerprobte Lieblings-Dressing. Es soll aber durchaus köstliche, kreative Alternativ-Rezepte geben. Wir haben uns das mal genauer angesehen und für jeden Kontinent ein eigenes Dressing kreiert. Heute hab ich ein Aussie-Dressing mit knackigen Bio Macadamias. Die Sauce ist cremig und passt perfekt zu Avocados, Garnelen- und Geflügelsalaten.
Zutaten
Portionen
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10
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2 TL
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½ TLSesamöl, geröstet
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1 ELIngwer, gerieben
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1 EL
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½Limette (Saft)
Rezept
Alle Zutaten im Mixer oder mit dem Stabmixer pürieren und mit Zucker, Sojasauce abschmecken.
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