Es gibt eine neue Rubrik bei uns: „Ohne Salz & Zucker“. Die Gewürze oder Gewürzmischungen dieser Kategorie enthalten weder Zucker, noch Salz. Sie sind allesamt vegan, gluten-, lactose- und hefefrei. Einige davon in Bio-Qualität, wo die Natur, der Mensch, der Markt und die CO2-Bilanz es hergeben. Dass die Gewürz-Mischungen ohne "E"-Zusätze (heißt übrigens Erlaubt) sind, versteht sich von selbst.
Marktbegleiter mischen gern günstiges Salz oder Zucker in ihre Mischungen, weil sie günstig sind, Gewicht bringen und "Geschmack" vorgaukeln. Alternativen für guten und unbeschwerten Geschmack heißen Pfeffer, Kräuter und Chili. Viel Spaß beim Stöbern! -> /ohne-salz-zucker
Bis dahin: Kocht vernünftig!
