NEWSLETTER-ARCHIV

Jetzt wird's wild! Und zwar gleich doppelt!

Raus in die Wildnis! Unser Thema des eigentlich herannahenden Sommers lautet „Pique-Nique“. Dip, Chutney und Salat haben wir mitgebracht. Hoffentlich spielt das Wetter auch bald mit.

Wild sind aber auch die neuen Pfeffersorten. Viermal Wildsammlung und einmal exotisch fermentiert können wir bieten. Auf, in die Wildnis…

Und dann haben wir noch einige Rezepte parat, die zwar weniger wild, dafür aber umso leckerer sind. Zum Beispiel ein Zitronen-Risotto mit dem neuen Wild-Pfeffer Cumeo. Also doch wild :-)

Fußball & Grillen, Dippen, Schlemmen - Kulinarische Weltreise Juni

Grillen, jubeln, anfeuern, Bier trinken – und auch noch essen…? Wie man das alles unter einen Hut bekommen soll? Wir helfen:

Vom schnellen Snack mit französischem Chili über den gehobenen Dip aus der arabischen Welt zum deftigen Burger nach Südamerika. Einfach alles, was mit den Händen gegessen und prima vorbereitet werden kann. Besteck wird da (fast) überflüssig.

Die sportlich-kulinarische Weltreise beginnt hier…….



Viel Spaß beim Jubeln wünscht

das Team von Gewürze der Welt.net

Hot, hot, hot - it's Chili Time! Der April steht im Zeichen der Chili - ein scharfer und exotischer Monat: Wir beginnen im Süden Indiens mit einem Chicken Vindaloo, das wirklich nur für Hartgesottene ist. Aus der Stadt Xalapa in Mexiko kommt mein Lieblingschili, das Chipotle Jalapeno. Wir haben zudem einen wirklich 'heißen' Geschenktipp für Sie. Und warum der Preis der madagassischen Vanille aktuell so unglaublich 'hot' ist, verraten wir Ihnen auch noch.

Die Reise beginnt hier…

Ostern gehört ja zu den beweglichen Festen, was dazu führt, dass es uns jedes Jahr auf's neue überrascht. In diesem Newsletter erfahren Sie, wie Sie zum Osterfest Ihre Gäste überraschen können: mit Lamm und Karotte... Und dann verlassen wir aber schon wieder unseren Kulturkreis und begeben uns auf die Reise nach Indien, wo wir weißen Urwaldpfeffer bei den Adivasi entdecken, ein Rosengewürz in Arabien kennenlernen und kehren zurück nach Indien, um ein Orangencurry zu versuchen. Zurück auf unserem Kontinent schnuppern wir in den Frühling und lernen Bio Salatkräuter kennen und lieben.

Die Reise beginnt hier…

Viel Spaß beim Lesen wünscht

das Team von Gewürze der Welt.net

Was koch ich heut nur? Kein Thema! Wir möchten Ihnen gern drei einfache, schnelle und dennoch raffinierte Rezeptideen vorschlagen, die sich im Handumdrehen zaubern lassen, bzw. schon im Vorfeld zuzubereiten sind. Herkunft? Südamerika, China, Bayern. Auch der Persische Golf stellt sich vor. Kulinarische Raffinesse bringt auch die Mango, neu im Team, mit sich. Wie? Das erfahren Sie hier…

Für die kalten Tage: in diesem Monat stellen wir Ihnen ein Gewürz vor, bei dem Sie schon beim Schnuppern an der Gewürzdose die mediterrane Wärme spüren – die Italienische Kräutermischung. Berbere, die wohl bekannteste äthiopische Gewürzmischung (scharf!!!), wärmt dagegen eher von Innen. Und die prickelnd-scharfe Gemüsesuppe mit Süßkartoffel, Zucchini und Karotte - ein heißer Tipp unserer Mitarbeiterin Moni - passt ebenfalls gut zur kalten Jahreszeit.

Zur Weihnachtszeit bedanken wir uns bei Ihnen für Ihr Vertrauen und wünschen Ihnen ruhige und besinnliche Tage. Einen guten Rutsch und auf ein Wiedersehen im neuen Jahr!

Nur kurz bitten wir um Aufmerksamkeit in den letzten hektischen Tagen. Eine letzte, feine Dessertkreation ist uns noch eingefallen, ein letzter Ausflugstipp, weit weg, nach Australien, zu einem Millionen Jahre alten ausgetrockeneten Binnenmeer. Und noch eine letzte Neuheit des Monats. Was? Das verrät unser Newsletter. Aber lesen Sie besser selbst – Gewürze stecken voller Überraschungen...

Zu Beginn der Adventszeit haben wir nicht nur Geschenkideen für das nahende Weihnachtsfest. Wir entführen Sie zunächst nach Frankreich, wo gutes Essen seinen Ursprung hat, und zeigen Ihnen das Viergewürz Quatre Epices. Über die serbische Region 'Vojvodina' geht es weiter nach Italien - zu einer neuen Kreation, die das Kochen in Windeseile zum Selbstläufer werden lässt. Aus der südindischen Region Puducherry haben wir einen sensationellen, roten Spätlese-Pfeffer mitgebracht. Und die kalten Tage lassen Sie mit einer einzigen Kardamom Kapsel Wärme von innen spüren - Wie? Das verrät unser Newsletter. Aber lesen Sie besser selbst – Gewürze stecken voller Überraschungen...

Zum Ende des Herbsts entführen wir Sie kulinarisch in die spanische Extremadura zu einem ganz besonderen Paprikapulver, mit dem sich herrliches Gulasch zaubern lässt. Wir machen Station in der heißen mexikanischen Wüste und kehren schließlich in die herbstliche bayrische Heimat zurück. Aber lesen Sie besser selbst – es muss nicht immer Kürbis sein...

Was München und Madagaskar gemeinsam haben? - Die Gewürze!

Ob Bio Anis, duftende Vanille, höllisch scharfe Chilis, exotischer Pfeffer oder erfrischendes Zitronengras - um das alles zu finden, müssen Sie ab sofort nicht mehr ins Flugzeug steigen.

Zum Herbstanfang entführen wir sie noch einmal in warme Gefilde – nach Thailand, der Heimat von Rotem Thai Curry. Nahezu jede Familie hat hier ihre eigene unfehlbare Gewürzmischung – auch wir, und zwar sogar in Bio-Qualität. Und ein unfehlbares Lieblingsrezept damit haben wir obendrein. Unsere Lieblingsmarmelade übrigens ist Aprikosenmarmelade – natürlich nur die mit der wunderbaren Tonkabohne, die ja ursprünglich ja aus Südamerika stammt. Doch unsere kulinarische Weltreise führt uns aber auch noch weiter, dieses Mal bis nach Ceylon. Denn daher kommt der aromatische Ceylon-Zimt für unser Pflaumen-Ketchup. Aber egal, wie weit uns die Flügel auch tragen – wir brauchen auch starke verlässliche Wurzeln. Und jetzt haben wir selbst welche geschlagen. In München. In unserem ersten Geschäft, direkt am Marienplatz. Mal reinschnuppern? Dann verraten wir ihnen auch, wo genau Sie uns finden. Sie müssen dazu einfach nur weiterlesen.

Viel Spaß beim Schnuppern, Probieren und Lesen.

In diesem Monat stellen wir ihnen ein Gewürz vor, bei dem Sie schon beim Schnuppern in der Gewürzdose eine kleine Weltreise unternehmen – der Orangenpfeffer. Fehlen darf aber auch nicht ein Chimichurri aus Argentinien für eine der weltbesten Marinaden zu Ochsenfleisch. Und was Quinoa aus Südamerika und das traditionelle südafrikanische African Rub gemeinsam haben – tja, das erfahren Sie dann nur beim Weiterlesen.

Viel Spaß dabei.