- Hochwertige + frische Ware mit hohem Anteil ätherischer Öle
- Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
- Ohne Zusätze + frei von Geschmacksverstärkern
- Produktion in Bayern
- Nachhaltig aus Überzeugung
Tahiti-Vanilleschoten 1 Stück
- Wie es sich für die Königin der Gewürze geziemt, schmeckt Vanille betörend süß, hoch aromatisch und unbeschreiblich gut.
- Unsere Vanilleschoten kommen mit einer Länge von ca. 17 Zentimeter und einem Gewicht von ca 2,5 g bei euch an. Sie sind weich und biegsam, da sie absolut frisch sind.
MHD: 28.02.2025
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Bereit zum Versand
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Bestell-Nr.:
L04.21 -
Ean:
4260439892010 -
Ursprungsland:
Französisch-Polynesien
- Hochwertige + frische Ware mit hohem Anteil ätherischer Öle
- Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
- Ohne Zusätze + frei von Geschmacksverstärkern
- Produktion in Bayern
- Nachhaltig aus Überzeugung
Tahiti-Vanilleschoten 1 Stück
Diese Vanille Tahitensis kommt aus Papua-Neuguinea. Sie hat ein markantes Anis-Aroma und wird sehr gerne für die Herstellung von Vanilleeis verwendet. Unsere Vanilleschoten haben eine Länge ca. 17 cm Zentimeter. Sie sind weich und biegsam, da sie absolut frisch sind.
Oft kommt die Frage auf, wo der Unterschied zwischen Bourbon-Vanille und Tahiti-Vanille liegt. Wir haben euch die wichtigsten Merkmale zusammengefasst:
Tahiti-Vanille | Bourbon-Vanille | |
Duft | blumig, exotisch | vanillig |
Größe | dicker und länger | dünner (da frühere Ernte) |
Geschmack | würzig | mehr nach Vanille (da höherer Vanillin Werte) |
Verwendung | ½ Schote bei Rezepten mit einer Bourbon Schote | 1 Schote je nach Rezept |
Benannt wurde die Vanille von den spanischen Kolonialherren, die sie im 16. Jahrhundert in Mexiko entdeckten. "Vainilla" nannten sie die Orchideenpflanze mit den aromatischen Kapseln. Sowohl der Name als auch der Geschmack und Geruch der Pflanze fand schnell Anklang in der ganzen Welt. Aufgrund ihrer Kostbarkeit wurde sie anfangs jedoch nur in gehobeneren Kreisen genutzt. Beispielsweise an den europäischen Königshöfen, an denen sie vor allem für Süßspeisen verwendet wurde.
Heutzutage findet man Vanille eigentlich überall: In Bodylotions, Duftbäumen, Räucherstäbchen, Coca Cola etc. Oft wird jedoch die synthetische Variante genutzt, welche seit dem 19. Jahrhundert in Laboren hergestellt wird. Echte Vanille ist weiterhin kostbar, was sie ihrem arbeitsintensiven Anbau verdankt. Die Pflanze gedeiht nur auf ganz bestimmten Terroir mit speziellem Mikroklima. Die Kultivierung der Vanille beruht von der Bestäubung der Pflanze bis hin zur Ernte zum größten Teil auf Handarbeit, Erfahrung und einem enorm hohen Arbeitsaufwand. Nicht umsonst trägt die Schote den Beinamen „Königin der Gewürze“ und ist nach dem Safran das zweitteuerste Gewürz der Welt.
Verwendung von Tahiti-Vanilleschoten 1 Stück
Vanille wird gerne für Süßspeisen und exquisite Gerichte wie Jakobsmuscheln mit Vanilleschoten verwendet. Diese feine Vorspeise solltest du unbedingt einmal probieren: Die Vanilleschote wird durch das zubereitete Fleisch der Muschel gebohrt und gibt ihr herrliches Aroma ab.
Ein guter Küchentrick ist es auch, Vanillezucker selbst herzustellen. Verwende eine der hoch aromatischen Vanillestangen aus unserem Shop und lege sie in Zucker ein. Da Vanille recht teuer ist lohnt es sich das Mark der Schote zuvor anderweitig zu nutzen, auch die "leere" Schote gibt noch genug Geschmack ab. Nach ein paar Wochen hat der Zucker das Aroma aufgenommen und kann zum Backen oder beispielsweise in Getränken verwendet werden.
Tolle Rezeptbeispiele für Vanilleschote findest du auf unserem Blog. Probiere doch mal diese Köstlichkeiten:
Selbst gemachtes Vanilleeis, ohne Geschmacksverstärker und ohne großen Aufwand.
Tomaten-Kaltschale mit Brombeeren, etwas für die heißen Tage im Jahr.
Rhabarbermousse mit Erdbeersauce, ein leichter Frühsommertraum.
Himbi-Torte, muss nicht einmal gebacken werden.
Oktupus mit Huhn im Vanillesud, exotisch lecker.
Lagerung von Tahiti-Vanilleschoten 1 Stück
Vanilleschoten können leicht austrocknen. Deshalb sollten sie in dem Glasröhrchen aufbewahrt werden, in dem wir die Vanille liefern. Das Glas legst du am besten in eine dunkle und trockene Schublade.
Zutaten von Tahiti-Vanilleschoten 1 Stück
Eine Tahiti-Vanilleschote pro Röhrchen, ca. 2,5 g.
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4 Sterne
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3 Sterne
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2 Sterne
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1 Sterne
Sehr gute Qualität
Sehr hochwertig, sehr ergiebig.
Gute Qualität, die Lieferung erfolgte schnell und
Gute Qualität, die Lieferung erfolgte schnell und alles gut verpackt.
Die Erinnerung eines Traums der Kindheit.
Man ist sich nicht bewußt, was man heute als Vanille so durchgehen läßt.
Und dann hält man sich diese Vanille unter die Nase und erinnnert sich an seine Kindheit.
jeden Cent Wert.
Hat meine Erwartungen übertroffen
Bin super zufrieden!
Günstiger Preis, Qualität wie beschrieben, vernünftig eingesetzt, kann man sich das mal gönnen!????
Der Weltmarktpreis schießt ja gerade durch die Decke!
Ich hab gleich wieder bestellt!????
Werde weiter bei Gewürze der Welt bestellen.
Sehr zufrieden mit Qualität Preis
Sehr zufrieden mit Qualität Preis
alles beste Qualität
Alles super
Toll in Geschmack
Das ist Vanillegeschmack pur
Kein billiges Vergnügen aber der Geschmack ist den Preis wert
Ich hatte 2 verschiedene Vanilleschoten bestellt. Die Naturvanille und den aus Tahiti. Die Vanilleschoten aus Tahiti war schon intensiver im Geschmack.
1A Qualität
jeden Cent wert - Lieferung schon am nächsten Tag - perfekt
Super gute Qualität
Lecker
Das ist das erste mal gewesen das ich mir Vanille bestellt habe, und keine Sekunde bereut.
Alleine für den Duft,wenn man das Glasröhrchen öffnet, ist himmlisch.
3 stück habe ich bestellt und zuerst Vanille Pudding hergestellt, ein wirklicher Gaumenschmaus!
Auserdem habe ich mindestens das doppelte an mark rausbekommen als aus den Supermarkt Schoten.
Als kleines Geschenk habe ich Pfefferkörner bekommen, habe sie aber noch nicht ausprobiert.