Fleur de Sel de Camargue Bio Kräuter der Provence "Le Saunier"

Fleur de Sel de Camargue Bio Kräuter der Provence "Le Saunier"

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  • Die Camargue (Südfrankreich/Mittelmeer) bietet optimale Bedingungen für die Salzproduktion: Meer, Sonne, hohe Temperaturen – und es weht der Mistral. Ihre Salzgärten sind die Wiege des Meersalzes „Le Saunier de Camargue“.
  • Ein Finishing-Salz. Ausgewogen und intensiv im Geschmack, der perfekte Begleiter zu Grillgerichten.
8,50 €
Inhalt: 125 Gramm (68,00 € * / 1 Kilogramm)

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Fleur de Sel de  Camargue  Bio* Kräuter der Provence - Das Meersalz aus dem Süden Frankreichs J eder Feinschmecker und Genießer kennt die berühmte Salzblume Fleur de Sel de... mehr

Fleur de Sel de Camargue Bio Kräuter der Provence "Le Saunier"

Fleur de Sel de Camargue Bio* Kräuter der Provence - Das Meersalz aus dem Süden Frankreichs

Jeder Feinschmecker und Genießer kennt die berühmte Salzblume Fleur de Sel de Camargue. Es handelt sich dabei um ein in Konsistenz und Geschmack einzigartiges Salz aus der Camargue am Mittelmeer. Die Camargue ist ein wildes Sumpfgebiet direkt am Meer, ganz in der Nähe von  Marseille in Südfrankreich. Der einigartige Geschmack, welcher sich aus der Luft auf der Salzkruste absetzt ist wunderbar sanft. Quasi das Salz in jeder Suppe.

Die Camargue (Südfrankreich/Mittelmeer) bietet optimale Bedingungen für die Salzproduktion: Meer, Sonne, hohe Temperaturen – und es weht der Mistral. Ihre Salzgärten sind die Wiege des Meersalzes „Le Saunier de Camargue“. Das Savoir-faire des Anbaus und der Ernte des Salzes wurden von Generation zu Generation weitergegeben.

Auch heute noch werden die Produkte von Le Saunier de Camargue in den eigenen Salzgärten – die eine Fläche so groß wie ganz Paris einnehmen – traditionsbewusst von Hand geerntet.

Die Fleur de Sel „die Salzblume“, aus der Camargue besteht aus einzelnen, leicht feuchten Kristallen mit besonderer Körnung und Aroma.

Herstellung von Fleur de Sel de Camargue Bio Kräuter der Provence

Fleur de Sel de Camargue ist qualitativ hochwertiges Meersalz. Es entsteht nur an warmen und windstillen Tagen als hauchdünne Schicht an der Wasseroberfläche und wird in mühsamer Handarbeit mit einem großen Holzlöffel abgeschöpft. Diese Arbeitsweise ist ein uralter Beruf in Südfrankreich. Fleur de Sel verfügt naturgemäß über eine hohe Restfeuchtigkeit.

Verwendung von Fleur de Sel de Camargue Bio Kräuter der Provence "Le Saunier"

Unser Fleur de Sel de Camargue ist sehr fein und zart und eignet sich bestens zum Nachwürzen der Speisen. Salz, in angemessener Menge, bringt den Eigengeschmack einer Speise prägnanter an die Oberfläche und ist deshalb für die Küche so wichtig. Unser qualitativ hochwertiges Fleur de Sel de Camargue könnt ihr natürlich während des Garvorgangs zum Essen hinzugeben. Alternativ könnt ihr auch mal unser Fleur de Sel de Guérande probieren. Das hat eine deutlich andere Geschmacksnote. 

Lagerung von Fleur de Sel de Camargue Bio Kräuter der Provence "Le Saunier"

Wie alle Salze sollte auch unser Fleur de Sel de Camargue sorgsam gelagert werden. Daher belasst es am besten in der gelieferten 125 g-Dose.

Zutaten von Fleur de Sel de Camargue Bio Kräuter der Provence "Le Saunier"

Meersalz 92 %, Kräuter der Provence 8 % (Thymian, Bohnenkraut, Rosmarin, Oregano, Marjoram, Hyssop)

FR-BIO-01

Inverkehrbringer:

 

Compagnie des salins du midi et des salines de l'est, SASU
Immeuble Clichy - Pouchet (Bâtiment A)
92115 CLICHY
Frankreich

 

Tel.: +33 1 75 61 78 00
http://www.saunierdecamargue.de

 

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23.08.2024

Fleur de Sel mit Bio Kräutern

Absolut feines Gewürzsalz!

30.08.2023

Wunderbares Gewürzsalz. Wir haben es zum wiederholten

Wunderbares Gewürzsalz. Wir haben es zum wiederholten mal Bestellt. Weil wir so begeistert davon sind!

18.07.2022

Wiederholungstäter. Wir finden das Salz einfach sensationell!

Wiederholungstäter. Wir finden das Salz einfach sensationell!

30.03.2022

alles wie immer okay

alles wie immer okay

27.05.2020

B59at

Es war mir ein Vergnügen bei ihnen zu bestellen.
Eine noch größere Freude kam, als ich das Päckchen öffnete und das liebevoll verpackte mit Namenskärtchen gesehen habe. Alles sehr gut und hochwertig, man kann schon edel dazu sagen. Von mir wird es garantiert noch mehrere Bestellungen geben, immer wieder gern.
Ich sage Danke!

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