Vorschau: Safranfäden Qualitätsstufe 1 - 275 Crocin

Safranfäden Qualitätsstufe 1 - 275 Crocin

Wir warten auf die nächste Ernte!

Benachrichtigen Sie mich, sobald der Artikel lieferbar ist.

Safranfäden Qualitätsstufe 1 - 275 Crocin

(0 / 5)

Bei unseren Safranfäden handelt es sich um Negin Safran, ISO Qualitätsstufe 1 mit einem Crocingehalt von 275. Negin steht für die höchste Qualität bei Safran.
Dieser Safran der Klasse I hat einen Crocinwert von mehr als 200, Picrocrocin mehr als 70, Safranal 20 bis 50 - intensives Aroma und sehr, sehr ergiebig. 1 g in einer Metalldose verpackt.

8,90 €

Inhalt: 1 Gramm (8.900,00 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Bestell-Nr.:
GD5530
Ean:
4260439894786
Ursprungsland:
Afghanistan

Das wertvollste Gewürz der Welt! Ein seltenes Gewürz , welches eurer Paella oder eurem Risotto zu leuchtenden Farben verhilft. Eure Gäste werden Augen machen, wenn sie das orange-rote... mehr

Menü schließen

Safranfäden Qualitätsstufe 1 - 275 Crocin

Das wertvollste Gewürz der Welt!

Ein seltenes Gewürz, welches eurer Paella oder eurem Risotto zu leuchtenden Farben verhilft. Eure Gäste werden Augen machen, wenn sie das orange-rote Mailänder Risotto sehen, kosten und merken, dass ihr mit dem teuersten Gewürz der Welt für sie gekocht haben. Euch wird ein Platz unter den Lieblingsköchen eurer Freunde sicher sein.

Bei unseren Safranfäden handelt es sich um Negin Safran, ISO Qualitätsstufe 1 mit einem Crocingehalt von 275. Negin steht für die höchste Qualität bei Safran und Negin Safran aus dem Iran wird als einer der weltweit besten gehandelt. Dieser Safran der Klasse I hat einen Crocinwert von mehr als 200, Picrocrocin mehr als 70, Safranal 20 bis 50 - intensives Aroma! Kaufhausware dagegen hat oft Werte der Klasse 4 mit Crocin unter 120, Picrocrocin unter 40, Safranal unter 20.

Pro Stück erhaltet ihr 1 g in einer Metalldose (mit Sichtfenster) verpackt.

Verwendung von Safranfäden Qualitätsstufe 1 - 275 Crocin

Da Safran sehr selten ist und euer Essen ein Erfolg sein soll, müsst ihr bei Safran ein wenig vorsichtiger würzen als gewöhnlich. Der Vorteil unserer Metalldöschen ist, dass sie einfach zu öffnen sind und somit beim Öffnen nichts von der Kostbarkeit verschüttet werden kann.

WICHTIG: Safranfäden vor der Verwendung mit 60° heißem Wasser (oder Brühe, bzw. Milch) übergießen, damit sich die Aroma- und Farbstoffe voll entfalten können (Safran ist wasserlöslich, nicht fettlöslich.). Das Einweichwasser kann selbstverständlich mit verwendet werden.

Einen einfachen Safran-Reis könnt ihr kochen, indem ihr Schwarzkümmel, Kardamon, Cashewkerne und ein Lorbeerblatt andünstet und danach zusammen mit einer Zimtstange in den Reis gebt. Alles mit Wasser aufgießen, Safran und ein wenig Salz hinzugeben und durchziehen lassen. Die übrigen Gewürze für dieses Rezept könnt ihr ebenfalls hier im Shop von Gewürze der Welt kaufen.

Das perfefekte Risotto alla Milanese geht übrigens so...

Fein ist auch die Safranbutter:

Hierzu nehmt ihr 250 g weiche Butter und verrührt sie mit der Schale einer ganzen Bio Zitrone, dem Saft einer halben (kleinen!) Zitrone, je einer Messerspitze gemahlene Nelke, Kreuzkümmel, Sternanis, Macis, Kardamom und weißen Pfeffer. Eine Dose (1 g) gemahlenen Safran dazu geben. Abgeschmeckt wird mit Maldon Sea Salt und einer Prise Zucker. Zum Servieren etwas frischen Cumeo Pfeffer oder Timut Pfeffer aus der Mühle darüber geben.

Würfel von erkalteter Safranbutter passen hervorragend zu Fisch, Fleisch, Reis und Gemüse.

Weitere Informationen, insbesondere zur Herkunft von Safran, finden ihr hier im Shop in unserem Artikel im Gewürz Blog.

Lagerung von Safranfäden Qualitätsstufe 1 - 275 Crocin

Bewahrt den Safran einfach im mitgelieferten Metalldöschen auf. Kauft keine extra Dose für den Safran, denn Umfüllen solltet ihr unbedingt vermeiden, um keinen kostbaren Safran zu verlieren.

Das wertvollstes Gewürz in unserem Shop stammt ursprünglich wahrscheinlich aus Kreta. Bereits vor über 4000 Jahren verwendete man es um den Tribut an benachbarte Herrscher zu zollen. Macht es ähnlich! Zollt euren Freunden und Gästen Respekt, indem ihr sie mit Safran verwöhnen. Mehr zum Thema Safran finden ihr hier ->

Fragen zum Artikel?

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr

Menü schließen

Kundenbewertungen für Safranfäden Qualitätsstufe 1 - 275 Crocin

Informationen zur Echtheit von Kundenbewertungen

Die Bewertungen werden vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit überprüft. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben/genutzt haben.

0 / 5

0 Bewertungen

5 Sterne

5
4 Sterne

5
3 Sterne

5
2 Sterne

5
1 Sterne

5

Bewertung schreiben

Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Münchner Safran 0,1 g

Mit einem Crocin-Wert von 232, 92 Picrocrocin- und 31 Safranal-Wert ist dieses Produkt qualitativ schwer zu übertrumpfen. Und kein Safran...

9,90 € *

0.1 Gramm (99.000,00 € * / 1 Kilogramm)

Safranfäden aus Moldawien

11,90 € *

0.25 Gramm (47.000,00 € * / 1 Kilogramm)

Safranfäden 1 g im Glas

Spanischer Safran mit 250-260 Crocin! Bei diesen Safranfäden handelt es sich um einen Safran, dessen Qualität, Geschmack, Farbintensität...

9,50 € *

1 Gramm (9.500,00 € * / 1 Kilogramm)

Bio Safranfäden im Glas

Spanischer Bio Safran mit 250-260 Crocin! Der Ferrari unter den Safran-Fäden. Bei diesen Safranfäden handelt es sich um einen Safran,...

ab 16,90 € *

1 Gramm (16.900,00 € * / 1 Kilogramm)

Safranfäden 1 g im Glas

Spanischer Safran mit 250-260 Crocin! Bei diesen Safranfäden handelt es sich um einen Safran, dessen Qualität, Geschmack, Farbintensität...

9,50 € *

1 Gramm (9.500,00 € * / 1 Kilogramm)

NEU

Bio Yuzu Chili Koji

Bio Yuzu Chili Koji ist eine würzige Paste, die das intensive und einzigartige Aroma der Yuzu mit der blumigen Schärfe gelber Bio Turuncu...

13,90 € *

100 ml (139,00 € * / 1 Liter)

Bio Shichimi Togarashi

In Japan wird Shichimi Togarashi universell als Finishing Gewürz eingesetzt. Perfekt zum Verfeinern von Reis, Nudeln wie z. B. Udon oder...

ab 3,95 € *

10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)

Hausmischung #2

Die beste Antwort auf "Da fehlt was." Perfekt zu Gemüse wie Spargel, Spinat und Zucchini, zur Béchamel, Grillgemüse, -Fisch oder -Fleisch.

ab 3,95 € *

10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)

Bio Muskatnuss

Verleihe deinen Gerichten eine besondere Note mit Bio-Muskatnuss aus Afrika. Bestelle jetzt bei Gewürze der Welt und bereichere deine Küche.

ab 5,00 € *

2 Stück (2,50 € * / 1 Stück)

Bio Bergpfeffer schwarz

Bio Bergpfeffer schwarz aus Indien - Eine kulinarische Rarität! Heute bestellt und morgen geliefert im Shop von Gewürze der Welt.

ab 7,10 € *

40 Gramm (177,50 € * / 1 Kilogramm)

Bio Safranfäden im Glas

Spanischer Bio Safran mit 250-260 Crocin! Der Ferrari unter den Safran-Fäden. Bei diesen Safranfäden handelt es sich um einen Safran,...

ab 16,90 € *

1 Gramm (16.900,00 € * / 1 Kilogramm)

NEU

Bio Shiro Miso

Im Vergleich zu anderen Miso Pasten wird die Fermentationsdauer des Shiro Miso mit zwei Monaten kurz gehalten. So behält es seine helle...

14,90 € *

200 Gramm (74,50 € * / 1 Kilogramm)

NEU

Buch Splendido III. Primavera/Estate

Wer wirklich zufriedenstellend mit wenigen und besten Zutaten kochen möchte, muss sich auf die Jahreszeiten und die damit verbundene...

32,00 € *

1 Stück

NEU

Vegetarisches Dashi - Japanische Brühe

Dashi ist die emblematische Brühe der japanischen Küche, ein wahres Umami-Konzentrat. Dieses flüssige Dashi ist eine vegetarische und...

9,40 € *

300 ml (31,33 € * / 1 Liter)

NEU

Wasabi-Paste

Wasabipaste, oft „japanischer Senf“ genannt, ist ein Gewürz, das in der japanischen Küche verwendet wird. Unsere Paste enthält nur echten...

8,95 € *

42 Gramm (213,10 € * / 1 Kilogramm)

NEU

Schwarze Sesam-Miso Paste

Schwarze Sesam-Miso-Paste ist eine Umami-reiche Zutat mit einer cremigen, glatten Textur. Diese Paste kann Saucen, Marinaden oder sogar...

16,50 € *

150 Gramm (110,00 € * / 1 Kilogramm)

NEU

Bio Reis-Essig

Sennari ist ein Unternehmen mit Sitz in der Präfektur Hiroshima, etwa 20 km nördlich der gleichnamigen Stadt, das Reisessig, Apfelessig,...

15,60 € *

360 ml (43,33 € * / 1 Liter)

NEU

Dashi - Japanische Brühe Yagisawa

Die 1807 im Dorf Rikuzentakata in der Präfektur Iwate gegründete Yagisawa Company stellt in handwerklicher Manier Sojasaucen, Miso, Dashi...

27,90 € *

360 ml (77,50 € * / 1 Liter)

NEU

Geschenkset Ostern

Verschenkt zu Ostern mehr als nur Süßigkeiten! In unserem Oster-Geschenkset trifft herzhaft auf süß. In Kooperation mit der...

18,90 € *

1 Stück

NEU

Geschenkkarton Ostern

Die schnelle und kreative Verpackung zu Ostern. Individuell befüllbar.

3,50 € *

1 Stück

NEU

Bio Würzöl Fenchelpollen

Das Bio Fenchelpollen-Öl ist ein goldgelbes, mild-feines, elegant-süßliches Würzöl. Wenige Tropfen genügen. Passt gut zu: Fisch, Kalb,...

11,00 € *

100 ml (110,00 € * / 1 Liter)

Rovere Balsamico Condimento

Dieser besonders sanfte und „runde“ Balsamico eignet sich perfekt zum Verfeinern von Risotto, Salaten, Saucen, Pastagerichten und sogar...

24,90 € *

100 ml (249,00 € * / 1 Liter)

Amchur

Amchur wird aus unreifen, grünen Mangos gewonnen und schmeckt säuerlich-fruchtig. Es ist ein wichtiger Bestandteil in der...

ab 6,20 € *

40 Gramm (155,00 € * / 1 Kilogramm)

Ajowan

Der Königskümmel. Intensives Thymianaroma. In der indischen Küche wird er zu Kartoffeln und Hülsenfrüchten verwendet.

ab 3,95 € *

10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)

Amerika Seminar in

55,00 € *

1 Stück

Safran gemahlen 1 g im Glas

Gemahlene spanische Safranfäden mit 250-260 Crocin! Bei diesen Safranfäden handelt es sich um einen Safran, dessen Qualität, Geschmack,...

ab 9,90 € *

1 Gramm (9.900,00 € * / 1 Kilogramm)

Bio Furikake

Furikake (振り掛け) ist eine japanische Gewürzmischung, die für das nachträgliche Würzen von gekochtem Reis entwickelt wurde. In Japan ist...

ab 8,20 € *

35 Gramm (234,29 € * / 1 Kilogramm)

Bio Indisches Curry

Die Exotik Indiens in deiner Küche. Die Mischung aus den verschiedenen Zutaten ergibt das perfekte Gewürz für schmackhafte Currys.

ab 3,95 € *

10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)

Grillgewürz

Sommerwürze für den Grill. Marinade für BBQ-Rub zu Fleisch, Fisch und Gemüse.

ab 6,40 € *

35 Gramm (182,86 € * / 1 Kilogramm)

Bio Ghee aus Allgäuer Heumilch

Die Sommerbutter, die zur Herstellung genutzt wird, enthält Milch von Kühen aus Grasfütterung und Weidehaltung - ganz ohne Fütterung von...

15,50 € *

500 Gramm (31,00 € * / 1 Kilogramm)

Safranfäden aus Moldawien

11,90 € *

0.25 Gramm (47.000,00 € * / 1 Kilogramm)

Bio Chmeli Suneli

Chmeli Suneli (georgisch für „getrocknete Kräuter“) ist eine traditionell georgische Kräutermischung, die im ganzen Kaukasus-Gebiet weit...

ab 3,95 € *

10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)

Bio Kurkuma

Indien: Verleihen Sie Ihren Gerichten mit unserem Bio-Kurkuma aus Indien eine intensive Farbe und Würze. Jetzt online bei uns entdecken!

ab 8,00 € *

100 Gramm (80,00 € * / 1 Kilogramm)

Münchner Safran 0,1 g

Mit einem Crocin-Wert von 232, 92 Picrocrocin- und 31 Safranal-Wert ist dieses Produkt qualitativ schwer zu übertrumpfen. Und kein Safran...

9,90 € *

0.1 Gramm (99.000,00 € * / 1 Kilogramm)

Kerala Pfeffer

Subtiles und elegantes Aroma, mittelscharf mit feinfruchtiger Note. Sehr intensiver Allrounder, der sowohl zu Fleisch und Fisch als auch...

ab 3,95 € *

10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)

Bio Wildkräuter-Mischung

Wildkräuter in Bio Qualität mit Bärlauch, Dost, Quendel, Löwenzahnblatt, Brennesselblatt für Salate, Dips, Marinaden, Gemüse, Fisch und...

ab 3,95 € *

5 Gramm (790,00 € * / 1 Kilogramm)

Thai-Curry rot

Bestelle jetzt unser Thai Curry Rot Gewürz auf Gewürze-der-Welt.net und verleihe deinen Gerichten den Geschmack Asiens! Jetzt entdecken!

ab 3,95 € *

10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)

Hausmischung #1

Der Orient lässt grüßen: Aprikose mit gerösteter Mandel und Zwiebel und vielen, vielen Gewürzen. Hammer.

ab 3,95 € *

10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)

Gado Gado

Indonesische Gewürzmischung mit gerösteten Erdnüssen und Kokos. Entdecken Sie die ausgezeichnete Gewürzmischung jetzt online bei uns im...

ab 3,95 € *

10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)

Panch Phoron

Eine indische Fünf-Gewürze-Mischung mit ganzem, geröstetem Schwarzkümmel, Senfkörnern, Bockshornkleesaat, Fenchelsamen und Kreuzkümmel.

ab 3,95 € *

10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)

Bio Ajowan

Der Königskümmel. Intensives Thymianaroma. In der indischen Küche wird er zu Kartoffeln und Hülsenfrüchten verwendet.

ab 12,40 € *

90 Gramm (137,78 € * / 1 Kilogramm)

Bio Zitronenschale gemahlen

Immer, wenn du etwas Bio-Zitronenschale brauchst. Verleiht auch dem Fleisch einen fruchtigen Geschmack. Schont die Fingernägel.

6,70 € *

35 Gramm (191,43 € * / 1 Kilogramm)

Bio Advieh

Statt Ras el Hanout in Couscous, Bulgar, Quinoa oder Reis. Sensationell. Diese orientalische Mischung überzeugt durch großartiges...

ab 6,80 € *

35 Gramm (194,29 € * / 1 Kilogramm)

Italienische Kräuter

Italienische Kräuter: Verleihen Sie Ihrem Essen eine mediterrane Note mit unseren Kräutern in unserem Sortiment. Jetzt ausprobieren und...

ab 1,95 € * 3,95 € *

10 Gramm (195,00 € * / 1 Kilogramm)