- Hochwertige + frische Ware mit hohem Anteil ätherischer Öle
- Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
- Ohne Zusätze + frei von Geschmacksverstärkern
- Produktion in Bayern
- Nachhaltig aus Überzeugung
Muskovado Rohrzucker
- Unraffinierter Spezialzucker für Kenner.
- Süßt und verzaubert Kuchen, Gebäck, Obstsalat, Bratensoßen, Kaffee, Gebäck.
MHD: 13.03.2027
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Bereit zum Versand
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Bestell-Nr.:
J04.7 -
Ean:
4260439892690 -
Ursprungsland:
Mauritius
- Hochwertige + frische Ware mit hohem Anteil ätherischer Öle
- Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
- Ohne Zusätze + frei von Geschmacksverstärkern
- Produktion in Bayern
- Nachhaltig aus Überzeugung
Muskovado Rohrzucker
Muskovado Zucker – unraffinierter Zucker aus Mauritius, nach traditioneller Art hergestellt
Das Aroma ist wirklich ausgesprochen kräftig und die Farbe reicht von sehr dunkel bis fast schwarz.
Der hohe Melasseanteil von etwa 10 Prozent sorgt für den wunderbaren und individuellen Geschmack den man bei anderen Rohrzuckern so nicht findet.
Etwas bitter, etwas lakritzartig, sehr würzig, mit Aromen von Süßholz und Honig und intensivem, nussartigen Karamel machen diesen Zucker zu etwas ganz Besonderem.
Da Muskovado Rohrzucker eine hohe Restfeuchte besitzt, klumpt er und ist nicht rieselfähig.
Herkunft von Muskovado Rohrzucker
Zucker wird in den Tropen aus Zuckerrohr oder in unseren Breiten aus der Zuckerrübe gewonnen. Muskovado Zucker ist ein auf traditionelle Art hergestellter, natürlich belassener Roh-Rohrzucker, welcher aus dem Mark der Zuckerrohrpalme entsteht. Muskovado Zucker enthält somit viele Mineralien, Vitamine und natürliche Aroma- und Geschmackstoffe.
Verwendung vom Muskovado Rohrzucker
Warme Farben und ein tolles Aroma. Muskovado Rohrzucker kommt überall dort brillant zum Einsatz wo zum Abschmecken etwas Süße gefordert ist. Nicht nur beim Obstsalat oder für Karamelsoßen.
Der dunklen Bratensoße, dem Grillgut, Fleischmarinaden, Tee, Apfelkompott, Gebäck, Kuchen – sehr vielen Gerichten verschafft dieser Zucker ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.
Er eignet sich auch gut zum Süßen von Kaffee. Cappuccino, Latte oder Espresso freuen sich über Muskovado Rohrzucker – je höher der Anteil an Robustabohnen umso besser die harmonische Ergänzung.
Ein tolles Rezept mit unserem Muskovado Rohrzucker ist beispielsweise das Bananenbrot mit Walnüssen und herbem Kakao.
Gerade im Sommer neigt das Produkt zur Verklumpung: dies ist normal und kein Mangel, da es sich bei Muskovadozucker eher um ein Halbfertigprodukt handelt.
Muskovado Rohrzucker ist eines der Nahrungsmittel, welche kein Mindesthaltbarkeitsdatum tragen.
Lagerung von Muskovado Rohrzucker
Der Muskovado Zucker sollte stets kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden.
Bei einigen Produkten (wie diesem hier) müssen wir leider das Gewürz zum Schutz zusätzlich in ein PE-Beutelchen packen – obwohl wir sonst auf Plastik lieber verzichten. Außerdem ist das Produkt hygroskopisch und würde bei Sauerstoffkontakt klumpen.
Nährwertangaben in g/100g: | |
Energiegehalt: | 1456 kJ / 400 kcal |
Fettgehalt: | 0,0 g |
davon gesättigte Fettsäuren: | 0,0 g |
Kohlenhydrate: | 94,9 g |
davon Zucker: | 94,9 g |
Eiweißgehalt: | 0,0 g |
Ballaststoffe: | 0,0 g |
Salz: | 0,0 g |
Informationen zur Echtheit von Kundenbewertungen
Die Bewertungen werden vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit überprüft. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben/genutzt haben.
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5 Sterne
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4 Sterne
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3 Sterne
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2 Sterne
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1 Sterne
Gibt Marinaden eine tolle Farbe und feine
Gibt Marinaden eine tolle Farbe und feine Süße.
Für besondere Anlässe
Kannte ich so nicht. Schmeckt herrlich malzig.
Für bestimmte Süßspeisen eine Bereicherung.
Sicherlich keine Alltagszutat.
Topqualität, so wie ich es gewohnt bin
Topqualität, so wie ich es gewohnt bin
Dieser Rohrzucker passt sehr gut zu Saucen
Dieser Rohrzucker passt sehr gut zu Saucen und Fleischgerichten (ein Löffel davon macht sich gut in meinem Texas Beef Chili und in einer Lammtagine); für Süßspeisen (z.B. Obstsalat) ist er auch sehr empfehlenswert.
Beste Qualität zum fairen Preis.
Beste Qualität zum fairen Preis.
Ich liebe ihn im Kaffee
Ich habe mir den Zucker nur bestellt, weil ich neugierig war und dann ... WOW ... was ist das für ein genialer Geschmack! Ich liebe es, mit diesem Zucker meinen Kaffee zu veredeln und dieser Genuß fängt schon an, wenn man die Dose öffnet und den Zucker riecht.
Langer Rede kurzer Sinn: ich bereue es nicht, den Zucker gekauft zu haben und ich werde ihn wieder kaufen, daran führt kein Weg vorbei!
Muskovado-Zucker
Der Zucker schmeckt in den Cookies super. Leider ist er auch sehr verklumpt und mußte beim cremig rühren per Hand zerkrümelt werden. Und dann verteilt er sich besser. Arg teuer ist er auch, wenn man bedenkt, dass ich 125 g für ein Rezept brauche.
Lecker!
Der Zucker ist wirklich zu empfehlen. Er entwickelt in Süßspeisen oder Getränken einen einzigartigen Geschmack und verfeinert somit jedes Nahrungsmittel. Ja, er ist sehr klumpig und man muss ihn erst etwas "bearbeiten" bevor man ihn verwenden kann, allerdings entschädigt der Geschmacj dafür vollkommen. Es wird ja auch von der Firma darauf hingewiesen, deswegen dafür keinen Punktabzug.
Rohrzucker
Sehr lecker aber sehr sehr klumpig. War nur ein einziger Klumpen in der Dose.
Rohrzucker
Schmeckt lecker, aber die Konsistenz ist schon sehr sehr klumpig. Eigentlich ist es nur ein einziger harter Klumpen.
Muskovado Zucker...sehr interessant!
Ich achte immer mehr darauf unbehandelte Lebensmittel zu kaufen und das was ich selbst herstellen kann, mache ich. Der Muskovado Zucker ist sehr interessant. Schmeckt süß mit einer leichten Lakritznote. Einen Punkt habe ich abgezogen,weil der Zucker leider schon bei Ankunft extrem dicke Klumpen gebildet hatte und weil er, wenn man ihn überall verwenden würde, einfach viel zu schnell leer wäre. Er ist sicher mal für Kleinigkeiten gut geeignet, aber ich denke, ich bleibe dann doch bei unbehandeltem braunem Rohrzucker. Der schmeckt auch sehr gut und ist günstiger... Trotzdem, man sollte den Muskovado mal probiert haben.
Schmackofatz!
Richtig lecker!
Einen guten Joghurt und ein kleiner Löffel Zucker und der Nachtisch ist perfekt. Man braucht nur wenig Zucker, da der Geschmack sehr intensiv ist.
Interessant
Dieser Zucker hat einen unglaublich tollen Duft!In schwarzem Tee schmeckt dieser hervorragend; die Dosierung fällt jedoch auf Grund der Konsistenz (eigene Rest-Feichtigkeit) etwas schwer.
Kann auf jeden Fall an jeden Teetrinker weiterempfehlen.
Bewertung
Interessanter Geschmack.Besonders als Zugabe in Espresso.
Nicht allererste Qualität
Muscovado-Zucker gehört zu meinen absoluten Favoriten. Dieser hier ist gut, allerdings hatte ich auch schon mal besseren. Dies betrifft sowohl den Geschmack (schmeckt mir zu sehr nach Lakritz) wie auch die Konsistenz (zu viele Klumpen).
einfach lecker
Mein Tee schmeckt nochmal so gut mit diesem Zucker!
Rohrzucker
Sehr gut geeignet zum Karamelisieren.
Super Produkt, werde es weiter empfehlen.
macht süchtig
Viel zu lecker und viel zu schnell alle!
Ich mache ihn morgens auf meinen Haferbrei mit viel Ceylon Zimt, Äpfeln und Bananen.
Einziger Minuspunkt - Der Zucker hat bei mir sehr große harte Klumpen in der Dose gebildet.