Chili Chipotle geschnitten
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Chili Chipotle geschnitten

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Chipotle Chili: Das rauchige Gewürz aus Mexiko Chipotle Chili ist weit mehr als nur eine scharfe Zutat, es ist ein echter Geheimtipp für Gourmets und Freunde der mexikanischen Küche. Chipotle... mehr

Chili Chipotle geschnitten

Chipotle Chili: Das rauchige Gewürz aus Mexiko

Chipotle Chili ist weit mehr als nur eine scharfe Zutat, es ist ein echter Geheimtipp für Gourmets und Freunde der mexikanischen Küche. Chipotle bezeichnet reife, geräucherte Jalapeño-Chilis, die durch einen speziellen Räucherprozess einen unverwechselbaren, rauchigen Geschmack erhalten. Dieser intensive, leicht süßliche Rauchgeschmack hebt Chipotle Chili von anderen Chilisorten ab und verleiht vielen Gerichten eine besondere, tiefe Würze. In der mexikanischen Küche wird Chipotle Chili schon seit Jahrhunderten geschätzt und findet mittlerweile auch international immer mehr Anhänger.

Einzigartige Vorzügen von Chipotle Chili

Neben seinem unverwechselbaren Geschmack bringt Chipotle Chili auch vitale Vorteile mit sich. Wie viele Chilis enthält Chipotle den Wirkstoff Capsaicin, dieser könnte den Stoffwechsel ankurbeln und die Fettverbrennung fördern. Darüber hinaus ist Chipotle Chili reich an Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und Entzündungen im Körper reduzieren können. Weniger bekannt ist, dass der Rauchprozess auch die Konzentration bestimmter Nährstoffe erhöht. Die in Chipotle enthaltenen Vitamine, wie Vitamin A und Vitamin C, sowie Mineralien wie Kalium und Magnesium, bleiben trotz des Räucherns erhalten, was ihn zu einer nahrhaften Ergänzung in der Ernährung macht.

Interessante Fakten über Chipotle Chili

Viele wissen nicht, dass das Wort „Chipotle“ aus dem Nahuatl, der Sprache der Azteken, stammt und „geräucherter Chili“ bedeutet. Eine weitere spannende Tatsache: Chipotle Chili ist nicht nur in Mexiko beliebt. In den USA hat es eine regelrechte Chipotle-Welle gegeben, die das Gewürz zur festen Zutat in BBQ-Saucen, Ketchups und sogar Schokolade gemacht hat! Auch die Scoville-Skala – das Maß für die Schärfe von Chilis – ist bei Chipotle besonders interessant: Während frische Jalapeños eine mittlere Schärfe aufweisen, nimmt diese durch das Räuchern leicht zu, wobei der Rauchgeschmack die Schärfe milder erscheinen lässt. Für Fans intensiver Aromen bietet Chipotle Chili also ein aufregendes Geschmackserlebnis, das sich von klassischen scharfen Chilis abhebt.

So nutzen Sie die rauchige Schärfe von Chipotle Chili in der Küche

Chipotle Chili ist ein unglaublich vielseitiges Gewürz, das in der Küche kreativ eingesetzt werden kann. Es eignet sich hervorragend für Marinaden, Saucen, Suppen und Eintöpfe und verleiht Grillgerichten eine köstliche rauchige Note. Auch Vegetarier und Veganer können von Chipotle Chili profitieren, da es Gemüsegerichten, Tiefe und Umami verleiht. Ein besonderer Tipp: Chipotle Chili in dunkler Schokolade oder Kakao Getränken sorgt für ein ungewöhnliches, aber köstliches Geschmackserlebnis. Chipotle Chili ist nicht nur ein Gewürz – es ist eine Einladung, mit neuen Aromen zu experimentieren und jedes Gericht auf ein neues Niveau zu heben.

Verwendung von Chili Chipotle geschnitten

Lass dich übrigens nicht von der feurig-roten Farbe des Pulvers abschrecken: Diese Chilisorte ist zwar pikant, aber mit einem Schärfegrad von 5 auf einer Skala von 1-10 nicht zu scharf und somit keineswegs zu dominierend. 

Die Schärfe verringert sich, wenn du mit Milchprodukten kochst.

Chili Chipotle lässt sich sehr gut in der süd- und mittelamerikanischen Küche,  Tex-Mex, bei Grillfleisch aber auch gut für vegetarische Gerichte verwenden. 

Wenn dir der rauchige Geschmack gefällt, dann schau dir auch mal unsere anderen Produkte an. Wie zum Beispiel geräuchertes Salz und Chili Ancho.

Lagerung von Chili Chipotle geschnitten

Lagert dieses würzige Chili am besten kühl, trocken und dunkel. Da es bereits geschnitten ist, verliert es natürlich schneller an Geschmack als ganze Chilis. Daher am besten in unseren Aromadosen lagern. Sie garantieren Schutz vor Licht und Luft.

Achte bitte auch darauf, dass das Chili auf keinen Fall in Augen oder Nase kommt. Es ist scharf genug, um Augen und Schleimhäute zu reizen. Nach Gebrauch immer die Hände gut waschen oder gleich Handschuhe tragen. Gereizte Augen mit viel Wasser ausspülen und gegebenenfalls zum Arzt gehen.

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Kundenbewertungen für Chili Chipotle geschnitten

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Die Bewertungen werden vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit überprüft. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben/genutzt haben.

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15.01.2024

Unbedingt übers Chili con Carne geben

Ich liebe den leicht rauchigen Geschmack, der vor allem mexikanischen Gerichten der richtigen Kick verleiht!

14.11.2022

Die Rauchigen Flocken

Starke Rauchnote, die im Gericht etwas verfliegt.
Schärfe eher gemäßigt und auch für empfindliche Gäste akzeptabel.

08.02.2022

Wow

Qualität ist top, Geschmack unvergleichlich scharf und rauchig.

27.12.2021

Sehr gute Ware!

Sehr gute Ware, top verpackt.

08.10.2021

extrem schnelle Abwicklung und Versand meiner Bestellung,

extrem schnelle Abwicklung und Versand meiner Bestellung, immer wieder gleiche gute Qualität des Produktes :)

16.05.2021

Hervorragend

Super Qualität, schnelle Lieferung

31.05.2020

Einfach lecker

Fruchtig rauchig mit einer leichten Note von Schärfe, nehme ich fast täglich für alle her.
Bestellung und Versand haben unkompliziert und schnell funktioniert

17.04.2020

Sehr schmackhaft und tolle rauchige Note

Ich habe das Jalapeno schon zum zweiten mal bestellt und bin jedesmal wieder begeistert, wie toll dieses Gewürz die Speisen abrundet, dieser tolle unvergleichliche rauchige Geschmack und auch die Schrotung - perfekt. Egal ob im Ricotta-Spinat oder im Chilli, immer die perfekte Abrundung !

08.02.2017

DER Hammer!!

So, hier ist das Ergebnis des "Leberkäse mit Chipotle Jalapeno-Experiments": der beste scharfe Leberkäse, den ich je hergestellt / gegessen habe. Dieser Chili hat neben seiner nicht so extremen Schärfe ein außergewöhliches Aroma, das er großzügig an das Fleisch weitergibt! Ebenso nicht mehr wegzudenken aus meinen Eintöpfen und meinem Gulasch.

12.01.2017

Der absolute Wahnsinn!

Diese Chili-Chipotle Jalapeno sind einfach unbeschreiblich. Schon beim ersten Öffnen der Dose ist man vom Aussehen und dem rauchigen Geruch begeistert. Interessanterweise bleibt die Neugier auf den Geschmack nach wie vor erhalten, obwohl wir die Dose schon zur Hälfte geleert haben. Wir haben noch nie etwas Vergleichbares gehabt. Und der Geschmack wird nicht langweilig, sondern verleiht jedem Gericht eine besondere eigene Note! Also einfach mal ausprobieren!

12.02.2016

super Geschmack

Köstliches Aroma, nicht nur einfach scharf. Ist auch für Anfänger, die von scharfen Gewürzen wenig Ahnung haben, geeignet (z. B. meine Wenigkeit). Ich werde demnächst meinen selbstgemachten Leberkäse damit aufpeppen, das wird der Knaller!

25.02.2013

Super individueller Geschmack

Das ist mal ein völlig anderes Chili - sehr rauchig und fruchtig mit einer angenehmen Schärfe. Riesen Unterschied zu einem "normalen" Chili Gewürz.

19.02.2013

Einfach klasse

Ich bin hin und weg - dieser geschrotete Jalapeno ist wirklich nicht so scharf wie erwartet, sondern pikant-fruchtig (wie in der Beschreibung angegeben) und dazu wunderbar rauchig! Ich hatte das Gewürz gleich in einer Kartoffelsuppe getestet (nach dem Pürieren zugegeben und noch 5 Minuten ziehen lassen), alle waren begeistert. Wird in jedem Fall wieder gekauft!

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10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Langer Pfeffer schwarz
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Schmeckt ähnlich wie schwarzer Pfeffer, ist dabei aber schärfer, mit süßlichem und manchmal gleichzeitig säuerlichem Oberton.
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Timut-Pfeffer
Timut-Pfeffer
Ein Verwandter des Szechuanpfeffers. Nepalesische Wildsammlung. Frisch, mit einem Limonen-Aroma, intensiv und betäubend.
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50 Gramm (192,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Kaffir Limettenblätter
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Bio-Kaffir-Limettenblätter: Verleihen Sie Ihren Gerichten eine exotische Note mit den aromatischen Blättern. Jetzt bestellen und...
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Bio Cayennepfeffer gemahlen
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Brennt wie Hölle und treibt dir die Tränen in die Augen! Bio Cayennepfeffer eignet sich hervorragend für Gewürzmischungen, Fleisch,...
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Bio Cassia-Zimt
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Zimt wurde bereits in der Antike genutzt. Schon 2000 v. Chr. wurde Zimt aus Asien nach Ägypten importiert. Dort galt er als wahre...
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Bio Kreuzkümmel ganz
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Bio Kreuzkümmel ist angenehm frisch, scharf aromatisch. Beim Anrösten entfalten sich die komplexen Aromen optimal. Die Seele der Küche...
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Piment d'Espelette
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Piment d´Espelette - DAS Chili aus Frankreich. Pikant, sehr aromatisch und leicht rauchig, einfach einmalig und etwas ganz Besonderes!...
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Geschenkset Die Chili-Hölle
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Für alle Schärfe-Liebhaber: In unserem Geschenkset "Die Chili-Hölle" befinden sich unsere schärfsten Gewürze - Chilis bis zu 230.000...
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