Piment d'Espelette

(80) (4.95 / 5)

  • Moderat-pikante, fruchtige und hocharomatische Chili-Rarität aus dem französischen Baskenland, die am besten als Finishing direkt auf dem Tisch präsentiert wird. Perfekt zu Fischgerichten, Gemüse, Eierspeisen, Grillfleisch und zum Verfeinern von Soßen.
  • Unser Piment d'Espelette hat beim diesjährigen (2021) Wettbewerb "Saveurs Nouvelle-Aquitaine" die goldene Medaille gewonnen! Bestätigt die These: Qualität zahlt sich aus :-)
9,10 €
Inhalt: 40 Gramm (227,50 € * / 1 Kilogramm)

MHD: 31.12.2025

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250 g Packung (PE-Beutel)
  • Z001
  • 3770000435108
  • Frankreich
Der Champagner unter den Chilis Unser Piment d'Espelette hat beim diesjährigen (2021) Wettbewerb "Saveurs Nouvelle-Aquitaine" die goldene Medaille gewonnen! Bestätigt die These: Qualität... mehr

Piment d'Espelette

Der Champagner unter den Chilis

Unser Piment d'Espelette hat beim diesjährigen (2021) Wettbewerb "Saveurs Nouvelle-Aquitaine" die goldene Medaille gewonnen! Bestätigt die These: Qualität zahlt sich aus :-)

So wie echter Champagner nur aus der Champagne kommt, wird Piment d'Espelette seit Jahrhunderten in der Region um den kleinen Ort Espelette im baskischen Teil Südwest-Frankreichs angebaut, und nur dort.

Piment d'Espelette ist ein beliebtes Chili-Gewürz aus Frankreich(!), das aus der sehr aromatischen Chilisorte mit dem Namen "Gorria" gewonnnen wird, die einst von baskischen Seefahrern von Mexiko nach Frankreich gebracht wurde.

Ein Glücksfall, denn heute ist der in der sonnigen Region um Espelette angebaute Chili aus der baskischen Küche nicht mehr wegzudenken. Aber nicht nur dort: Weltweit schwören viele Gourmetköche und Liebhaber pikanter Gerichte auf diese Variante des Chili und das aus seinen getrockneten Früchten gewonnene Gewürz.

Magst du pikante Fleisch- oder Fischgerichte? Dann hast du Piment d'Espelette vielleicht schon längst in deinem Gewürzschrank stehen und möchtest es nicht mehr missen. Und wenn nicht, dann musst du es dringend probieren!

Unser Piment d'Espelette ist nämlich ideal, um deinen Koch-Kreationen ein moderat-pikantes, fruchtiges und leicht rauchiges Aroma hinzuzufügen.

Da bei dieser Chilisorte das Aroma und nicht die Schärfe im Mittelpunkt steht, eignet sie sich hervorragend für das Würzen von gegrilltem Fleisch und allem anderen, was eine pikante, aber nicht zu starke Schärfe vertragen kann. Du kannst Piment d'Espelette zudem auch als Pfeffer-Ersatz verwenden und damit deinen Gerichten einen ganz neuen Pep geben.

Meist kommen sie getrocknet und zu einem groben Pulver gemahlen zum Einsatz. Perfekt zu Fischgerichten, Grillfleisch und zum Verfeinern von Soßen. Aber auch auf einem einfachen Omelett oder Spiegelei wirkt gemahlener Espelette-Chili Wunder.

Vielleicht noch ein kleiner Tipp für die Urlaubsplanung. Um die jährliche Ernte zu feiern und ihre Produkte zu präsentieren, treffen sich die bäuerlichen Produzenten jedes Jahr, meist Ende Oktober, zum Fête du Piment in Espelette.

Piment d'Espelette - der Ferrari unter den Chilis

In den sonnenverwöhnten Hügeln des französischen Baskenlandes gedeiht ein Schatz, der die Herzen von Feinschmeckern auf der ganzen Welt im Sturm erobert hat: der Piment d'Espelette. Dieses Gewürz ist weit mehr als nur eine fruchtig-scharfe Note in der kulinarischen Symphonie. Piment ist eine Hommage an die Leidenschaft der baskischen Kultur für Geschmack und Tradition.

So verfeinerst du deine Gerichte mit Piment d'Espelette

Piment d'Espelette ist ein echter Alleskönner in der Küche. Ob in Saucen, Eintöpfen, Fleischgerichten oder sogar Schokolade – sein vielseitiges Aroma und seine sanfte Schärfe harmonieren perfekt mit einer Vielzahl von Zutaten. Piment d’Espelette verleiht jedem Gericht einen Hauch von Exotik und die Hitze des baskischen Sonnenuntergangs.

Verwendung von Piment d'Espelette

Das moderat scharfe, aber sehr geschmackvolle Piment d`Espelette ist eine wichtige Zutat für regionale Traditionsgerichte wie Piperade und Axoa d'Espelette. Es ist fruchtig, feinsäuerlich, pikant, besitzt eine dezente Räuchernote und ist mild-scharf.

Prisengewürz - und ein Finishing-Produkt, welches nicht mitgekocht werden sollte!

Geeignet für alle Gerichte, denen du eine feinere, dezentere Schärfe verleihen möchtest. Neben Meeresfrüchte vom Grill und Grillfleisch auch bestens für Salate, Dips, Gemüsesaucen, Farcen und Reisgerichte geeignet. 

Lagerung von Piment d'Espelette

Nach dem Öffnen sollte das Piment d'Espelette im Kühlschrank aufbewahrt und baldmöglichst verbraucht werden.

Inverkehrbringer:

 

Ramuntxo Olhagaray
S.A.R.L. Ferme ATXANIA
La maison de l'Espenade
64480 Larressore
FRANCE

Tel: 05 59 93 20 25
contact@ferme-atxania.com
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Kundenbewertungen für Piment d'Espelette

Informationen zur Echtheit von Kundenbewertungen

Die Bewertungen werden vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit überprüft. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben/genutzt haben.

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80 Bewertungen
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01.10.2024

Gewürz

Bin super zufrieden, ging alles sehr zügig vonstatten. Das Gewürz ist von exzellenter Qualität. Danke

15.09.2024

Super, kaufe ich immer wieder

Super, kaufe ich immer wieder

04.05.2024

Optimales Gewürz

Optimal und perfektes Gewürz für alle Gelegenheiten.
Ein Highlight im Gewürzregal und der I-Punkt in den Speisen, jederzeit zu empfehlen.

28.03.2024

Leichte Schärfe, sehr vielseitig verwendbar

Aromatisch und leicht scharf. Sehr vielseitig verwendbar für Soßen, gebratenem Gemüse etc.

17.03.2024

Intensiv und feurig

Das Gewürz Piment d’Espelette ist ziemlich scharf, aber trotzdem aromatisch. Es eignet sich für sehr viele verschiedene Gerichte.

Die Lieferung erfolgte sehr schnell und war unproblematisch.

21.02.2024

Gewürze

Ein sehr geschmackvolles Gewürz.Nicht zu scharf.Klare Kaufempfelung

23.01.2024

Vielseitiges Gewürz

Piment d‘Espelette hat eine milde Schärfe und kann daher vielseitig verwendet werden.

15.09.2023

sehr lecker wie gewohnt

sehr lecker wie gewohnt

29.08.2023

Super Produkt

Sehr aromatisch mit angenehmer und gut verwendbarer Schärfe. Sehr gutes Preis-leistungverhältnis

26.06.2023

Super

Ein tolles Gewürz das so flexibel einsatzbar ist

06.06.2023

Das beste kommt zum Schluss

Wir benutzen Piment D´ESPELETTE wie vorgeschlagen als Finishin und sind begeistert.

22.05.2023

Super Gewürz, tolle Qualität.

Super Gewürz, tolle Qualität.

20.03.2023

Empfehlenswert

Sollte in keiner Küche fehlen.

01.11.2022

ein Gottes Geschenk für viele Gerichte, mild

ein Gottes Geschenk für viele Gerichte, mild Schärfe und fruchtigkeit. Top Produkt!

21.07.2022

Lecker

Superlecker!

22.06.2022

Piment D´Espelette

Tolle Gewürz

10.06.2022

Gewürz

Alles bestens gelaufen!

07.06.2022

Danke, wie immer schnell und perfekt verpackt

Danke, wie immer schnell und perfekt verpackt

30.05.2022

Überraschend feurig aber gut. Piment d'Espelette

Habe bisher meine Chillischoten per Hand gemahlen. da ist Ihr Produkt deutlich homogener und besser dosierbar. Vielen Dank Komme bei Gelegenheit wieder auf Ihre Angebote zurück.

15.04.2022

Unverzichtbar in der guten, geschmackvollen Küche.

Unverzichtbar in der guten, geschmackvollen Küche.

25.03.2022

Piment

Super schnell geliefert und beste Qualität

15.03.2022

Ich habe dieses Gewürz aufgrund einer Empfehlung

Ich habe dieses Gewürz aufgrund einer Empfehlung meines ältesten Sohnes gekauft, der angehender Koch ist und es in seiner Berufsschule kennengelernt hat. Rauchig, würzig, leicht scharf. Verleiht den Gerichten eine besondere Note! Sensationell! Ich bin begeistert!

07.03.2022

alles Bestens, sehr gute Qualität

alles Bestens, sehr gute Qualität

03.03.2022

sehr lecker

sehr lecker

01.03.2022

Alles bestens

Alles bestens

08.02.2022

Milde scharfe Würze.

Etwas hochpreisig, aber angenehm.

04.02.2022

Milde Schärfe

Nachdem ich es erstmalig benutzt habe, hat das Gewürz einen festen Platz in meiner Küche gefunden. Es ist vielseitig verwendbar. Gern zu gebratenen Scampi, Suppen etc. Es ist leider schnell aufgebraucht. ???? Die Qualität ist sehr gut und preislich geht es in Ordnung.

11.01.2022

Sehr gut


Sehr gut

29.12.2021

Top

Super Qualität

06.12.2021

Ich werde bestimmt wieder bestellen

die Qualität ist sehr gut, sehr schmackhaftes Gewürz.

02.12.2021

Super Produkt , schnelle Lieferung unbürokratische Abwicklung der Bestellung und guter Preis .

Meine Meinung als Fazit zusammengefast

14.11.2021

Sehr empfehlenswert

Ein sehr gutes und aromatisches Gewürz

22.09.2021

Bin mit dem Produkt sehr zufrieden. H.W.

Bin mit dem Produkt sehr zufrieden.
H.W.

07.09.2021

Einfach Spitze!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Einfach Spitze!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

25.08.2021

Pflicht!

Wer ihn nicht kennt, muss ihn probieren!!

21.07.2021

Einfach lecker

Wie in Frankreich, perfekt für Gemüse oder Huhn.

10.06.2021

Spitze, gerne wieder!!

Tolles Gewürz. Für die, die es noch nicht kennen, probiert's. Am besten gleich hier im Shop bestellen, Service iss klasse ????

07.08.2020

Ich benütze es für Rezepte aus Süd Frankreich und bin froh es hier gefunden zu haben. Gute Qualität zu fairen Preis.

13.01.2020

Alles gut gelaufen

Super Qualität ,auch die beigelegte Curcuma Probe sehr frisch.

13.11.2018

Bereicherung der Küche

Wir haben damit des erste Mal gekocht und ich muss sagen der Geschmack ist rund und er hat eine schöne fruchtige Schärfe.

17.07.2018

2.Bestellung, darf in unsere Küche nicht mehr fehlen.

05.04.2018

tolles Geschmackserlebnis, sollte in keiner Küche fehlen

tolles Geschmackserlebnis, sollte in keiner Küche fehlen

05.04.2017

Träum weiter

Lieber würde ich ja sofort dahin fahren, wo dieser Pfeffer - pardon - wo diese Chilisorte wächst, aber so träume ich weiter mit der sanften Schärfe im Mund. Über Frischkäse gestreut, über kleine knoblauchlastige Garnelen hingehaucht oder schön mit Fleur de Sel vermischt über ein gebuttertes frischen Graubrotscheibchen, ein Genuss!

13.12.2016

Für die mediterrane und exklusive Küche ein Muss

Ich liebe den pfeffrigen aber auch fruchtigen Geschmack in Dipps und Marinaden.

20.11.2016

Immer wieder lecker

Ein Muss in der Küche

17.10.2016

sehr gut

Einwandfreie und sehr frische Qualität. Geschmack ist sehr fein und etwas ganz besonderes. Absolut zu empfehlen. Lieferung schnell und gut.

16.08.2016

Sehr gut!

Einfach nur sehr gut in Allem! Habe verschiedene Gewürze bestellt und alle waren von hervorragender Qualität! Service, Preis-Leistung und Qualität stimmen hier, darum gerne wieder!

10.08.2016

schnelle abwicklung gute produkte.vielen dank

ich bin sehr zufrieden,habe tajine gekocht mit hähnchen sehr lecker dank piment d"espelette.danke

16.05.2016

Perfekt!

Eine gute Qualitaet, Preis passt auch und die Lieferung erfolgte schnell und unkompliziert. Werde wieder was bestellen.

26.04.2016

Leider wurde ein anderes Piment geliefert.

Ware ist ok, es wurde aber ein anderes Produkt als das abgebildete geliefert.

26.10.2015

Ich haqbe mit diesem Gewürz einen spanischen Chorizoeintopf gekocht und ich kann nur sagen, einfach genial. Dieser Chili ist fruchtig udn hat eine leichten scharfen abgang. Für alle Liebhaber der spanischen oder französichen Küche ist dieser spezielle Chi

29.07.2015

Piment dÉspelette

Ich habe das Gewürz als Nachfüllpakung bestellt. Die Verpackung ist außen aus dunklem, stärkeren Papier, innen Kunststoffbeschichtet damit das Gewürz frisch bleibt. Sehr schön an der Verpackung ist, dass man sie aromadicht wieder verschließen kann.
Der Inhalt ist wirklich tadelos.

Der Versandservice ist auch sehr gut. Alle sehr freundlich und nichts wirkt aufgesetzt. Der SPruch: "Was kann ich für SIe tun?" hört man hier zum Glück nicht.

12.06.2015

Piment d´Espelette

super in der Originalverpackung des Herstellers!
Das ist eines unserer meist benutzten Gewürze

08.03.2015

piment d espelette

Eines der besten Gewürze. Darf bei uns nicht im Gewürzregal fehlen. Vielseitig verwendbar.

01.12.2014

Unverzichtbar

Super lecker, ein Muss in jeder Küche. Hier steht das Aroma und nicht die Schärfe in Vordergrund.

27.11.2014

Piment d`Espelette

Sehr gut

21.11.2014

Piment d Espelette

Genial! Möchte auf dieses Gewürz in unserer Küche nicht verzichten. Zum verfeinern von Soßen aller Art und vorallem zu italienischen Salaten bestens geeignet.

20.11.2014

pimente dÈspelette

Absolut lecker zum Top-Preis

17.07.2014

Piment d'Espelelette + scharfer Curry

Alles Top - Qualität der Produkte, super schnelle Abwicklung und Lieferung!

23.06.2014

Spitze

Auf der Suche nach diesem Gewürz, bin ich auf diesen Shop gestoßen. Wir kannten es schon und lieben es an so ziemlich allen Gerichten. Ob Eierspeisen, Soßen, Salaten oder Fleisch, es lässt sich wunderbar vielseitig verwenden. Die Dosierung ist bekanntlich Geschmacksache. Uns gefällt auch, dass die Optik der Speisen durch die roten Gewürzteilchen hervorgehoben wird.

20.05.2014

Ein ganz tolles Gewürz

Wir sind "Gewürzfans", aber so etwas tolles hatten wir bisher noch nicht!
Das bestellen wir garantiert wieder.

17.04.2014

Lecker

...schon wenn man an der Dose riecht duftet es sehr lecker.
Vorsicht bei der Dosierung! Ich mag es nicht wenn mir nur der Mund brennt. Bei vorsichtiger Dosierung kann man sich gut an die gewünschte Schärfe rantasten.

25.03.2014

Alle Gewürze sehr gut

Habe gleich angefangen zu kochen. Sehr gute Gewürze. Die Aromadose ist phantastisch.
Ich bestelle jetzt öfters.

22.03.2014

schmackhafte Gewürze

Super die Aromadosen und erstklassige Ware.Schönes Kochen mit diesen Gewürzen.Werde meine Sammlung sicher noch erweitern.
Schnelle Lieferung und gut verpackt. Das gefällt mir!
Bequemes Einkaufen vom Schreibtisch aus,perfekt und gleich die sehr gute Info

08.02.2014

Hervorragende Qualität

Ich bin total begeistert von diesem Piment d.Espelette, habe schon mehrere "Lieferanten" ausprobiert, aber der Knaller bei diesem Piment hier ist nicht nur die fruchtigkeit, sondern auch die hochwertige Gewürzdose die eine sachgerechte Lagerung einfach macht!

12.01.2014

pimente dÈspelette

Die Warw ist sehr pünktlic gekommen. Ein Gewürz von besonderem Geschmack. Bei diesem Gewürz ist wenig gleich viel.
Dosierung vorsichtig vornehmen.

03.01.2014

Sehr gute Qualität

Einwandfreie und sehr frische Qualität. Geschmack ist sehr fein und etwas ganz besonderes. Absolut zu empfehlen.

Die Aromadosen von Gewürze der Welt sind wirklich sehr gut, mit dicht schließendem Innendeckel.

17.11.2013

aromatisch - wundervoll

Ich hatte schon mehrere Male dieses Gewürz von verschiedenen Firmen, aber dieses ist mit Abstand das beste bis jetzt. Es hat eine wunderbar fruchtig-frische Schärfe.

28.08.2013

pimente d´Espelette

Zum 1. Mal probiert und war überrascht wie fein das Gewürz schmeckt.

07.07.2013

Sehr fein!

Ich habe das Gewürz für ein Rezept einer Freundin "Maronensuppe von Lea Linstet" bestellt und es ist wirklich sein Geld wert und gibt Gerichten den gewissen Kick! Auch für Minestrone war es ganz toll - Lieferung und Service waren auch sehr gut!

22.05.2013

Ist sein Geld Wert...

Unglaublich köstlich! Dieses Gewürz ist wirklich etwas Besonderes. Es regt zum Ausprobieren an. Da es so ein feines und fruchtiges Aroma hat, werden wir es mal an einer Mousse au Chocolat probieren. Ich denke, durch die Fruchtigkeit wird das Piment noch besser mit der Schokolade harmonieren als das 'normale' Chiligewürz.

26.02.2013

piment d'Espelette

Die Ware ist schnell gekommen und das Gewürze gefällt mir sehr gut. Es duftet wunderbar würzig. Ich finde es gut, daß es solche Gewürze aus anderen Regionen und Ländern zu kaufen gibt.

19.02.2013

Geschmack sehr gut.

18.02.2013

Gut!

Guter Geschmack, ich kenne es allerdings deutlich schärfer.

03.02.2013

piment d´espalette

Ausgefallene Gewürze sind schwer zu bekommen,ich freue mich über diese einfache und promte Möglichkeit.

05.01.2013

Lieferung chilligewürz

Schon ausprobiert, sehr gut, köstliche Würze,
beste Abwicklung, schnell geliefert.
Prima!

15.12.2012

Sehr aromatisch

Lea Linster benutzt es soviel, dass ich es kaufen musste.
Im Kaufhaus habe ich es nicht gefunden.
Sie konnten mir helfen.
Danke.

10.12.2012

Gut

Es ist ein tolles Geschmackserlebnis. wenig würzen ist hier viel. Sehr gutes Preisangebot und die Gewürzdose ist auch super.

14.11.2012

pimente dÈspelette

Sehr schönes Geschmackserlebnis, Schärfe auf der Zungenspitze, eine ganz neue Erfahrung!
Dosierung muss man lernen!

29.08.2012

Gut

Bis jetzt habe ich 2x Fleisch damit gewürzt. Es hat us sehr gut gefallen. Nun werde ich weiter damit experimentieren. Darauf freue ich mich schon.

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Baharat
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Baharat stammt aus dem arabischen Raum und wird dort zum Würzen von Fisch, Lamm und Gemüse verwendet.
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Tonkabohnen
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Entdecke das exotische Aroma der Tonkabohnen aus Amerika. Bestelle jetzt bei Gewürze der Welt und verfeinere deine kulinarischen Kreationen.
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Bio Bergpfeffer weiß
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Weißer Bio Bergpfeffer aus Brasilien - Eine kulinarische Rarität! Heute bestellt und morgen geliefert im Shop von Gewürze der Welt.
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Bio Kreuzkümmel ganz
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Bio Kreuzkümmel ist angenehm frisch, scharf aromatisch. Beim Anrösten entfalten sich die komplexen Aromen optimal. Die Seele der Küche...
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Kaschmir-Chili
Kaschmir-Chili
Ein Chili aus der Region Kaschmir in Indien. Dort ist es unerlässlicher Bestandteil des Nationalgerichts Rogan Josh, ein Lammcurry...
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Charapita
Charapita
Charapita - Der teuerste Chili der Welt wird auch "Letzter Pfeffer der Inkas" genannt. Mit Schärfe 9 "pfeifft" er und ist im Geschmack...
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Bio Piment d'Espelette
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BIO Piment D´Espelette - DAS Chili aus Frankreich. Pikant, sehr aromatisch und leicht rauchig, einfach einmalig und etwas ganz Besonderes!
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Chiltepin ganz
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Chiltepin zählt nach Safran und Vanille zu den teuersten Gewürzen der Welt und ferner zu den zehn meistgefährdeten Lebensmitteln des...
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Bio Piment d'Espelette
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Aleppo Chiliflocken
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Dieser Chili hat eine tomatenähnliche Helligkeit, sind aromatisch, fruchtig mit moderater Schärfe - alles in einem. Enthalten sind ein...
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Urfa Biber
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Urfa Biber wird in der kurdischen und türkischen Küche zum Schärfen von Gemüse und Lamm verwendet, passt aber auch zu dunklen Süßspeisen.
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Bio Vadouvan
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Diese Gewürzmischung taucht immer häufiger in der Spitzengastronomie auf. So hat unter anderem auch die New Nordic Cuisine Vadouvan für...
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Kaschmir-Chili
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Zaatar
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Zaatar ist eine Gewürzmischung aus Nordafrika, dem Nahen Osten und der Türkei. Mit Olivenöl gemischt auf Fladenbrot, aber auch als Dip...
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Hausmischung #2
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Purple Curry
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Fermentierter Kampot-Pfeffer
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Bio Tellicherry-Pfeffer
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Diese edle Rarität, von Hand verlesen und in Bio-Qualität, ist die erste Wahl für Spitzenköche weltweit. Nussig, warm und intensiv im...
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Salmorreta Paste
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Chili Piquin ist eine Chilisorte mit fruchtig-süßlicher Schärfe. Das Pulver hat immer noch bis zu 80.000 Scoville-Units, bedeutet...
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Klein und fein: Diese Chili ist noch ein Geheimtipp. Ursprünglich stammt sie aus dem südamerikanischen Guayana und ist dort praktisch...
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Hausmischung #1
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Der Orient lässt grüßen: Aprikose mit gerösteter Mandel und Zwiebel und vielen, vielen Gewürzen. Hammer.
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Ein Must-Have dank Ottolenghi! Hier erwischt es gleich drei Geschmacksrichtungen auf einmal: salzig, sauer und bitter - und natürlich...
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Es gibt kein fixes Rezept für Masala Chai . Wir haben jedoch ein sehr gutes - bestehend aus geschrotetem Zimt, Ingwer, Sternanis,...
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Chmeli Suneli (georgisch für „getrocknete Kräuter“) ist eine traditionell georgische Kräutermischung, die im ganzen Kaukasus-Gebiet weit...
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