Braunes Sesam-Miso

Braunes Sesam-Miso

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  • Miso ist eine fermentierte Getreidepaste, die eine Grundzutat in der japanischen Küche ist.
  • Dieses Miso besteht aus einem Reis-Gerste-Mix mit knapp 5% Sesam.
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  • Japan
"Tsurumiso" ist ein Miso-produzierendes Unternehmen mit Sitz in der kleinen Stadt Yanagawa im Kreis Fukuoka (Insel Kyushu). Der historische Hauptsitz von Tsurumiso existiert seit 1870.... mehr

Braunes Sesam-Miso

"Tsurumiso" ist ein Miso-produzierendes Unternehmen mit Sitz in der kleinen Stadt Yanagawa im Kreis Fukuoka (Insel Kyushu). Der historische Hauptsitz von Tsurumiso existiert seit 1870.

Miso ist eine fermentierte Getreidepaste, die eine Grundzutat in der japanischen Küche ist. Dieses Miso besteht aus einem Reis-Gerste-Mix mit knapp 5% Sesam.

Verwendung von Braunes Sesam-Miso

Es wird in Soßen zu Fleisch, insbesondere Geflügel, oder zu Gemüse verwendet. Auch zur Herstellung von Marinaden ist es geeignet. 

Lagerung von Braunes Sesam-Miso

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten von Braunes Sesam-Miso

Miso-Mischung (Reis-Miso, GERSTE-Miso) (53,75 %), Süßungsmittel (Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup) (33,55 %), SESAM (4,74 %), SESAMÖL (3,48 %), SOJA-Sauce (2,33 %), Alkohol (1,96 %), Kombu-Extrakt (0,15 %), hydrolysiertes Pflanzenprotein (0,07 %)

Nährwertangaben in g/100g:  
Energiegehalt: 1339 kJ / 320 kcal
Fettgehalt: 9,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,38 g
Kohlenhydrate: 52,7 g
davon Zucker: 35,5 g
Eiweissgehalt: 6,4 g
Salz: 7,1 g

 

Inverkehrbringer:

UMAMI Paris 

2 avenue Jean Moulin
94120 Fontenay-sous-Bois
Frankreich

E-Mail: contact@umamiparis.com
Tel.: 01 43 94 97 91

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