Bio Madras-Curry
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Eure Vorteile bei Gewürze der Welt:
  • Hochwertige + frische Ware mit hohem Anteil ätherischer Öle
  • Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
  • Ohne Zusätze + frei von Geschmacksverstärkern
  • Produktion in Bayern
  • Nachhaltig aus Überzeugung

Bio Madras-Curry

(4) (4 / 5)

  • Fruchtig, mild und dennoch exotisch, wie die Küste Südindiens. Diese "Englische Mischung" verbindet den Geschmack Südindiens mit den Vorlieben Europas. Weil es nicht immer scharf sein muss.
  • Passt hervorragend zu exotischen Zutaten wie Ananas und Garnelen, aber auch zu Auberginen und Hähnchen und sogar zur Currywurst.
12,50 €
Inhalt: 100 Gramm (125,00 € * / 1 Kilogramm)

MHD: 31.05.2025

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Fruchtig, mild und dennoch exotisch. So schmeckt u nser Bio Madras-Curry, fruchtig wie der Süden. Und da wollen wir ja auch alle hin. Mit diesem Curry bringst du  Sonnenschein... mehr

Bio Madras-Curry

Fruchtig, mild und dennoch exotisch. So schmeckt unser Bio Madras-Curry, fruchtig wie der Süden. Und da wollen wir ja auch alle hin.

Mit diesem Curry bringst du Sonnenschein und den Geschmack des bengalischen Golfs in deine Küche!

Ein Curry besteht im Normalfall aus 10 bis 20 verschiedenen Gewürzen - es kann aber auch aus noch mehr oder auch weniger Gewürzen und Zutaten bestehen. Ein Standardrezept gibt es nicht, da jeder Haushalt sich bei seiner Gewürzmischung nach den persönlichen Vorlieben und auch an den Essgewohnheiten der eigenen Kaste orientiert. In dieser Dose findet ihr unsere Interpretation eines indischen Bio-Currys, bestehend aus dem heiligen Kurkumaaus Koriander, KreuzkümmelPfefferFenchel,  SENFSAATBockshornkleesaatIngwerZimtNelke und Kardamom.

Verwendung von Bio Madras-Curry

Bio Madras-Curry passt hervorragend zu milden Gemüsegerichten wie unserem Tomaten-Curry, aber auch zu exotischeren Zutaten wie Garnelen und Ananas. Diese Eigenschaft bringt das Curry aus seiner Ursprungsregion, Madras in Südindien, mit. Madras liegt direkt am Golf von Bengalen, und natürlich isst man dort gerne Meeresfrüchte und Fisch. Ein leckeres und einfaches Garnelen-Curry ist zum Beispiel folgendes:

Zwiebeln glasig dünsten, ein wenig Wasser mit dem Bio Madras-Curry dazu geben und warten, bis circa ein Drittel der Flüssigkeit verdampft ist. Nun die Garnelen hinzufügen und garen, bis sie rosa geworden sind. Nebenbei noch ein wenig Reis aufsetzen, und kurz darauf kannst du ein leichtes und leckeres Garnelen-Curry genießen. 

Ach ja: Ein weiteres tolles Rezept sind beispielsweise geröstete Auberginen mit Curry-JoghurtOder soll's eher ein Hähnchenrezept fürs schnelle Mittag- oder Abendessen sein?

Lagerung von Bio Madras-Curry

Kühl, dunkel und trocken lagern. Am besten in unseren Aromadosen oder im Druckverschlussbeutel belassen.

Zutaten von Bio Madras-Curry

KurkumaKoriander, Kreuzkümmel, PfefferFenchel,  SENFSAATBockshornkleesaatIngwerZimt, Nelke und Kardamom.

DE-ÖKO-006

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Kundenbewertungen für Bio Madras-Curry

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11.02.2024

Wunderbar und würzig!

Ich liebe dieses Curry. Es schmeckt würzig und wunderbar. War im Adventskalender 23 mit einem tollen Rezeptvorschlag und ist schon verbraucht. Jetzt bestelle ich gleich nach.

29.01.2024

Klassisches Currygewürz

Passt überall wo Curry gebraucht wird!

02.01.2024

Sehr leckere ????????????

Ich liebe das Madras Curry.
Grob ist es überhaupt nicht wie ich es in einer anderen Bewertung gelesen hab und auch nicht scharf (wobei Schärfe ja Geschmacksache ist).
Ich mag es sehr gerne zu Gemüse.
????????????

13.12.2023

Gefällt überhaupt nicht, sehr grob (ungewöhnlich für

Gefällt überhaupt nicht, sehr grob (ungewöhnlich für Curry) und ganz sicher nicht mild.
Das kenne ich anders.

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