Bio Wacholderbeeren

Bio Wacholderbeeren - Einst ein zweifelhaftes Mittel gegen die Pest.

Du möchtest einen Braten zubereiten und hast Freunde oder Familie eingeladen? Dann brauchst du Bio Wacholderbeeren, die dem Braten den nötigen Geschmack geben. Womit lässt sich die eigene Kochkunst besser demonstrieren als mit einem saftigen Wild- oder Schweinebraten?

Verwendung von Bio Wacholderbeeren*

Wacholderbeeren sind der Klassiker für jeden Wildbraten. Als Sohn eines Jägers kann ich dir das versichern. Bio Wacholderbeeren braucht man in der Küche für Wild, Schwein, Fleischpasteten und Fisch aber auch für fast alle Marinaden und Beizen. Ihr Aroma erinnert an Kiefernnadeln. Die Beeren vor dem Kochen leicht zerdrücken.

Benötigt werden Wacholderbeeren aber auch als Einleggewürz. Denk nur an leckeres Sauerkraut mit Wacholderbeeren. Aber auch andere Gemüse wie z.B. Zucchini profitieren vom süßlich-aromatischen Geschmack der Wacholderbeere. Oder probier mal unsere Schwammerlsuppe. Bekannt sind dir Wacholderbeeren vielleicht auch aus der Spirituosenabteilung. Insbesondere Gin würde nicht so lecker schmecken, wenn keine Wacholderbeeren enthalten wären.

Lagerung von Wacholderbeeren in Bio-Qualität

Unsere Bio Wacholderbeeren sind recht haltbar und wenn sie korrekt gelagert werden, dann hast du lange Freude an ihnen. Verpacke sie trocken, lichtgeschützt und kühl. Dann bleibt das Aroma gut erhalten.

Genieße die kalte Jahreszeit mit einem leckeren Braten und den dunklen Bio Wacholderbeeren von Gewürze der Welt. 

*aus kontrolliert biologischem Anbau (kba)

DE - Öko - 006